雪花酥和牛轧糖有何不同，哪个更好吃呢？
雪花酥和牛轧糖有何不同，哪个更好吃呢？
制作方法：
1、准备好所有食材，把奶粉40克与可可粉10克，放在一个容器中，最好过筛一次，表面用的奶粉15克与可可粉8克，最好也放一起，过筛一遍，备用。坚果和果干，选择自己喜欢的就行，我用的是腰果和草莓干，草莓干颜色比较红，做出来的雪花酥很漂亮。
2、不粘锅里直接加入黄油，小火慢慢将黄油融化，如果家里没有黄油，也可以用玉米油，但是味道没有黄油这么香，外形也不够硬，但是味道也不错。
3、一次性把棉花糖都倒入黄油中，全程保持小火，来回翻动棉花糖，让棉花糖充分的融化。
4、加入奶粉与可可粉的混合粉，不要把表面用的粉倒进去，快速搅拌均匀。
5、再将饼干、坚果、果干，全部倒入锅中，快速翻拌几下。
6、提前戴上一次性手套，锅中所有混合物已经黏成一团，放入烤盘，不太烫手的时候，戴上PVC手套，把混合物拉扯开两端，再折叠，然后再拉扯，再折叠，反复折几次。然后用手心按扁按实，厚度大约2厘米左右，也可以自己随意调整厚度，把边缘也整理规整。
7、在表面筛入奶粉与可可粉，放凉后就可以切成小块享用了，冷藏后，会更加脆硬。
小贴士：大家记得吃完后最好漱漱口，甜品容易腐蚀牙齿哦！
花生酥500克，棉花糖500克，小圆饼250克，蔓越莓干60克，奶粉80克，黄油100克
做法：
1、用不粘炒锅，下入黄油，化成液体，火力开小点；
2、倒入白色棉花糖；
3、用铲子翻炒；
4、炒到半融化状态时；
5、加入奶粉；（我用了我儿子喝的婴儿奶粉，供参考。网上买的烘焙用的奶粉肯定是可以的；）
6、继续混合奶粉和棉花糖；
7、炒到这个阶段，基本看不到纯白色的棉花打颗粒；
8、倒入小饼干（小饼干我是网上买的，直接搜雪花酥用饼干）；
9、倒入熟的花生碎（坚果的种类还可以更多）；
10、倒入蔓越莓干；
11、翻炒裹匀；
12、选择不粘烤盘、硅胶牛轧糖模，或者如我，用小木框，底下垫了油纸，倒入拌好的糖；（据说不粘烤盘最好用哦！）
13、盖上一张油纸，擀压平整；
14、基本晾凉后，揭去油纸，（太热的话是揭不下来的哦！会粘的。）
15、用刀四周划一圈，糖块就下来了；
16、筛上一层奶粉，（我儿子的奶粉好细腻~~）
17、切成小方块。这里每块的大小大概在1.5CMX1.5CMX1.5CM。
成品哈！
雪花酥是牛轧糖混合饼干碎与坚果制作而成，而牛轧糖里面并没有饼干，两种口味各不相同，雪花酥口感更丰富更好吃一些。
雪花酥，其实是在牛轧糖的基础上，加了饼干，外头再撒一层薄薄的奶粉呈雪花状。可别小看了这个小小的变化，饼干的加入不仅可以中和甜味，而且酥 松的口感也和牛轧糖有很大的区别。雪花酥和牛轧糖做法类似，同样是用一口不粘锅就能搞定，不需要烤箱，在家就能轻松完成。
雪花酥好。它和牛轧糖的区别 所谓雪花酥，其实是在牛轧糖的基础上，加了饼干，外头再撒一层薄薄的奶粉呈雪花状。饼干的加入不仅可以中和甜味，而且酥松口感也比牛轧糖好。
绛旓細?闆姳閰ュ拰鐗涜涧绯涓昏鍖哄埆鍦ㄤ簬鍙ｆ劅涓嶅悓銆佸埗浣滈鏉愪笉鍚屻傚叾瀹烇紝鐗涜涧绯栧拰闆姳閰ヤ粠澶栬涓婃潵鐪嬶紝骞舵病鏈夊お澶х殑鍖哄埆锛屽彧涓嶈繃锛岄洩鑺遍叆姣旂墰杞х硸澶氬姞鍏ヤ簡涓浜涢叆鑴嗙殑楗煎共锛屽叾鍙ｆ劅鏈変簡涓涓緢澶х殑鎻愬崌銆備竴鑸洩鑺遍叆涓惈鏈夊反鏃︽湪浠併佹牳妗冧粊绛夊潥鏋滐紝鍚冭捣鏉ュ緢鏈夊毤鍔诧紝鍙﹀锛岄洩鑺遍叆閲岄潰娣诲姞浜嗚敁瓒婅帗骞插拰榛戝姞浠戝共銆傜畝鍗曟潵璇...
绛旓細闆姳閰ュ拰鐗涜涧绯栨湁浣曚笉鍚岋紝鍝釜鏇濂藉悆鍛紵鍒朵綔鏂规硶锛1銆佸噯澶囧ソ鎵鏈夐鏉愶紝鎶婂ザ绮40鍏嬩笌鍙彲绮10鍏嬶紝鏀惧湪涓涓鍣ㄤ腑锛屾渶濂借繃绛涗竴娆★紝琛ㄩ潰鐢ㄧ殑濂剁矇15鍏嬩笌鍙彲绮8鍏嬶紝鏈濂戒篃鏀句竴璧凤紝杩囩瓫涓閬嶏紝澶囩敤銆傚潥鏋滃拰鏋滃共锛岄夋嫨鑷繁鍠滄鐨勫氨琛岋紝鎴戠敤鐨勬槸鑵版灉鍜岃崏鑾撳共锛岃崏鑾撳共棰滆壊姣旇緝绾紝鍋氬嚭鏉ョ殑闆姳閰ュ緢婕備寒銆2...
绛旓細姣忓勾骞村簳锛屽湪鏈嬪弸鍦堟檼闆姳閰ョ殑浜洪兘浼氬璧锋潵锛屽彲瑙侀洩鑺遍叆鏄鎴跨垎娆惧皬闆堕銆傝繖涓ゅ勾锛屾垜閮戒細鍋氫竴鏁村ぉ鐗涜涧绯栧拰闆姳閰ワ紝鍒嗙粰浜叉湅濂藉弸銆傚叾瀹炲憿锛屾垜鏇村枩娆㈠拰澶у涓璧峰姩鎵嬶紝鎵嬪伐鍒朵綔杩欎簺绯栨灉鍒嗕簡鍚冿紝杩欐椂鍊欑敓娲讳細鏇存湁鎰忔濇洿鐢滆湝銆傜爺绌朵簡闆姳閰ョ殑閰嶆柟涔嬪悗锛屾垜浠細鎰熻鍒帮紝瀹璺熺墰杞х硸鏈寰堝鐩镐技涔嬪锛屽叡鍚岀敤鍒颁簡...
绛旓細闆姳閰璐点備粠鐗涜涧绯鍜岄洩鑺遍叆鍋氭硶涓婄湅銆傝繖涓よ呭叾瀹炵浉宸笉澶э紝绮楁毚鐐规潵璇撮洩鑺遍叆鍙互绠楁槸鐗涜涧绯栫殑2.0鐗堟湰浜嗐傚敮涓涓嶅悓鍙兘灏辨槸闆姳閰ユ瘮鐗涜涧绯栧鍔犲叆浜嗕竴浜涢叆鑴嗙殑楗煎共鍜屽悇绉嶅潥鏋滐紝姘存灉骞诧紝浣垮彛鎰熸湁浜嗕竴涓緢澶х殑鎻愬崌銆傚洜姝ら洩鑺遍叆璐典竴浜涖傜墰杞х硸娉涙寚鐢辩儰鏋滀粊鍜岃湝绯栧埗鎴愮殑绯栨灉锛屽垎杞‖涓ょ銆傝蒋鐨勬槸浠ヨ泲鐧藉埗...
绛旓細灏忕尓瑙嗛 鎵璋闆姳閰ワ紝鍏跺疄鏄湪鐗涜涧绯鐨勫熀纭涓婏紝鍔犱簡楗煎共锛屽澶村啀鎾掍竴灞傝杽钖勭殑濂剁矇鍛堥洩鑺辩姸銆傞洩鑺遍叆鐨勫仛娉曪細涓嶇矘閿呭唴鏀惧叆榛勬补锛屽紑灏忕伀铻嶅寲鎴愭恫浣擄紝鍔犲叆mini棰楃矑鐨勬鑺辩硸锛岀敤閿呴摬涓嶆柇鍦版悈鎷屻傛鑺辩硸瑕侀夋嫨灏忛绮掔殑銆
绛旓細闆姳閰ュ拰鐗涜涧绯鐨勫尯鍒 鎵璋撻洩鑺遍叆锛屽叾瀹炴槸鍦ㄧ墰杞х硸鐨勫熀纭涓婏紝鍔犱簡楗煎共锛屽澶村啀鎾掍竴灞傝杽钖勭殑濂剁矇鍛堥洩鑺辩姸銆傚彲鍒皬鐪嬩簡杩欎釜灏忓皬鐨勫彉鍖栵紝楗煎共鐨勫姞鍏ヤ笉浠呭彲浠ヤ腑鍜岀敎鍛筹紝鑰屼笖閰ユ澗鐨勫彛鎰熶篃鍜岀墰杞х硸鏈寰堝ぇ鐨勫尯鍒傞毦鎬緢澶氫汉涓灏濋洩鑺遍叆绔嬮┈琚湀绮夈傞洩鑺遍叆鍜岀墰杞х硸鍋氭硶绫讳技锛屽悓鏍锋槸鐢ㄤ竴鍙ｄ笉绮橀攨灏辫兘鎼炲畾锛屼笉闇瑕...
绛旓細闆姳閰鐪熺殑姣鐗涜涧绯濂藉悆鍝堬紒鎺ヤ笅鏉ヤ笂鍋氭硶銆傘愰洩鑺遍叆銆戞潗鏂欙細鑺辩敓閰500鍏嬶紝妫夎姳绯500鍏嬶紝灏忓渾楗250鍏嬶紝钄撹秺鑾撳共60鍏嬶紝濂剁矇80鍏嬶紝榛勬补100鍏 鍋氭硶锛1銆佺敤涓嶇矘鐐掗攨锛屼笅鍏ラ粍娌癸紝鍖栨垚娑蹭綋锛岀伀鍔涘紑灏忕偣锛2銆佸掑叆鐧借壊妫夎姳绯栵紱3銆佺敤閾插瓙缈荤倰锛4銆佺倰鍒板崐铻嶅寲鐘舵佹椂锛5銆佸姞鍏ュザ绮夛紱锛堟垜鐢ㄤ簡鎴戝効瀛愬枬鐨勫┐鍎...
绛旓細闆姳閰鏄彛鎰熸澗鑴嗛叆杞殑鐢滈銆傚皢鑺辩敓銆佸効绔ュ姩鐗╅ゼ骞层佹潖浠併佽敁瓒婅帗骞插垏纰庡悗娣峰悎锛屼笌鍔犵儹铻嶅寲鐨勬鑺辩硸鍜岄粍娌规悈鎷屽潎鍖锛屾斁鍏ユā鍏蜂腑锛屾拻涓婂叏鑴傚ザ绮夛紝寰呭噳鍚庡彇鍑哄垏鍧椼傞洩鑺遍叆鏄竴娆剧綉绾㈠彴寮忕偣蹇冿紝鏈変汉鍙洩鑺遍ゼ锛屼篃鏈夊彨涓鍙ｉ叆鐨勩傚叾瀹炲氨鏄鐗涜涧绯閲屽姞浜嗗ぇ閲忛ゼ骞诧紝涓寮濮嬪姝も滅綉绾⑩濅笉浠ヤ负鐒讹紝璇曞悆杩囧杩欑濂囩殑...
绛旓細鍙堟湁楗煎共鐨勯叆鑴嗭紝鍙ｆ劅閰ヨ剢棣欑敎锛屽ザ棣欐墤榧伙紝娣卞彈浜轰滑鍠滅埍銆闆姳閰鐨勬祦琛屼篃甯﹀姩浜嗙浉鍏抽浂椋熷競鍦虹殑鍙戝睍銆備笌涔嬬浉浼肩殑鐗涜涧绯栵紝涓昏鐢辩儰鏋滀粊鍜岃湝楗埗鎴愶紝鍒嗕负杞‖涓ょ绫诲瀷銆傝蒋鐗涜涧绯栦互铔嬬櫧涓哄熀鏂欙紝纭墰杞х硸鍒欎互鐒︾硸涓哄熀鏂欍傜墰杞х硸闆嗛煣鎬с佽剢鎬у拰鐮傛т簬涓韬紝鍚冭捣鏉ョ敎鑰屼笉鑵伙紝鍙ｆ劅涓板瘜锛屼护浜哄洖鍛虫棤绌枫
绛旓細闆姳閰ヤ篃鏄繖鍑犲勾姣旇緝娴佽鐨勪竴绉嶉浂椋熴璺熼洩鑺遍叆绫讳技鐨勬槸鐗涜涧绯栵紝鐗涜涧绯栨槸鐢辩儰鏋滀粊鍜岃湝楗埗鎴愮殑绯栨灉锛屽垎涓鸿蒋纭袱绉嶇被鍨嬶紝杞殑鏄互铔嬬櫧鍒舵垚鐨勭櫧鐗涜涧绯栵紝纭殑鏄敱鐒︾硸鍒舵垚鐨勭墰杞х硸锛岀墰杞х硸鏈鐫闊фс佽剢鎬у拰鐮傛х殑涓変釜鐗圭偣锛屾墍浠ョ墰杞х硸鍚冭捣鏉ョ敎鑰屼笉鑵伙紝鍙ｆ劅涓板瘜锛屼护浜哄洖鍛虫棤绌枫
