请问高邮双黄蛋真的是双黄的吗？是什么蛋做的啊？ 为什么高邮咸鸭蛋都是双黄的
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双簧而且红沙油！
高邮双黄蛋是江苏高邮的土特产 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。平常食用，一般都是敲破'空头'用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱--红油就冒出来了。"
不识高邮人，先识高邮蛋”。高邮鸭蛋蛋大质好，尤以善产高邮双黄鸭蛋而驰名中外。双黄鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄如血，蛋白如雪，双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细，有的在蛋的中部还有一道凸起的圆圈，有“蛋中之王”之美称。高邮麻鸭产双黄蛋只占产蛋总数的百分之一左右。
是鸭蛋哦，双黄的
不是什么蛋做的
欢迎品尝！
o(∩_∩)o...
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