冬天酸菜吃不了,夏季怎么储存 夏天茄子多了怎么保存就不烂了，让冬天吃呢，我是不想腌咸菜
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用冰箱密封冷冻（不切丝），可保存一年，口味不变，口感稍差些（有点干）。我家年年如此保存酸菜。要让酸菜汤把菜埋着放到阴凉处(有地窖
会更好的)就行了，不会坏的。
放冰箱里冷冻
扔掉
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