江苏的土特产有哪些
江苏的土特产有哪些1. 淮扬菜
淮扬菜是江苏省的代表性菜系，以扬州菜和南京菜为主体。扬州菜深受德国及上海旅居者的喜爱，具有深厚的德国文化历史和浓郁的地方特色；南京菜味道清鲜浓郁，以清蒸或清爆为主，锅底以清而鲜为特点。
2. 金陵雨花石
金陵雨花石，又叫金陵玉花石，俗称雨花石，是南京市茶叶界特产石料。产于南京市江宁区双龙山的辖内双溪、“虎跑泉”与“真实泉”附近，虽品种不多，但品质精美。具有特殊的结构和纹理，触感温润柔和，色彩丰富多变，雕刻饰品和文房四宝颇具收藏价值。
3. 金陵刻书
中国印刷博物馆的陈列展示着数以万计从各印刷机关、出版社、文化机构和印刷工艺家手中获取的印刷制品，其中更加名贵者即是金陵刻书。自唐代以来，曾经是帝王宫廷御用印刷大师的南京，早已在文化厚度、印刷工艺、文化底蕴等方面投身全国翘楚，以此发迹，金陵刻书系其代表之一。金陵刻书以细腻、奇妙、深厚的文化底蕴以及出色、工艺、美观的特色，名扬海内外，对于众多收藏爱好者具有珍贵的收藏价值。
4. 巴州沙糖高粱酒
巴州沙糖高粱酒是位于江苏省扬州市广陵区的绿谷酒业有限公司所生产的一款特色饮品。沙糖高粱酒以“清、醇、香、韵”的品质著称，其出品还夺得了首届全国酒展金奖、上海国际饮品展览金奖等等，是扬州本地的一款具有代表性和极高口碑的的土特产品。
总结
江苏的土特产独具特色，丰富多彩，无论是淮扬菜，金陵雨花石，金陵刻书还是巴州沙糖高粱酒，都展现出母亲河滨的深沉文化和前人智慧，是中国文化不可分割的一部分。
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