腌制酸菜用海盐好还是日晒盐好吃？ 请问“日晒盐”与“海精盐”有什么区别？
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海盐是从海水中提取的，含有丰富的矿物质和微量元素，味道清爽。由于它的产量相对较少，价格通常会比较高。海盐也更适合腌制高级菜品，例如海鲜、蔬菜等。
日晒盐则是由太阳光照射海水而形成的，含有较多的氯化钠，味道相对较重。由于产量相对较大，价格相对较低，常被用于腌制家庭日常食材。
总的来说，选择使用哪种盐来腌制酸菜，取决于您的个人口味和预算。如果您喜欢口感清淡，可以选择海盐；如果您喜欢口感较重，可以选择日晒盐。另外，不管使用哪种盐，都需要注意卫生和质量，确保腌制出来的酸菜安全、美味。
楼主你好，腌制酸菜用海盐或日晒盐都可以的，个人感觉用海盐比较有鲜味哈
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