谁可以告诉我茼蒿是什么蔬菜呀?? 谁可以告诉我，这菜叫什么名字。
\u8bf7\u95ee?\u833c\u84bf\u662f\u4ec0\u4e48\u852c\u83dc\u5440??\u5c31\u662ftong hao
\u833c \u84bf \u7b2c\u4e00\u4e2a\u662f2\u58f0.\u7b2c\u4e8c\u4e2a\u662f1\u58f0
\u3010\u79d1\u5c5e\u3011\u4e3a\u83ca\u79d1\u690d\u7269\u833c\u84bf\u7684\u830e\u53f6\u3002
\u3010\u522b\u540d\u3011\u833c\u84bf\u3001\u83ca\u82b1\u83dc\u3001\u84bf\u83dc\u3001\u540c\u84bf\u83dc\u3002
\u3010\u6027\u5473\u5f52\u7ecf\u3011\u6027\u6e29\uff0c\u5473\u7518\u6da9\uff1b\u4eba\u809d\u3001\u80be\u7ecf\u3002
\u3010\u529f\u6548\u4e3b\u6cbb\u3011\u5e73\u8865\u809d\u80be\uff0c\u7f29\u5c0f\u4fbf\uff0c\u5bbd\u4e2d\u7406\u6c14\u3002\u4e3b\u6cbb\u5fc3\u60b8\uff0c\u6014\u5fe1\uff0c\u5931\u7720\u591a\u68a6\uff0c\u5fc3\u70e6\u4e0d\u5b89\uff0c\u75f0\u591a\u54b3\u55fd\uff0c\u8179\u6cfb\uff0c\u8118\u80c0\uff0c\u591c\u5c3f\u9891\u7e41\uff0c\u8179\u75db\u5bd2\u759d\u7b49\u75c5\u75c7\u3002
\u3010\u8425\u517b\u6210\u5206\u3011\u6bcf100\u514b\u542b\u6c34\u520695.8\u514b\uff0c\u86cb\u767d\u8d280.8\u514b\uff0c\u8102\u80aa0.3\u514b\uff0c\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u72691.9\u514b\uff0c\u7c97\u7ea4\u7ef40.6\u514b\uff0c\u7070\u52060.9\u514b\uff0c\u80e1\u841d\u535c\u7d200.28\u6beb\u514b\uff0c\u7ef4\u751f\u7d20b1 0.01\u6beb\u514b\uff0c\u7ef4\u751f\u7d20b20.03\u6beb\u514b\uff0c\u5c3c\u514b\u91780.2\u6beb\u514b\uff0c\u7ef4\u751f\u7d20c2\u6beb\u514b\uff0c\u949933\u6beb\u514b\uff0c\u78f718\u6beb\u514b\uff0c\u94c1o.8\u6beb\u514b\uff0c\u94be207\u6beb\u514b\uff0c\u94a0172\u6beb\u514b\uff0c\u954119.6\u6beb\u514b\uff0c\u6c2f240\u6beb\u514b\u3002\u53e6\u542b\u4e1d\u6c28\u9178\u3001\u5929\u95e8\u51ac\u7d20\u3001\u82cf\u6c28\u9178\u3001\u4e19\u6c28\u9178\u7b49\u3002
\u3010\u98df\u7597\u4f5c\u7528\u3011
1\uff0c\u6d88\u98df\u5f00\u80c3\uff0c\u901a\u4fbf\u5229\u8151 \u833c\u84bf\u4e2d\u542b\u6709\u7279\u6b8a\u9999\u5473\u7684\u6325\u53d1\u6cb9\uff0c\u6709\u52a9\u4e8e\u5bbd\u4e2d\u7406\u6c14\uff0c\u6d88\u98df\u5f00\u80c3\uff0c\u589e\u52a0\u98df\u6b32\uff0c\u5e76\u4e14\u5176\u6240\u542b\u7c97\u7ea4\u7ef4\u6709\u52a9\u80a0\u9053\u8815\u52a8\uff0c\u4fc3\u8fdb\u6392\u4fbf\uff0c\u8fbe\u5230\u901a\u8151\u5229\u80a0\u7684\u76ee\u7684\u3002
2\uff0e\u6e05\u8840\u517b\u5fc3\uff0c\u6da6\u80ba\u5316\u75f0 \u833c\u84bf\u5185\u542b\u4e30\u5bcc\u7684\u7ef4\u751f\u7d20\u3001\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u53ca\u591a\u79cd\u6c28\u57fa\u9178\uff0c\u6027\u5473\u7518\u5e73\uff0c\u53ef\u4ee5\u517b\u5fc3\u5b89\u795e\uff0c\u6da6\u80ba\u8865\u809d\uff0c\u7a33\u5b9a\u60c5\u7eea\uff0c\u9632\u6b62\u8bb0\u5fc6\u529b\u51cf\u9000\uff1b\u6b64\u5916\uff0c\u833c\u84bf\u6c14\u5473\u82ac\u82b3\uff0c\u53ef\u4ee5\u6d88\u75f0\u5f00\u90c1\uff0c\u907f\u79fd\u5316\u6d4a\u3002
3\uff0e\u5229\u5c0f\u4fbf\uff0c\u964d\u8840\u538b \u833c\u84bf\u4e2d\u542b\u6709\u591a\u79cd\u6c28\u57fa\u9178\u3001\u8102\u80aa\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u53ca\u8f83\u9ad8\u91cf\u7684\u94a0\u3001\u94be\u7b49\u77ff\u7269\u76d0\uff0c\u80fd\u8c03\u8282\u4f53\u5185\u6c34\u6db2\u4ee3\u8c22\uff0c\u901a\u5229\u5c0f\u4fbf\uff0c\u6d88\u9664\u6c34\u80bf\uff1b\u833c\u84bf\u542b\u6709\u4e00\u79cd\u6325\u53d1\u6027\u7684\u7cbe\u6cb9\uff0c\u4ee5\u53ca\u80c6\u78b1\u7b49\u7269\u8d28\uff0c\u5177\u6709\u964d\u8840\u538b\u3001\u8865\u8111\u7684\u4f5c\u7528\u3002
\u3010\u4fdd\u5065\u98df\u8c31\u3011
1\uff0e\u833c\u84bf\u86cb\u767d\u996e \u9c9c\u833c\u84bf250\u514b\uff0c\u9e21\u86cb3\u679a\u3002\u5c06\u9c9c\u833c\u84bf\u6d17\u51c0\uff0c\u9e21\u86cb\u6253\u7834\u53d6\u86cb\u6e05\uff1b\u833c\u84bf\u52a0\u9002\u91cf\u6c34\u714e\u716e\uff0c\u5feb\u719f\u65f6\uff0c\u52a0\u5165\u9e21\u86cb\u6e05\u716e\u7247\u523b\uff0c\u8c03\u5165\u6cb9\u3001\u76d0\u5373\u53ef\u3002\u8be5\u996e\u5177\u6709\u964d\u538b\uff0c\u6b62\u54b3\uff0c\u5b89\u795e\u7684\u529f\u6548\u3002\u5bf9\u9ad8\u8840\u538b\u6027\u5934\u660f\u8111\u80c0\uff0c\u54b3\u55fd\u54af\u75f0\u53ca\u7761\u7720\u4e0d\u5b89\u8005\uff0c\u6709\u8f85\u52a9\u6cbb\u7597\u4f5c\u7528\u3002
2\uff0e\u62cc\u833c\u84bf \u833c\u84bf250\u514b\u3002\u5148\u5c06\u833c\u84bf\u6d17\u51c0\uff0c\u5165\u6eda\u5f00\u6c34\u4e2d\u712f\u8fc7\uff0c\u518d\u4ee5\u9ebb\u6cb9\u3001\u76d0\u3001\u918b\u62cc\u5300\u5373\u6210\u3002\u672c\u83dc\u8f9b\u9999\u6e05\u8106\uff0c\u7518\u9178\u723d\u53e3\uff0c\u5177\u6709\u5065\u813e\u80c3\uff0c\u52a9\u6d88\u5316\u7684\u529f\u6548\uff0c\u5bf9\u4e8e\u80c3\u8118\u75de\u585e\uff0c\u98df\u6b32\u4e0d\u632f\u8005\uff0c\u6709\u826f\u597d\u7684\u8f85\u52a9\u6cbb\u7597\u4f5c\u7528\u3002
3\uff0e\u84ec\u84bf\u6c41 \u833c\u84bf250\u514b\uff0c\u706b\u817f\u8089\u3001\u7b0b\u3001\u9999\u83c7\u540450\u514b\uff0c\u8c46\u7c89\u3001\u719f\u732a\u6cb9\u5404\u9002\u91cf\u3002\u53d6\u65b0\u9c9c\u833c\u84bf\u6d17\u51c0\u5241\u788e\uff0c\u6363\u53d6\u6c41\uff1b\u5c06\u6c41\u6c34\u62cc\u751f\u8c46\u7c89\u52fe\u7a00\u82a1\uff1b\u706b\u817f\u3001\u7b0b\u3001\u9999\u83c7\u6d17\u51c0\uff0c\u5207\u4f5c\u5c0f\u4e01\uff1b\u6e05\u6c34\u716e\u6cb8\u540e\u4e0b\u706b\u817f\u4e01\u3001\u7b0b\u4e01\u3001\u9999\u83c7\u4e01\uff0c\u6539\u5c0f\u706b\u70e710\u5206\u949f\uff0c\u52a0\u76d0\uff0c\u5012\u5165\u833c\u84bf\u6c41\u52fe\u7a00\u7684\u8c46\u7c89\uff0c\u4f7f\u6210\u6d45\u817b\u72b6\uff0c\u518d\u6d47\u4e0a\u719f\u7cbe\u6cb9\u5373\u6210\u3002\u6b64\u83dc\u6ed1\u6da6\u723d\u53e3\uff0c\u9c9c\u9999\u5f00\u80c3\uff0c\u5177\u6709\u5b89\u5fc3\u795e\u3001\u517b\u813e\u80c3\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u5fc3\u70e6\u4e0d\u5b89\uff0c\u4fbf\u79d8\u53e3\u81ed\u8005\u53ef\u5e38\u98df\u3002
4\uff0e\u833c\u84bf\u7092\u732a\u5fc3 \u833c\u84bf350\u514b\uff0c\u732a\u5fc3250\u514b\uff0c\u8471\u82b1\u9002\u91cf\u3002\u5c06\u833c\u84bf\u53bb\u6897\u6d17\u51c0\u5207\u6bb5\uff1b\u732a\u5fc3\u6d17\u51c0\u5207\u7247\uff1b\u9505\u4e2d\u653e\u6cb9\u70e7\u70ed\uff0c\u653e\u8471\u82b1\u7178\u9999\uff0c\u6295\u5165\u5fc3\u7247\u7178\u7092\u81f3\u6c34\u5e72\uff0c\u52a0\u5165\u7cbe\u76d0\u3001\u6599\u9152\u3001\u767d\u7cd6\uff0c\u7178\u7092\u81f3\u719f\uff0c\u52a0\u5165\u833c\u84bf\u7ee7\u7eed\u7178\u7092\u81f3\u5fc3\u7247\u719f\uff0c\u833c\u84bf\u5165\u5473\uff0c\u70b9\u5165\u5473\u7cbe\u5373\u53ef\u3002\u6b64\u83dc\u5177\u6709\u5f00\u80c3\u5065\u813e\uff0c\u964d\u538b\u8865\u8111\u7684\u529f\u6548\uff0c\u9002\u7528\u4e8e\u5fc3\u60b8\u3002\u70e6\u8e81\u4e0d\u5b89\uff0c\u5934\u660f\u5931\u7720\uff0c\u795e\u7ecf\u8870\u5f31\u7b49\u75c5\u75c7\u3002
\u3010\u6ce8\u610f\u4e8b\u9879\u3011\u833c\u84bf\u8f9b\u9999\u6ed1\u5229\uff0c\u80c3\u865a\u6cc4\u6cfb\u8005\u4e0d\u5b9c\u591a\u98df\u3002
\u3010\u6587\u732e\u9009\u5f55\u3011
\u300a\u5907\u6025\u5343\u91d1\u8981\u65b9\u300b\uff1a\u201c\u5b89\u5fc3\u6c14\uff0c\u517b\u813e\u80c3\uff0c\u6d88\u75f0\u996e\u3002\u201d
\u300a\u65e5\u7528\u672c\u8349\u300b\uff1a\u201c\u6d88\u6c34\u8c37\u3002\u201d
\u300a\u6ec7\u5357\u672c\u8349\u300b\uff1a\u201c\u884c\u809d\u6c14\uff0c\u6cbb\u504f\u5760\u6c14\u75bc\uff0c\u5229\u5c0f\u4fbf\u3002\u201d
\u300a\u5f97\u914d\u672c\u8349\u300b\uff1a\u201c\u5229\u80a0\u80c3\uff0c\u901a\u8840\u8109\uff0c\u9664\u9694\u4e2d\u81ed\u6c14\u3002\u201d
\u3010\u6587\u5316\u6b23\u8d4f\u3011
\u5386\u53f2\u4f20\u8bf4\uff1a\u675c\u752b\u4e00\u751f\u6d41\u79bb\u98a0\u6c9b\uff0c\u75be\u75c5\u76f8\u88ad\uff0c\u4ed6\u5728\u56db\u5ddd\u5914\u5dde\u65f6\uff0c\u80ba\u75c5\u4e25\u91cd\uff0c\u773c\u82b1\u8033\u804b\uff0c\u751f\u6d3b\u65e0\u7740\uff0c\u4e8e\u662f\u572856\u5c81\u65f6\u62b1\u75c5\u79bb\u5f00\u5914\u5dde\uff0c\u5230\u6e56\u5317\u516c\u5b89\uff0c\u5f53\u5730\u4eba\u6c11\u505a\u4e86\u4e00\u79cd\u83dc\u7ed9\u5fc3\u529b\u4ea4\u7601\u7684\u675c\u752b\u98df\u7528\uff0c\u7528\u833c\u84bf\u3001\u83e0\u83dc\u3001\u814a\u8089\u3001\u7cef\u7c73\u7c89\u7b49\u5236\u6210\u3002\u675c\u752b\u98df\u540e\u8d5e\u4e0d\u7edd\u53e3\u3002\u4e3a\u7eaa\u5ff5\u8fd9\u4f4d\u4f1f\u5927\u8bd7\u4eba\uff0c\u540e\u4eba\u4fbf\u79f0\u6b64\u98df\u4e3a\u201c\u675c\u752b\u83dc\u3002\u201d
\u833c\u84bf\u53c8\u53eb\u84ec\u84bf\u3001\u84bf\u83dc\u3001\u84bf\u5b50\u7aff\u7b49\uff0c\u4e3a\u4e00\u5e74\u751f\u6216\u4e8c\u5e74\u751f\u7eff\u53f6\u852c\u83dc\uff0c\u5c5e\u83ca\u79d1\u83ca\u5c5e\u3002\u833c\u84bf\u4ee5\u5ae9\u830e\u3001\u53f6\u53ca\u5ae9\u82b1\u830e\u4f9b\u98df\u7528\uff0c\u542b\u6709\u4e30\u5bcc\u7684\u86cb\u767d\u8d28\u548c13\u79cd\u4eba\u4f53\u6240\u9700\u7684\u6c28\u57fa\u9178\u53ca\u9499\u3001\u78f7\u3001\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u3001\u7ef4\u751f\u7d20\u7b49\uff0c\u6b64\u5916\u833c\u84bf\u8fd8\u542b\u6709\u6325\u53d1\u6027\u7684\u7cbe\u6cb9\u53ca\u80c6\u78b1\u7b49\u7269\u8d28\u3002\u833c\u84bf\u8106\u5ae9\u53ef\u53e3\uff0c\u6709\u72ec\u7279\u6e05\u9999\u53e3\u5473\uff0c\u5b83\u7684\u98df\u7528\u65b9\u6cd5\u5f88\u591a\uff0c\u53ef\u7092\u98df\u3001\u51c9\u62cc\u505a\u6c64\uff0c\u7096\u9c7c\u66f4\u522b\u5177\u98ce\u5473\uff0c\u8fd8\u53ef\u7528\u4f5c\u6dae\u9505\u852c\u83dc\u7b49\uff0c\u662f\u4e00\u79cd\u4f18\u8d28\u4fdd\u5065\u852c\u83dc\u3002
\u833c\u84bf\u7684\u6839\u4e3a\u76f4\u6839\u7cfb\uff0c\u4e3b\u3001\u4fa7\u6839\u6709\u660e\u663e\u533a\u522b\uff0c\u6839\u7cfb\u4e0d\u53d1\u8fbe\uff0c\u4e3b\u8981\u5206\u5e03\u5728\u571f\u58e4\u8868\u5c42\u3002\u830e\u76f4\u7acb\uff0c\u5706\u5f62\uff0c\u80a5\u5ae9\uff0c\u6d45\u7eff\u8272\uff0c\u5206\u679d\u529b\u5f3a\uff1b\u57fa\u90e8\u53f6\u814b\u80fd\u53d1\u751f\u4fa7\u679d\uff0c\u53ef\u591a\u6b21\u91c7\u6536\u3002\u53f6\u7eff\u8272\uff0c\u957f\u5f62\uff0c\u53f6\u7f18\u6ce2\u72b6\u6216\u6df1\u88c2\uff0c\u53f6\u539a\u591a\u8089\u3002\u833c\u84bf\u559c\u51b7\u51c9\uff0c\u4e0d\u8010\u9ad8\u6e29\uff0c\u751f\u957f\u9002\u6e2920\u2103\u5de6\u53f3\uff0c12\u2103\u4ee5\u4e0b\u751f\u957f\u7f13\u6162\uff0c\u572829\u2103\u4ee5\u4e0a\u751f\u957f\u4e0d\u826f\uff0c\u53ef\u8010\u77ed\u65f6\u95f40\u2103\u5de6\u53f3\u7684\u4f4e\u6e29\u3002\u79cd\u5b50\u572810\u2103\u65f6\u5373\u80fd\u53d1\u82bd\uff0c\u4ee515\u201420\u2103\u4e3a\u6700\u9002\u5b9c\u3002\u833c\u84bf\u683d\u57f9\u54c1\u79cd\u4f9d\u53f6\u7247\u5927\u5c0f\u5206\u4e3a\u5927\u53f6\u79cd\u548c\u5c0f\u53f6\u79cd\u3002
1\u3001\u5927\u53f6\u833c\u84bf? \u53c8\u79f0\u677f\u53f6\u833c\u84bf\u6216\u5706\u53f6\u833c\u84bf\u3002\u53f6\u5bbd\u5927\uff0c\u7f3a\u523b\u5c11\u800c\u6d45\uff0c\u53f6\u539a\uff0c\u5ae9\u679d\u77ed\u800c\u7c97\uff0c\u7ea4\u7ef4\u5c11\uff0c\u54c1\u8d28\u4f73\uff0c\u4ea7\u91cf\u9ad8\u3002\u6297\u5bd2\u6027\u5dee\uff0c\u8f83\u8010\u70ed\uff0c\u751f\u957f\u8f83\u6162\uff0c\u751f\u957f\u671f\u8f83\u957f\u3002
2\u3001\u5c0f\u53f6\u833c\u84bf? \u53c8\u79f0\u82b1\u53f6\u833c\u84bf\u6216\u7ec6\u53f6\u833c\u84bf\u3002\u53f6\u72ed\u5c0f\uff0c\u7f3a\u523b\u591a\u800c\u6df1\uff0c\u53f6\u8584\uff0c\u4f46\u9999\u5473\u6d53\uff0c\u5ae9\u679d\u7ec6\uff0c\u54c1\u8d28\u8f83\u5dee\uff0c\u4ea7\u91cf\u4f4e\u3002\u8f83\u8010\u5bd2\uff0c\u751f\u957f\u671f\u77ed\uff08\u751f\u957f\u671f40\u201450\u5929\uff09\u3002
\u7531\u4e8e\u833c\u84bf\u5177\u6709\u8010\u4f4e\u6e29\u3001\u559c\u51b7\u51c9\uff0c\u4e0d\u8010\u5f3a\u5149\uff0c\u5149\u9971\u548c\u70b9\u53ca\u5149\u5408\u5f3a\u5ea6\u90fd\u6bd4\u8f83\u4f4e\u7b49\u7279\u70b9\uff0c\u56e0\u6b64\uff0c\u79cb\u51ac\u5b63\u8282\u5229\u7528\u6e29\u5ba4\u683d\u57f9\u833c\u84bf\uff0c\u4e0d\u4ec5\u53ef\u884c\uff0c\u800c\u4e14\u53ef\u8d76\u5728\u6625\u8282\u671f\u95f4\u4e0a\u5e02\uff0c\u5927\u5927\u63d0\u9ad8\u7ecf\u6d4e\u6548\u76ca\u3002\u5176\u683d\u57f9\u8981\u70b9\u5982\u4e0b\uff1a
\u4e00\u3001\u65f6\u95f4 \u6211\u533a\u572810\u6708\u4e0a\u65ec\u81f311\u6708\u4e2d\u65ec\u64ad\u79cd\uff0c\u6625\u8282\u671f\u95f4\u4e0a\u5e02\u3002
\u4e8c\u3001\u9009\u79cd?\u5e94\u9009\u7528\u6297\u5bd2\u6027\u5f3a\u3001\u6bd4\u8f83\u6297\u75c5\u3001\u54c1\u8d28\u597d\uff0c\u4ea7\u91cf\u9ad8\u7684\u54c1\u79cd\u3002
\u4e09\u3001\u64ad\u79cd?\u64ad\u79cd\u65f6\u6e05\u9664\u6e29\u5ba4\u4e2d\u7684\u524d\u832c\u6b8b\u682a\uff0c\u6574\u5730\u65bd\u80a5\uff0c\u4ea9\u65bd\u519c\u5bb6\u80a53000\u20144000\u5343\u514b\uff0c\u7ffb\u573015\u201420\u5398\u7c73\u6df1\uff0c\u4f5c\u534a\u9ad8\u7566\uff0c\u6709\u5229\u4e8e\u63d0\u9ad8\u571f\u58e4\u6e29\u5ea6\uff0c\u7566\u5bbd1\u20141.2\u7c73\uff0c\u7566\u9762\u5bbd0.8\u20141\u7c73\uff0c\u7566\u9ad88\u201410\u5398\u7c73\uff0c\u64ad\u5e457\u20148\u5398\u7c73\uff0c\u64ad\u79cd\u540e\u8986\u571f1.5\u5398\u7c73\uff0c\u4ea9\u64ad\u79cd\u91cf2500\u20143000\u514b\uff0c\u64ad\u540e6\u20147\u5929\u51fa\u82d7\u3002
\u56db\u3001\u7ba1\u7406 \u51fa\u82d7\u4ee5\u540e\u52a0\u5f3a\u7ba1\u7406\uff0c\u524d\u671f\u6e29\u5ea6\u6bd4\u8f83\u9ad8\uff0c\u540e\u671f\u6e29\u5ea6\u4f4e\uff0c\u6e29\u5ea6\u63a7\u5236\u572817\u201420\u5ea6\uff0c\u8d85\u8fc728\u5ea6\u653e\u98ce\uff0c\u56e0\u9ad8\u4e8e30\u5ea6\u5bf9\u4e8e\u751f\u957f\u4e0d\u5229\uff0c\u8fd9\u65f6\uff0c\u5149\u5408\u4f5c\u7528\u964d\u4f4e\u6216\u505c\u6b62\uff0c\u751f\u957f\u53d7\u5230\u5f71\u54cd\uff0c\u53f6\u7247\u7626\u5c0f\uff0c\u7ea4\u7ef4\u589e\u591a\uff0c\u54c1\u8d28\u4e0d\u597d\u3002\u6700\u4f4e\u6e29\u5ea6\u5e94\u63a7\u5236\u572812\u5ea6\u4ee5\u4e0a\uff0c\u4f4e\u4e8e\u6b64\u6e29\u5ea6\u8981\u6ce8\u610f\u9632\u5bd2\uff0c\u589e\u52a0\u9632\u5bd2\u8bbe\u65bd\u3002\u4ee5\u514d\u53d7\u51bb\u5bb3\u6216\u51bb\u6b7b\u3002\u82d7\u671f\u56e0\u5904\u4e8e\u5bd2\u5b63\uff0c\u4e00\u822c\u4e0d\u6d47\u6c34\uff0c\u4fc3\u8fdb\u6df1\u624e\u6839\uff0c\u5e76\u4e14\u6e7f\u5ea6\u5927\u3001\u6e29\u5ea6\u4f4e\uff0c\u6613\u53d1\u751f\u731d\u5012\u75c5\u3002\u957f\u51fa8\u201410\u7247\u53f6\u65f6\uff0c\u9009\u62e9\u6674\u6696\u5929\u6c14\u6d47\u7b2c\u4e00\u6b21\u6c34\uff0c\u7ed3\u5408\u6d47\u6c34\u8ffd\u4e00\u6b21\u80a5\uff0c\u4ea9\u8ffd\u786b\u9178\u94f515\u201420\u5343\u514b\u3002\u751f\u957f\u671f\u6d47\u6c342\u20143\u6b21\uff0c\u5728\u4e0a\u5348\u6674\u6696\u5929\u6c14\u6d47\u6c34\uff0c\u6c34\u91cf\u4e0d\u80fd\u8fc7\u5927\uff0c\u6e7f\u5ea6\u63a7\u5236\u572895%\u4ee5\u4e0b\uff0c\u5982\u679c\u6e7f\u5ea6\u5927\uff0c\u5e94\u9009\u62e9\u6674\u5929\u9ad8\u6e29\u4e2d\u5348\u653e\u98ce\u6392\u6e7f\uff0c\u4ee5\u9632\u75c5\u5bb3\u53d1\u751f\u3002
\u833c\u84bf\u5728\u6e29\u5ba4\u4e2d\u751f\u957f\uff0c\u7531\u4e8e\u5149\u7167\u6bd4\u8f83\u5f31\uff0c\u6e29\u5ea6\u4f4e\uff0c\u6e7f\u5ea6\u5927\uff0c\u6613\u53d1\u751f\u731d\u5012\u75c5\u3001\u53f6\u67af\u75c5\u548c\u971c\u9709\u75c5\uff0c\u53d1\u75c5\u751f\u8981\u53ca\u65f6\u9632\u6cbb\u3002
\u5f53\u833c\u84bf\u751f\u957f\u81f3\u4e8c\u5341\u5398\u7c73\u9ad8\u65f6\uff0c\u53ef\u968f\u65f6\u6536\u5272\u98df\u7528\uff0c\u4ee5\u540e\u9646\u7eed\u53ef\u6458\u98df\u957f\u51fa\u7684\u65b0\u682a\u3002
\u201c\u6e10\u89c9\u4e1c\u98ce\u6599\u5ced\u5bd2,\u9752\u84bf\u9ec4\u97ed\u8bd5\u6625\u76d8\u3002\u201d\u82cf\u4e1c\u5761\u8fd9\u53e5\u8bd7\u4e2d\u7684\u201c\u9752\u84bf\u201d,\u6307\u7684\u5c31\u662f\u833c\u84bf\u3002 \u833c\u84bf,\u300a\u5510\u672c\u8349\u300b\u4f5c\u201c\u540c\u84bf\u201d,\u4fd7\u79f0\u201c\u84ec\u84bf\u201d\u3001\u201c\u84bf\u5b50\u6746\u201d
\u7b80\u4ecb\uff1a\u833c\u84bf\u53c8\u53eb\u84ec\u84bf\u3001\u84bf\u5b50\u6746\uff0c\u7531\u4e8e\u5b83\u7684\u82b1\u5f88\u50cf\u91ce\u83ca\uff0c\u6240\u4ee5\u53c8\u540d\u83ca\u82b1\u83dc\u3002\u833c\u84bf\u7684\u830e\u548c\u53f6\u53ef\u4ee5\u540c\u98df\uff0c\u6709\u84bf\u4e4b\u6e05\u6c14\u3001\u83ca\u4e4b\u7518\u9999\uff0c\u9c9c\u9999\u5ae9\u8106\u7684\u8d5e\u8a89\uff0c\u4e00\u822c\u8425\u517b\u6210\u5206\u65e0\u6240\u4e0d\u5907\uff0c\u5c24\u5176\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u7684\u542b\u91cf\u8d85\u8fc7\u4e00\u822c\u852c\u83dc\uff0c\u4e3a\u9ec4\u74dc\u3001\u8304\u5b50\u542b\u91cf\u76841.5\uff5e30\u500d\u3002
\u529f\u6548\uff1a\u833c\u84bf\u4e2d\u542b\u6709\u7279\u6b8a\u9999\u5473\u7684\u6325\u53d1\u6cb9\uff0c\u6709\u52a9\u4e8e\u5bbd\u4e2d\u7406\u6c14\uff0c\u6d88\u98df\u5f00\u80c3\uff0c\u589e\u52a0\u98df\u6b32\u3002\u4e30\u5bcc\u7684\u7c97\u7ea4\u7ef4\u6709\u52a9\u80a0\u9053\u8815\u52a8\uff0c\u4fc3\u8fdb\u6392\u4fbf\uff0c\u8fbe\u5230\u901a\u8151\u5229\u80a0\u7684\u76ee\u7684\u3002\u833c\u84bf\u542b\u6709\u4e30\u5bcc\u7684\u7ef4\u751f\u7d20\u3001\u80e1\u841d\u535c\u7d20\u53ca\u591a\u79cd\u6c28\u57fa\u9178\uff0c\u5e76\u4e14\u6c14\u5473\u82b3\u9999\uff0c\u53ef\u4ee5\u517b\u5fc3\u5b89\u795e\u3001\u7a33\u5b9a\u60c5\u7eea\uff0c\u964d\u538b\u8865\u8111\uff0c\u9632\u6b62\u8bb0\u5fc6\u529b\u51cf\u9000\u3002\u833c\u84bf\u542b\u6709\u591a\u79cd\u6c28\u57fa\u9178\u3001\u8102\u80aa\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u53ca\u8f83\u9ad8\u91cf\u7684\u94a0\u3001\u94be\u7b49\u77ff\u7269\u76d0\uff0c\u80fd\u8c03\u8282\u4f53\u5185\u6c34\u6db2\u4ee3\u8c22\uff0c\u901a\u5229\u5c0f\u4fbf\uff0c\u6e05\u9664\u6c34\u80bf\u3002
\u9002\u5408\u4eba\u7fa4\uff1a\u9002\u5408\u4e00\u822c\u4eba\u98df\u7528\u3002
\u9002\u7528\u91cf\uff1a\u6bcf\u991050\uff5e100\u514b\u3002
\u6e29\u99a8\u63d0\u793a\uff1a\u833c\u84bf\u4e2d\u7684\u82b3\u9999\u7cbe\u6cb9\u9047\u70ed\u6613\u6325\u53d1\uff0c\u8fd9\u6837\u4f1a\u51cf\u5f31\u833c\u84bf\u7684\u5065\u80c3\u4f5c\u7528\uff0c\u6240\u4ee5\u70f9\u8c03\u65f6\u5e94\u6ce8\u610f\u65fa\u706b\u5feb\u7092\u3002\u6c3d\u6c64\u6216\u51c9\u62cc\u6709\u5229\u4e8e\u80c3\u80a0\u529f\u80fd\u4e0d\u597d\u7684\u4eba\u3002\u4e0e\u8089\u3001\u86cb\u7b49\u8364\u83dc\u5171\u7092\u53ef\u63d0\u9ad8\u5176\u7ef4\u751f\u7d20A\u7684\u5229\u7528\u7387\u3002\u833c\u84bf\u8f9b\u9999\u6ed1\u5229\uff0c\u8179\u6cfb\u8005\u4e0d\u5b9c\u591a\u98df\u3002
\u833c\u84bf \u53c8\u79f0\u540c\u84bf\u3001\u84ec\u84bf\u3001\u84bf\u83dc\u3001\u83ca\u82b1\u83dc\uff0c\u83ca\u79d1\uff0c\u4e00\u5e74\u751f\u6216\u4e8c\u5e74\u751f\u8349\u672c\u690d\u7269\u3002\u84ec\u84bf\u5177\u6709\u8c03\u80c3\u5065\u813e\u3001\u964d\u538b\u8865\u8111\u7b49\u6548\u7528\u3002\u5e38\u5403\u833c\u84bf\uff0c\u5bf9\u54b3\u55fd\u75f0\u591a\u3001\u813e\u80c3\u4e0d\u548c\u3001\u8bb0\u5fc6\u529b\u51cf\u9000\u3001\u4e60\u60ef\u6027\u4fbf\u79d8\u5747\u6709\u8f83\u597d\u7684\u7597\u6548\u3002\u800c\u5f53\u833c\u84bf\u4e0e\u8089\u3001\u86cb\u7b49\u5171\u7092\u65f6\uff0c\u5219\u53ef\u63d0\u9ad8\u5176\u7ef4\u751f\u7d20A\u7684\u5438\u6536\u7387\u3002\u5c06\u833c\u84bf\u7092\u4e00\u4e0b\uff0c\u62cc\u4e0a\u829d\u9ebb\u6cb9\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u7cbe\u76d0\uff0c\u6e05\u6de1\u53ef\u53e3\uff0c\u6700\u9002\u5408\u51a0\u5fc3\u75c5\u3001\u9ad8\u8840\u538b\u75c5\u4eba\u98df\u7528\u3002 \u4ee5\u4e0a\u4fe1\u606f\u6765\u81ea\u7f51\u7edc
\u56fe\u7247\u6765\u81ea\u767e\u5ea6\u56fe\u5e93
\u5f00\u82b1\u9636\u6bb5
http://jky.qzedu.cn/zhsj/jjzw/jjzwtu-zy/tgao/image001.jpg
http://www.wellw.com/jyjspic/article/2005/06/230125592.jpg
【科属】为菊科植物茼蒿的茎叶。
【别名】茼蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜。
【性味归经】性温，味甘涩；人肝、肾经。
【功效主治】平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。
【营养成分】每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克，维生素b1 0.01毫克，维生素b20.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素c2毫克，钙33毫克，磷18毫克，铁o.8毫克，钾207毫克，钠172毫克，镁19.6毫克，氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
【食疗作用】
1，消食开胃，通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2．清血养心，润肺化痰 茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3．利小便，降血压 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
【保健食谱】
1．茼蒿蛋白饮 鲜茼蒿250克，鸡蛋3枚。将鲜茼蒿洗净，鸡蛋打破取蛋清；茼蒿加适量水煎煮，快熟时，加入鸡蛋清煮片刻，调入油、盐即可。该饮具有降压，止咳，安神的功效。对高血压性头昏脑胀，咳嗽咯痰及睡眠不安者，有辅助治疗作用。
2．拌茼蒿 茼蒿250克。先将茼蒿洗净，入滚开水中焯过，再以麻油、盐、醋拌匀即成。本菜辛香清脆，甘酸爽口，具有健脾胃，助消化的功效，对于胃脘痞塞，食欲不振者，有良好的辅助治疗作用。
3．蓬蒿汁 茼蒿250克，火腿肉、笋、香菇各50克，豆粉、熟猪油各适量。取新鲜茼蒿洗净剁碎，捣取汁；将汁水拌生豆粉勾稀芡；火腿、笋、香菇洗净，切作小丁；清水煮沸后下火腿丁、笋丁、香菇丁，改小火烧10分钟，加盐，倒入茼蒿汁勾稀的豆粉，使成浅腻状，再浇上熟精油即成。此菜滑润爽口，鲜香开胃，具有安心神、养脾胃的作用，心烦不安，便秘口臭者可常食。
4．茼蒿炒猪心 茼蒿350克，猪心250克，葱花适量。将茼蒿去梗洗净切段；猪心洗净切片；锅中放油烧热，放葱花煸香，投入心片煸炒至水干，加入精盐、料酒、白糖，煸炒至熟，加入茼蒿继续煸炒至心片熟，茼蒿入味，点入味精即可。此菜具有开胃健脾，降压补脑的功效，适用于心悸。烦躁不安，头昏失眠，神经衰弱等病症。
【注意事项】茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。
【文献选录】
《备急千金要方》：“安心气，养脾胃，消痰饮。”
《日用本草》：“消水谷。”
《滇南本草》：“行肝气，治偏坠气疼，利小便。”
《得配本草》：“利肠胃，通血脉，除隔中臭气。”
【文化欣赏】
历史传说：杜甫一生流离颠沛，疾病相袭，他在四川夔州时，肺病严重，眼花耳聋，生活无着，于是在56岁时抱病离开夔州，到湖北公安，当地人民做了一种菜给心力交瘁的杜甫食用，用茼蒿、菠菜、腊肉、糯米粉等制成。杜甫食后赞不绝口。为纪念这位伟大诗人，后人便称此食为“杜甫菜。”
茼蒿又叫蓬蒿、蒿菜、蒿子竿等，为一年生或二年生绿叶蔬菜，属菊科菊属。茼蒿以嫩茎、叶及嫩花茎供食用，含有丰富的蛋白质和13种人体所需的氨基酸及钙、磷、胡萝卜素、维生素等，此外茼蒿还含有挥发性的精油及胆碱等物质。茼蒿脆嫩可口，有独特清香口味，它的食用方法很多，可炒食、凉拌做汤，炖鱼更别具风味，还可用作涮锅蔬菜等，是一种优质保健蔬菜。
茼蒿的根为直根系，主、侧根有明显区别，根系不发达，主要分布在土壤表层。茎直立，圆形，肥嫩，浅绿色，分枝力强；基部叶腋能发生侧枝，可多次采收。叶绿色，长形，叶缘波状或深裂，叶厚多肉。茼蒿喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，在29℃以上生长不良，可耐短时间0℃左右的低温。种子在10℃时即能发芽，以15—20℃为最适宜。茼蒿栽培品种依叶片大小分为大叶种和小叶种。
1、大叶茼蒿? 又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿。叶宽大，缺刻少而浅，叶厚，嫩枝短而粗，纤维少，品质佳，产量高。抗寒性差，较耐热，生长较慢，生长期较长。
2、小叶茼蒿? 又称花叶茼蒿或细叶茼蒿。叶狭小，缺刻多而深，叶薄，但香味浓，嫩枝细，品质较差，产量低。较耐寒，生长期短（生长期40—50天）。
由于茼蒿具有耐低温、喜冷凉，不耐强光，光饱和点及光合强度都比较低等特点，因此，秋冬季节利用温室栽培茼蒿，不仅可行，而且可赶在春节期间上市，大大提高经济效益。其栽培要点如下：
一、时间 我区在10月上旬至11月中旬播种，春节期间上市。
二、选种?应选用抗寒性强、比较抗病、品质好，产量高的品种。
三、播种?播种时清除温室中的前茬残株，整地施肥，亩施农家肥3000—4000千克，翻地15—20厘米深，作半高畦，有利于提高土壤温度，畦宽1—1.2米，畦面宽0.8—1米，畦高8—10厘米，播幅7—8厘米，播种后覆土1.5厘米，亩播种量2500—3000克，播后6—7天出苗。
四、管理 出苗以后加强管理，前期温度比较高，后期温度低，温度控制在17—20度，超过28度放风，因高于30度对于生长不利，这时，光合作用降低或停止，生长受到影响，叶片瘦小，纤维增多，品质不好。最低温度应控制在12度以上，低于此温度要注意防寒，增加防寒设施。以免受冻害或冻死。苗期因处于寒季，一般不浇水，促进深扎根，并且湿度大、温度低，易发生猝倒病。长出8—10片叶时，选择晴暖天气浇第一次水，结合浇水追一次肥，亩追硫酸铵15—20千克。生长期浇水2—3次，在上午晴暖天气浇水，水量不能过大，湿度控制在95%以下，如果湿度大，应选择晴天高温中午放风排湿，以防病害发生。
茼蒿在温室中生长，由于光照比较弱，温度低，湿度大，易发生猝倒病、叶枯病和霜霉病，发病生要及时防治。
当茼蒿生长至二十厘米高时，可随时收割食用，以后陆续可摘食长出的新株。
“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”苏东坡这句诗中的“青蒿”,指的就是茼蒿。 茼蒿,《唐本草》作“同蒿”,俗称“蓬蒿”、“蒿子杆”
简介：茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。
功效：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，并且气味芳香，可以养心安神、稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退。茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，清除水肿。
适合人群：适合一般人食用。
适用量：每餐50～100克。
温馨提示：茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。茼蒿辛香滑利，腹泻者不宜多食。
【科属】为菊科植物茼蒿的茎叶。
【别名】茼蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜。
【性味归经】性温，味甘涩；人肝、肾经。
【功效主治】平补肝肾，缩小便，宽中理气。主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。
【营养成分】每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克，维生素b1 0.01毫克，维生素b20.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素c2毫克，钙33毫克，磷18毫克，铁o.8毫克，钾207毫克，钠172毫克，镁19.6毫克，氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
【食疗作用】
1，消食开胃，通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2．清血养心，润肺化痰 茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3．利小便，降血压 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
【保健食谱】
1．茼蒿蛋白饮 鲜茼蒿250克，鸡蛋3枚。将鲜茼蒿洗净，鸡蛋打破取蛋清；茼蒿加适量水煎煮，快熟时，加入鸡蛋清煮片刻，调入油、盐即可。该饮具有降压，止咳，安神的功效。对高血压性头昏脑胀，咳嗽咯痰及睡眠不安者，有辅助治疗作用。
2．拌茼蒿 茼蒿250克。先将茼蒿洗净，入滚开水中焯过，再以麻油、盐、醋拌匀即成。本菜辛香清脆，甘酸爽口，具有健脾胃，助消化的功效，对于胃脘痞塞，食欲不振者，有良好的辅助治疗作用。
3．蓬蒿汁 茼蒿250克，火腿肉、笋、香菇各50克，豆粉、熟猪油各适量。取新鲜茼蒿洗净剁碎，捣取汁；将汁水拌生豆粉勾稀芡；火腿、笋、香菇洗净，切作小丁；清水煮沸后下火腿丁、笋丁、香菇丁，改小火烧10分钟，加盐，倒入茼蒿汁勾稀的豆粉，使成浅腻状，再浇上熟精油即成。此菜滑润爽口，鲜香开胃，具有安心神、养脾胃的作用，心烦不安，便秘口臭者可常食。
4．茼蒿炒猪心 茼蒿350克，猪心250克，葱花适量。将茼蒿去梗洗净切段；猪心洗净切片；锅中放油烧热，放葱花煸香，投入心片煸炒至水干，加入精盐、料酒、白糖，煸炒至熟，加入茼蒿继续煸炒至心片熟，茼蒿入味，点入味精即可。此菜具有开胃健脾，降压补脑的功效，适用于心悸。烦躁不安，头昏失眠，神经衰弱等病症。
【注意事项】茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。
【文献选录】
《备急千金要方》：“安心气，养脾胃，消痰饮。”
《日用本草》：“消水谷。”
《滇南本草》：“行肝气，治偏坠气疼，利小便。”
《得配本草》：“利肠胃，通血脉，除隔中臭气。”
【文化欣赏】
历史传说：杜甫一生流离颠沛，疾病相袭，他在四川夔州时，肺病严重，眼花耳聋，生活无着，于是在56岁时抱病离开夔州，到湖北公安，当地人民做了一种菜给心力交瘁的杜甫食用，用茼蒿、菠菜、腊肉、糯米粉等制成。杜甫食后赞不绝口。为纪念这位伟大诗人，后人便称此食为“杜甫菜。”
茼蒿又叫蓬蒿、蒿菜、蒿子竿等，为一年生或二年生绿叶蔬菜，属菊科菊属。茼蒿以嫩茎、叶及嫩花茎供食用，含有丰富的蛋白质和13种人体所需的氨基酸及钙、磷、胡萝卜素、维生素等，此外茼蒿还含有挥发性的精油及胆碱等物质。茼蒿脆嫩可口，有独特清香口味，它的食用方法很多，可炒食、凉拌做汤，炖鱼更别具风味，还可用作涮锅蔬菜等，是一种优质保健蔬菜。
茼蒿的根为直根系，主、侧根有明显区别，根系不发达，主要分布在土壤表层。茎直立，圆形，肥嫩，浅绿色，分枝力强；基部叶腋能发生侧枝，可多次采收。叶绿色，长形，叶缘波状或深裂，叶厚多肉。茼蒿喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，在29℃以上生长不良，可耐短时间0℃左右的低温。种子在10℃时即能发芽，以15—20℃为最适宜。茼蒿栽培品种依叶片大小分为大叶种和小叶种。
1、大叶茼蒿? 又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿。叶宽大，缺刻少而浅，叶厚，嫩枝短而粗，纤维少，品质佳，产量高。抗寒性差，较耐热，生长较慢，生长期较长。
2、小叶茼蒿? 又称花叶茼蒿或细叶茼蒿。叶狭小，缺刻多而深，叶薄，但香味浓，嫩枝细，品质较差，产量低。较耐寒，生长期短（生长期40—50天）。
由于茼蒿具有耐低温、喜冷凉，不耐强光，光饱和点及光合强度都比较低等特点，因此，秋冬季节利用温室栽培茼蒿，不仅可行，而且可赶在春节期间上市，大大提高经济效益。其栽培要点如下：
一、时间 我区在10月上旬至11月中旬播种，春节期间上市。
二、选种?应选用抗寒性强、比较抗病、品质好，产量高的品种。
三、播种?播种时清除温室中的前茬残株，整地施肥，亩施农家肥3000—4000千克，翻地15—20厘米深，作半高畦，有利于提高土壤温度，畦宽1—1.2米，畦面宽0.8—1米，畦高8—10厘米，播幅7—8厘米，播种后覆土1.5厘米，亩播种量2500—3000克，播后6—7天出苗。
四、管理 出苗以后加强管理，前期温度比较高，后期温度低，温度控制在17—20度，超过28度放风，因高于30度对于生长不利，这时，光合作用降低或停止，生长受到影响，叶片瘦小，纤维增多，品质不好。最低温度应控制在12度以上，低于此温度要注意防寒，增加防寒设施。以免受冻害或冻死。苗期因处于寒季，一般不浇水，促进深扎根，并且湿度大、温度低，易发生猝倒病。长出8—10片叶时，选择晴暖天气浇第一次水，结合浇水追一次肥，亩追硫酸铵15—20千克。生长期浇水2—3次，在上午晴暖天气浇水，水量不能过大，湿度控制在95%以下，如果湿度大，应选择晴天高温中午放风排湿，以防病害发生。
茼蒿在温室中生长，由于光照比较弱，温度低，湿度大，易发生猝倒病、叶枯病和霜霉病，发病生要及时防治。
当茼蒿生长至二十厘米高时，可随时收割食用，以后陆续可摘食长出的新株。
“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”苏东坡这句诗中的“青蒿”,指的就是茼蒿。 茼蒿,《唐本草》作“同蒿”,俗称“蓬蒿”、“蒿子杆”
简介：茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。
功效：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，并且气味芳香，可以养心安神、稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退。茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，清除水肿。
适合人群：适合一般人食用。
适用量：每餐50～100克。
温馨提示：茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。茼蒿辛香滑利，腹泻者不宜多食。
很适合吃火锅。
茼蒿
菊科茼蒿属一年生或二年生草本。又名蓬蒿。原产中国，现南北各地都有栽培。嫩茎、叶可供食用。叶长而肥厚，全缘或为羽状深裂，裂片呈倒披针形，叶缘锯齿状或有深浅不等的缺刻。叶腋分生侧枝。春季抽薹开花，头状花序，黄白色或深黄色。瘦果、褐色，有棱，无冠毛，千粒重1.8～2克。染色体数18。依叶的大小及缺刻深浅分为大叶种及小叶种，前者叶片大而厚,缺刻少而浅,食用品质好,产量高,成熟略迟；后者叶小,缺刻多而深,叶薄,成熟稍早。
性喜冷凉,不耐高温干旱,生长适温为20℃左右,12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。土壤以肥沃壤土为好。中国长江流域春、秋两季播种。秋播产量较高。春播为防抽薹开花，不宜过早。华北则因主食嫩茎，多在早春播种，以促进抽薹。华南多在秋冬栽培。一般以露地直播为主,也可移栽,每亩用种1.5～2千克。有的地区秋季干旱，以发芽和幼苗生长较快的萝卜或小白菜种子与茼蒿混播，可起遮阴作用。茼蒿出苗后，即拔收萝卜和小白菜秧。苗高13厘米左右开始间拨采收一、二次后，可留二叶进行摘梢采收，促其陆续发生新梢。播种后40～50天即可收获。作蔬菜食用时有特殊清香味。
http://www.foodmate.net/ddimg/uploadimg/20050525/161447678.jpg
我们那里叫tong hao
当时在看“王子变青蛙”时也迷惑了好久呢
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=140791703&tn=baiduimagedetail&word=茼蒿&in=1
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=1103514051&tn=baiduimagedetail&word=茼蒿&in=16
就是蔬菜喽
绛旓細杩欑鑿滃彨鑼艰捒銆鑼艰捒鍙互鐐掕彍銆佸仛姹ょ瓑銆鑼艰捒鏄涓骞寸敓鑿婄妞嶇墿锛岃姳榛勮壊锛屽彾瀛愬皬锛岀瀛愮殑褰㈢姸绫讳技钁佃姳绫斤紝浣嗗崄鍒嗗井灏忓彧鏈夊嚑姣背锛屽彾瀛愭帉鐘躲
绛旓細2.娓呰鍏诲績,娑﹁偤鍖栫棸 鑼艰捒鍐呭惈涓板瘜鐨勭淮鐢熺礌銆佽儭钀濆崪绱犲強澶氱姘ㄥ熀閰,鎬у懗鐢樺钩,鍙互鍏诲績瀹夌,娑﹁偤琛ヨ倽,绋冲畾鎯呯华,闃叉璁板繂鍔涘噺閫;姝ゅ,鑼艰捒姘斿懗鑺姵,鍙互娑堢棸寮閮,閬跨Ы鍖栨祳銆 3.鍒╁皬渚,闄嶈鍘 鑼艰捒涓惈鏈夊绉嶆皑鍩洪吀銆佽剛鑲佽泲鐧借川鍙婅緝楂橀噺鐨勯挔銆侀捑绛夌熆鐗╃洂,鑳璋冭妭浣撳唴姘存恫浠ｈ阿,閫氬埄灏忎究,娑堥櫎姘磋偪;鑼艰捒鍚湁涓绉嶆尌鍙...
绛旓細鑼艰捒 鍙堢О鍚岃捒銆佽摤钂裤佽捒鑿溿佽強鑺辫彍锛岃強绉戯紝涓骞寸敓鎴栦簩骞寸敓鑽夋湰妞嶇墿銆傝摤钂垮叿鏈夎皟鑳冨仴鑴俱侀檷鍘嬭ˉ鑴戠瓑鏁堢敤銆傚父鍚冭尲钂匡紝瀵瑰挸鍡界棸澶氥佽劸鑳冧笉鍜屻佽蹇嗗姏鍑忛銆佷範鎯т究绉樺潎鏈夎緝濂界殑鐤楁晥銆傝屽綋鑼艰捒涓庤倝銆佽泲绛夊叡鐐掓椂锛屽垯鍙彁楂樺叾缁寸敓绱燗鐨勫惛鏀剁巼銆傚皢鑼艰捒鐐掍竴涓嬶紝鎷屼笂鑺濋夯娌广佸懗绮俱佺簿鐩愶紝娓呮贰鍙彛锛屾渶閫傚悎鍐...
绛旓細1. 鑼艰捒锛屽埆鍚嶅悓钂裤佽摤钂裤佽捒鑿溿佽強鑺辫彍锛屽睘浜庤強绉戞鐗╋紝涓骞存垨涓ゅ勾鐢熻崏鏈2. 鑼艰捒鍏锋湁璋冭儍鍋ヨ劸銆侀檷鍘嬭ˉ鑴戠瓑鍋ュ悍鐩婂銆3. 瀹氭湡椋熺敤鑼艰捒瀵逛簬鏀瑰杽鍜冲椊銆佺棸澶氥佽劸鑳冧笉鍜屻佽蹇嗗姏涓嬮檷銆佷範鎯т究绉樼瓑鐥囩姸鏈夎壇濂芥晥鏋溿4. 灏嗚尲钂夸笌鑲夌被銆佽泲绫荤瓑椋熸潗鎼厤鐐掗锛屽彲浠ュ鍔犵淮鐢熺礌A鐨勫惛鏀剁巼銆5. 鑼艰捒鐐掑悗鎼厤鑺濋夯...
绛旓細鑽帇瀛欐濋倛鍦ㄨ憲浣溿婂崈閲戞柟銆嬩腑灏嗚尲钂垮綊鍏ヨ敩鑿滅被锛岃杩颁綔锛氣滃懗杈涳紝鎬у钩锛屾棤姣掋傚畨蹇冩皵锛屽吇鑴捐儍锛屾秷鐥伴ギ銆傗濊繖璇存槑鍙や汉宸茶璇嗗埌鑼艰捒鐨勯鐤椾綔鐢ㄣ傝岀幇浠ｇ瀛︾爺绌跺垯鏇村姞鐩存埅浜嗗綋鍦板憡璇夋垜浠紝鑼艰捒杩樺惈鏈変赴瀵岀殑缁寸敓绱犮佽儭钀濆崪绱犲強澶氱姘ㄥ熀閰革紝鍙互鍏诲績瀹夌銆侀檷鍘嬭ˉ鑴戯紝娓呰鍖栫棸锛屾鼎鑲鸿ˉ鑲濓紝绋冲畾鎯呯华锛岄槻姝㈣蹇嗗姏...
绛旓細鑻忎笢鍧¤繖鍙ヨ瘲涓殑鈥滈潚钂库,鎸囩殑灏辨槸鑼艰捒銆 鑼艰捒,銆婂攼鏈崏銆嬩綔鈥鍚岃捒鈥,淇楃О鈥滆摤钂库濄佲滆捒瀛愭潌鈥 绠浠:鑼艰捒鍙堝彨钃捒銆佽捒瀛愭潌,鐢变簬瀹冪殑鑺卞緢鍍忛噹鑿,鎵浠ュ張鍚嶈強鑺辫彍銆傝尲钂跨殑鑼庡拰鍙鍙互鍚岄,鏈夎捒涔嬫竻姘斻佽強涔嬬敇棣,椴滈瀚╄剢鐨勮禐瑾,涓鑸惀鍏绘垚鍒嗘棤鎵涓嶅,灏ゅ叾鑳¤悵鍗滅礌鐨勫惈閲忚秴杩囦竴鑸钄彍,涓洪粍鐡溿佽寗瀛愬惈閲忕殑...
绛旓細1. "閾滄潌鑼"鐨勫鍚嶆槸"钃捒"銆2. 钃捒鏄竴绉嶄竴骞寸敓鎴栦簩骞寸敓鐨勮崏鏈鐗╋紝鍏跺彾瀛愪簰鐢燂紝鍛堥暱褰㈠苟缇界姸鍒嗚銆3. 钃捒鐨勮姳鏈鍙互鏄粍鑹叉垨鐧借壊锛屽叾鐦︽灉鍏锋湁妫辫銆4. 钃捒鐨勮寧鍙互楂樿揪浜屼笁灏猴紝鍏跺鑼庡彾鍙鐢紝鍚屾椂涔熷彲浣滀负鑽潗銆5. 鑼艰捒鏄鑿婂睘妞嶇墿锛屼竴骞存垨涓ゅ勾鐢燂紝鍏惰寧涓哄渾褰紝鍙跺瓙涓洪暱褰紝鑺卞簭涓哄ご...
绛旓細杩欐槸鑼艰捒鑿 鍙互鍚冨摝
绛旓細鑼艰捒鐢熼暱杩呴燂紝浠庣妞嶅埌绗竴娆￠噰鎽橈紝涓鑸渶瑕20-30澶╃殑鏃堕棿锛屽鏋滅敤涓婂ぇ濮愭暀鐨勯噰鎽樻柟娉曪紝绗竴娆￠噰鎽樺悗锛屽啀杩10澶╁氨鑳介噰鎽樼浜岃尙锛岃屼笖绗簩鑼骇閲忚姣旂涓鑼繕澶氥傚ぇ濮鍛婅瘔鎴锛屼娇鐢ㄨ繖鏍风殑鏂规硶锛岃尲钂夸細瓒婇暱瓒婃椇锛岃秺鎽樿秺澶氥傚彟澶栵紝濡傛灉搴曡偉鍏呰冻锛岃尲钂块噰鎽樹互鍚庝笉鐢ㄨ拷鑲ワ紝濡傛灉鍦熷￥杈冧负璐槧锛岄噰鎽樺悗鍋氬ソ...
绛旓細鑼艰捒锛屽墽涓槸鍙拌鐨勫彂闊斥滆揪琚勨
