柿子最佳采摘时间 柿子在什么时候采摘最好？
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柿子9月至10月成熟采摘。
柿子9月至10月成熟。柿子5个月左右就能成熟，一般5-6月份开花，10月份成熟。不同地区种植的柿子树由于环境气候的差异，成熟时间会有所区别，一般嫁接的柿子树3-4年后就会开始结果，10-12年会达到盛果期，实生树5-7年才会开始结果，其结果年限在100年以上。
10月左右柿子多会成熟，但是品种不同，成熟时间也会有所差别，例如一般的小圆柿子在霜降前后就差不多成熟了，但是大磨盘柿子成熟时间家就会稍晚。采摘柿子不需要等到果实全部变软变黄，只要到了成熟时间就采摘下来，一般放一个星期左右柿子就会变软，便可食用。
柿子的常见品种
1、鸡心黄柿
成熟时间较晚，但是贮藏时间长，果实色泽较红艳，个头较大，4-5个就有一斤，一般在9月中旬便可上市，它们的果实颜色红似炎，果实表面光泽度强，果实光亮经营，果皮很薄且没有核，果肉丰厚甘甜。
2、牛心柿
一般在6月初开花，7-12天的花期，果实形状似牛心，果实顶端呈奶头状凸起，一般10月份成熟了的果实颜色为橙色。
3、罗田甜柿
10月上中旬成熟，果实单果平均重量在100g左右，个头中等，果实形状呈圆形，果皮是橙红色的且比较粗糙，果肉细密，有比较多的核。
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