安多夫腌肉粉能与豆制品用吗 家乐安多夫腌肉粉对人身体有没有害
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安多夫腌肉粉算是食品的一种，它不是食品添加剂，但是在调味料制作过程中可以使用食品添加剂，与豆制品一起使用并没有不妥。
安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠和氯化钠．安多夫可促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的。安多夫腌肉粉的作用：
1、使肉类变得更松嫩，保证出品的上乘和稳定的质量。
2、嫩化牛肉、鸵鸟肉、虾等不易咀嚼的肉类。
3、与生粉、鸡蛋混合上浆制作滑炒类菜式。
4、对肉类中的蛋白质进行部分水解，方便使用者消化。
5、可以减少牛羊肉等膻味肉类的异味，方便加工处理。
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