茨中之蜜
云南香格里拉三江并流腹地的茨中村，倚靠梅里雪山侧麓，澜沧江水由村旁滔滔奔流而过，一座欧洲哥特式的教堂建筑群坐落于村寨中央。每至周日，福音的颂唱回响于教堂的门廊、钟楼、山野，余音溶入梅里雪山深处藏民传说，共谱“极仁极爱，至善至谦”的真谛。山岚氤氲而生，鸡犬应时而噪，弦子舞乐，炊烟袅起，村民梯田劳作，牵牛晚归，宛如闯进世外仙居。有记载在十八世纪中叶，法国传教士到这里建筑教堂，传播天主教义，最为机缘巧合的是带来了法国的甘地葡萄种子及酿制技术，这种叫做“玫瑰蜜”的葡萄在法国本土已经绝迹，但在这冰川溶水的滋润下，阳光充足，海拨1800米的地理环境中生长的百年老树葡萄依旧生机盎然，每到秋天，一颗颗指甲壳般大小的紫红葡萄不接受农药的喷洒，不接受现代农业技术栽培，仅依靠梅里雪山泉水的灌溉与土法酿制，颗颗葡萄沉睡于百年土瓮之中，终于成就了这一款绝世独立的玉液琼浆。
液体于杯中经经晃动，与空气交融。 她，汇有上古葡萄的灵，她，汲取的是雪域的精，自然天成的美人儿，无需雕琢，触之冰澈玉肌，观之殷红通透，嗅之果木芳甘。
她划过唇齿间的一吻，清冽而醇厚，有淡淡的涩，有淡淡的清甜，有浓郁的酸香，分明就是一滴甘露，由神仙赐予。
诗云：“
寻踪梅里三江并，
异域葡萄种藏乡。
冰雪融成清露润，
甘酸生就紫珠藏。
教堂钟磬音遗径，
古瓮沽醪绛透浆。
修道洋人无觅处，
但饴美酒尽欢觞。
为记。
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