红薯和紫薯的区别
红薯和紫薯的区别在于口感不同、栽植密度不同、价格不同、种类不同、耕作方式不同。
1、口感不同
紫薯和红薯口感不同，红薯吃起来软甜，适合烤着吃；紫薯吃起来相对较甜，口感软糯。
2、栽植密度不同
紫薯与红薯的区别在于栽植密度不同。紫薯喜欢阳光，栽植时需要保持株距35厘米行距70厘米的畦面宽度30厘米为宜；而红薯则不需要太密植，每亩地可栽植4000至6000棵。
3、价格不同
紫薯相对于红薯价格更高。
4、种类不同
紫薯与红薯在种类上有明显差异。紫薯属于茄科旋花科番薯属紫薯种，而红薯属于管状花科番薯属番薯种。
5、耕作方式不同
紫薯的耕作方式比红薯更好。紫薯不需要精耕细作，只需充足的水肥供给，就能旺盛生长。与红薯相比，紫薯更娇贵，种植时需要深翻晒墒，并进行精耕细作，无石块瓦砾，底肥充足。
以上内容参考百度百科-红薯百度百科-紫薯
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