超级简单的馒头制作方法怎么做好吃 馒头怎么做好吃又简单的做法图解
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馒头（超简单法）的做法
1、准备好材料，酵母加入温水中（水的温度不要超过38度，太高会把酵母烫死，后面就发不起来了）可能每个牌子的面粉吸水程度不一样，可以先少加一点水喔。
2、揉成一个光滑的面团，然后用保鲜膜盖起来发酵。
3、现在天气蛮冷的，面团发起来比较慢，在蒸锅里加一些热水，可以把温度升高一点（中途加了一次热水）面团发在隔层上发酵，记得加盖，我为了拍照没盖喔。我这里现在15度，发了一个小时就发好了。
4、发到两倍大了
5、取三分之一的面团，排气揉一会儿，搓成如图的长条。最好不要一次把整个面团拿出来揉，那样的话馒头会超大一只，一点也不萌萌哒噢，我分三次揉的。（还没揉的面团记得用保鲜膜或者湿毛巾盖住，防止水份蒸发
6、切成一小段一小段
7、蒸锅加热水，摆好切好的胚子，记得留些空隙呢，一会儿会发大很多。盖好盖再发15到20分钟，中小火蒸15分钟，闷5分钟后开盖，中途不要开盖哦。（不要用大火蒸哈，火大蒸汽也大，水蒸汽掉到馒头上皮会皱巴巴的就不美了
8、噢耶出锅了，开心
1）准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。
2）面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。
3）用手揉直至表面光滑。
4）揉好后盖布发酵至两倍大。
5）将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状。
6）切分成等份大小的面剂。
7）将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。
8）将做好的馒头面坯静置15-20分钟。
9）锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。
吃馒头的最高境界.会上瘾的馒头.嘎嘎香
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