即墨老酒是不是黄酒，可以代替黄酒使用吗？ 熬阿胶时即墨老酒可以代替黄酒吗
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即墨老酒是以大黄米为原料，以古遗六法为加工工艺。颜色红褐透明、口感微苦焦香。但是黄酒有许多的妙用，知名度最高的就是可以做药引子因为相对其他酒水老酒的酒精度适中只有11度—13度。所以只要微加热就好不然就会把老酒里的酒精挥发、而且口感也太清淡。现在即墨老酒有清爽型即墨老酒可以冰镇或加冰饮用。即墨老酒好喝一年四季即可饮用，常温饮用口感最佳。绛旓細鍗冲ⅷ鑰侀厭鏄互澶ч粍绫充负鍘熸枡锛屼互鍙ら仐鍏硶涓哄姞宸ュ伐鑹恒傞鑹茬孩瑜愰忔槑銆佸彛鎰熷井鑻︾劍棣欍備絾鏄粍閰掓湁璁稿鐨勫鐢紝鐭ュ悕搴︽渶楂樼殑灏辨槸鍙互鍋氳嵂寮曞瓙鍥犱负鐩稿鍏朵粬閰掓按鑰侀厭鐨勯厭绮惧害閫備腑鍙湁11搴︹13搴︺傛墍浠ュ彧瑕佸井鍔犵儹灏卞ソ涓嶇劧灏变細鎶婅侀厭閲岀殑閰掔簿鎸ュ彂銆佽屼笖鍙ｆ劅涔熷お娓呮贰銆傜幇鍦ㄥ嵆澧ㄨ侀厭鏈夋竻鐖藉瀷鍗冲ⅷ鑰侀厭鍙互鍐伴晣鎴栧姞鍐伴ギ...
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