年糕和粉利是不是同一种东西?
1. 年糕与粉利并非同一种食品。2. 年糕的主要原料是糯米，而粉利的制作则以大米为主料。
3. 年糕的制作过程包括将糯米与水磨成浆，加入糖和其它配料后蒸熟，脱模包装。
4. 粉利是广西地区的传统小吃，采用大米为主料，辅以其它配料精制而成，具有色鲜味美、香滑爽口的特点。
5. 在广西，粉利通常在春节期间食用，寓意大吉大利。
6. 粉利的制作包括将大米磨成浆，塑形成小圆柱状后蒸煮至八成熟，晾干保存。制作好的粉利为防止开裂，常浸泡在冷水中。
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