百合有什么作用?怎么吃法?能不能美容? 吃百合有美容的作用吗

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\u3000\u3000\u91ce\u751f\u767e\u5408\u542b\u6709\u5927\u91cf\u7684\u6dc0\u7c89\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u3001\u4f4e\u805a\u679c\u7b49\u591a\u79cd\u7ef4\u751f\u7d20\uff0c\u6709\u660e\u663e\u7684\u836f \u7528\u7279\u5f81\u3002\u540c\u65f6\u8fd8\u542b\u6709\u4eba\u4f53\u5fc5
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\u3000\u3000\u6297\u8870\u8001\u3001\u76ca \u5bff\u5ef6\u5e74\u7b49\u529f\u6548\uff0c\u75c5\u4eba\u98df\u7528\u540e\u5c24\u6709\u4f53\u80fd\u8fc5\u901f\u6062\u590d\u7684\u5947\u6548\uff0c\u662f\u8001\u5c11\u7686\u5b9c\u7684\u7eaf\u5929\u7136\u91ce\u751f\u7eff\u8272 \u4fdd\u5065\u98df\u54c1\u3002

\u5403\u767e\u5408\u6709\u529f\u6548\u3000:
1.\u6da6\u80ba\u6b62\u54b3\uff1a \u3000\u3000\u767e\u5408\u9c9c\u54c1\u542b\u9ecf\u6db2\u8d28\uff0c\u5177\u6709\u6da6\u71e5\u6e05\u70ed\u4f5c\u7528\uff0c\u4e2d\u533b\u7528\u4e4b\u6cbb\u7597\u80ba\u71e5\u6216\u80ba\u70ed\u54b3\u55fd\u7b49\u75c7\u5e38\u80fd\u594f\u6548\u3002 \u3000\u3000
2.\u5b81\u5fc3\u5b89\u795e\uff1a \u3000\u3000\u767e\u5408\u5165\u5fc3\u7ecf\uff0c\u6027\u5fae\u5bd2\uff0c\u80fd\u6e05\u5fc3\u9664\u70e6\uff0c\u5b81\u5fc3\u5b89\u795e\uff0c\u7528\u4e8e\u70ed\u75c5\u540e\u4f59\u70ed\u672a\u6d88\u3001\u795e\u601d\u604d\u60da\u3001\u5931\u7720\u591a\u68a6\u3001\u5fc3\u60c5\u6291\u90c1\u3001\u559c\u60b2\u4f24\u6b32\u54ed\u7b49\u75c5\u75c7\u3002 \u3000\u3000
3.\u7f8e\u5bb9\u517b\u989c\uff1a \u3000\u3000\u767e\u5408\u6d01\u767d\u5a07\u8273\uff0c\u9c9c\u54c1\u5bcc\u542b\u9ecf\u6db2\u8d28\u53ca\u7ef4\u751f\u7d20\uff0c\u5bf9\u76ae\u80a4\u7ec6\u80de\u65b0\u9648\u4ee3\u8c22\u6709\u76ca\uff0c\u5e38\u98df\u767e\u5408\uff0c\u6709\u4e00\u5b9a\u7f8e\u5bb9\u4f5c\u7528\u3002 \u3000\u3000
4.\u9632\u764c\u6297\u764c\uff1a \u3000\u3000\u767e\u5408\u542b\u591a\u79cd\u751f\u7269\u78b1\uff0c\u5bf9\u767d\u7ec6\u80de\u51cf\u5c11\u75c7\u6709\u9884\u9632\u4f5c\u7528\uff0c\u80fd\u5347\u9ad8\u8840\u7ec6\u80de\uff0c\u5bf9\u5316\u7597\u53ca\u653e\u5c04\u6027\u6cbb\u7597\u540e\u7ec6\u80de\u51cf\u5c11\u75c7\u6709\u6cbb\u7597\u4f5c\u7528\u3002\u767e\u5408\u5728\u4f53\u5185\u8fd8\u80fd\u4fc3\u8fdb\u548c\u589e\u5f3a\u5355\u6838\u7ec6\u80de\u7cfb\u7edf\u548c\u541e\u566c\u529f\u80fd\uff0c\u63d0\u9ad8\u673a\u4f53\u7684\u4f53\u6db2\u514d\u75ab\u80fd\u529b\uff0c\u56e0\u6b64\u767e\u5408\u5bf9\u591a\u79cd\u764c\u75c7\u5747\u6709\u8f83\u597d\u7684\u9632\u51b6\u6548\u679c\u3002 \u3000
5.\u767e\u5408\u7518\u51c9\u6e05\u6da6\uff0c\u4e3b\u5165\u80ba\u5fc3\uff0c\u957f\u4e8e\u6e05\u80ba\u6da6\u71e5\u6b62\u54b3\uff0c\u6e05\u5fc3\u5b89\u795e\u5b9a\u60ca\uff0c\u4e3a\u80ba\u71e5\u54b3\u55fd\u3001\u865a\u70e6\u4e0d\u5b89\u6240\u5e38\u7528\u3002
1.\u767e\u5408\u3001\u65cb\u590d\u82b1\u5404\u7b49\u4efd\uff0c\u7119\u5e72\u7814\u4e3a\u7ec6\u672b\uff0c\u52a0\u871c\u6c34\u65e5\u670d3\u6b21\uff0c\u6cbb\u80ba\u75c5\u54af\u8840\u3001\u54b3\u55fd\u75f0\u8840\u3001\u5e72\u54b3\u54bd\u75db\u3002 \u3000\u30002.\u767e\u5408\u3001\u7cb3\u7c73\u540450\u514b\uff0c\u53bb\u5c16\u674f\u4ec110\u514b\uff0c\u767d\u7cd6\u9002\u91cf\uff0c\u5171\u716e\u7ca5\u98df\uff0c\u6cbb\u80ba\u71e5\u54b3\u55fd\uff0c\u5e72\u54b3\u65e0\u75f0\u3002 \u3000\u30003.\u767e\u54082\uff5e3\u4e2a\uff0c\u6d17\u51c0\u6363\u6c41\uff0c\u4ee5\u6e29\u5f00\u6c34\u65e5\u670d2\u6b21\uff0c\u6cbb\u8001\u5e74\u6162\u6027\u652f\u6c14\u7ba1\u708e\u4f34\u6709\u80ba\u6c14\u80bf\u3002
4.\u767e\u540830\uff5e60\u514b\uff0c\u6363\u7814\u7ede\u6c41\uff0c\u767d\u9152\u9002\u91cf\uff0c\u4ee5\u6e29\u5f00\u6c34\u996e\u670d\uff0c\u6cbb\u80ba\u75c8\u3002 \u3000\u3000
5.\u767e\u5408\u3001\u767d\u53ca\u3001\u767e\u90e8\u3001\u86e4\u86a7\u7c89\u7b49\u4efd\uff0c\u5171\u7814\u7ec6\u672b\uff0c\u6c34\u6cdb\u4e3a\u4e38\uff0c\u6bcf\u65e53\u6b21\u996d\u540e\u670d3\u514b\uff0c\u6cbb\u652f\u6c14\u7ba1\u6269\u5f20\u3002 \u3000\u30006.\u767e\u540825\u514b\uff0c\u83d6\u84b26\u514b\uff0c\u9178\u67a3\u4ec112\u514b\uff0c\u6c34\u714e\u65e5\u670d1\u5242\uff0c\u6cbb\u795e\u7ecf\u8870\u5f31\u3001\u5fc3\u70e6\u5931\u7720\u3002

  介绍几种百合的做法

  一、兰花扣百合

  原料:西兰花,百合,香菇一朵

  配料:色拉油,盐,鸡精

  做法:西兰花、百合分别用沸水焯一下,捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是,先将香菇倒放在盘底,再将百合一片片摆好,最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上,翻转一下,掀开上面的盘子即可,还可以根据自已的喜爱,淋少许柠檬浓法,更加美味。

  个人建议,这道菜做起来很容易,关键是装盘的时侯要有耐心,因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来,不过真的很漂亮哦,特别是淋上柠檬汁后,顶上是黑香菇,中间是金色的百合,下面是绿色的西兰花,再配一个精致的盘子,看了会流口水哦!

  二、金针百合

  原料:金针菇(金黄色的那种),百合

  配料:辣椒油,盐,味精(鸡精也可)

  做法:金针菇,百合分别用沸水焯一下,捞起后加盐,辣椒油,味精调味,拌匀装盘即可。

  这道菜我感觉做法非常简单,色彩也很漂亮,金黄和白色,关键是要选一个漂亮的盘子或碗来装,用那种日式味道非常重的就很不错哦!!不善于下厨的MM有福了!!!
  继续推荐一种百合甜点的做法

  原料:莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合

  配料:冰糖

  做法:小南瓜切去顶部,将瓜瓢掏空,洗净(切下的南瓜炒要扔掉,可以做南瓜盅的盖子)。莲子去芯,小枣去核,与百合,银耳,枸杞一起洗净后放入南瓜盅,加适量冰糖后盖上盖子,把南瓜盅放入笼屉中,上气后继续蒸10-15分钟即可。

  四、白果百合

  原料:白果,百合,青辣椒

  配料:味精,盐,色拉油,素高汤,淀粉

  做法:白果洗净,百合用清水焯一下,锅烧热,放少许色拉油,下入白果,百合清炒,勾芡后即可装盘。

  这道菜非常适合老年人食用,有助于防止动脉粥样硬化,保护血管,预防冠心病及大脑中风,再加上百合的润肺止咳作用,对身体极好!!!
  百合饺主 料: 鲜百合,虾胶,澄面
  配 料: 辣椒末、精盐、味精、胡椒粉、生粉
  做 法: 将鲜百合生切成幼粒,加入百花馅(虾胶又称为“百花馅”),少量辣椒末,调入精盐、味精、胡椒粉、适量生粉,搅拌均匀成饺馅,用澄面做皮,包成石榴形,上蒸笼蒸熟,刷上熟猪油即可。
  特 点: 白合饺在造型上独具一格,外型类似传统潮州菜“富贵石榴球”;采用鲜百合和虾胶作馅,更增加鲜甜清爽的美味。

  薏米百合秋梨汤。
  材料:薏米2两,百合干1两,砀山秋梨1个,胡萝卜2根,冰糖、清水适量
  做法:百合干与薏米同洗净浸水2小时,加清水适量同煮,大火煮沸后小火继续煲1小时。将梨子、胡萝卜洗净后切大块,加入汤锅,小火煲半小时后加入冰糖,再继续煲10分钟后熄火即成。
  功效:滋阴润肺养颜

  食疗百合
  失眠、心悸 百合60~100克,加适量糖(或盐)煎水服用。此法又可用于肺结核的干咳、咯血、热病后期余热未清、虚烦惊悸的等症。如加用瘦猪肉佐膳效果更佳。
  体虚 百合、山药各30克、白鳝鱼1~2条(约250克)。先将白鳝鱼去内脏洗净与百合、山药一齐放瓦锅中,将清水适量,隔水炖熟,调味服用。此法常用于治疗肺结核经久不愈、低热、烦躁、虚弱、食欲不振以及精神衰弱等症。
  胃痛、心烦失眠 百合60~100克,加糯米、红糖适量同煮粥。每日1次,连服7~10日。此法有补中益气、健脾养胃、清心安神之功能。
  久咳、痰中带血、虚烦惊悸 百合60克洗净,大米250克,以适量水煨熬、待熟烂时,加冰糖100克搅匀。此法有润肺止咳、清心、安神之功效。
  肺结核久咳、咯脓痰、低热烦闷 干百合100克、蜂蜜150克,放入碗中、隔水蒸1小时,趁热调匀,冷却后装入瓶中备用。每次15克,每日3次。此法有润肺、止咳、清心安神之功效,宜经常食用。
  神经衰弱、更年期综合症 干百合50克,清水浸1昼夜。枣仁15克,水煎去查,取汁将百合煮熟,连汤服用,或鲜百合60~90克与蜂蜜适量拌和蒸熟,睡前服。常食有清心滋阴安神的功效。
  天疱湿疮 生百合捣汁涂之,1~2日即愈。
  清心安神、润肺止咳 百合100克,芦笋80克。百合掰成瓣撕去内膜,用盐捏后洗净,加适量清水煮至七成熟,然后加入切成寸段的芦笋并调味。有清心安神、润肺止咳之功效。
  百合入馔美
  百合,我国自古以来就是作为一种吉庆祥和之物品,取名百合,含有百年好合,白头偕老之意。百合又是良好的食品,其食用方法很多,南方人还用鲜百合烹制出各种菜肴。如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等,味淡薄且清爽,实属上好的清炒时蔬。
  牛肉炒百合
  材料 新鲜百合200克,牛肉300克,青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量,糖、蚝油、酱油少许。
  做法 1.百合掰开洗净,青、红椒切小块;酱油、蚝油、糖拌均匀。
  2.牛肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。
  3.平底锅里,倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色(如温度太可先熄火)。
  4.最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可。
  百合炒腊肉
  原料 腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。
  做法 1、腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合掰开洗净,草莓切成片。
  2、锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。
  3、锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放入锅中氽烫一下。
  4、炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可。
  提示 如果没有草莓,可用菠萝等水果代替,味道略有不同。
  百合炒玉米西芹
  材料 百合200克,玉米粒100克,西芹100克、胡萝卜50克,盐、蘑菇精、色拉油适量。
  做法 1、西芹洗净、切段,百合剥开、洗净,胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。
  2、将全部原料用沸水焯一下。
  3、锅内放色拉油,下入焯好的蔬菜翻炒,用盐、蘑菇精调味后即成。
  百合炖猪肉
  材料 莲子30克,百合30克,瘦猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。
  做法 1、猪肉洗净,焯去血水,切块。
  2、烧热锅加入猪油,煸香葱姜,加入肉块煸炒,烹入料酒,煸炒至水干。
  3、加入清水、精盐、味精、莲子、百合烧沸,撇去浮沫,改为小火炖烧至肉熟烂,拣去葱姜即可出锅。
  小知识
  百合为百合科多年生草本植物百合。自古作为药用,日本则驯化作为观赏花卉。我国在药用栽培的基础上,选出其中可供食用的品种,成为我国特产蔬菜之一。著名的产地有甘肃的兰州百合、江苏的宜兴百合、浙江的湖州百合、江西的万载百合和湖南的邵阳龙牙百合等。
  百合可烹制成多种色佳味美的菜肴和各种点心、甜羹。同时由于百合营养丰富,不仅可以作强身健体的滋补食品,还能增强免疫功能。此外,百合制成的百合干、百合粉、百合品和糖水百合罐头等已进入国际市场。近年来,鲜百合的出口也是外销主要蔬菜之一。
  百合以鳞茎繁殖,也可利用气生鳞茎(珠芽)或子百合(在地上茎埋入土中部分的节上形成)及鳞片,先行育苗,培植种球,再行繁殖。鳞茎大小,极不一致,通常分蘖芽形成早的,发育较大,内面*中轴的较小。其中外侧发育早的,常与母鳞茎分离(裂球),分离后形成独立的根系,成为单一鳞茎,其大的下年便作为种球。
  话你知
  靓鲜百合的标准
  百合感官要求:色泽洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满、无烂斑、无伤斑、无虫斑、无黄锈斑,其滋味具有香甜爽口、无异味,根部不得带泥土且肉质须根长度不超过1厘米,理化指标总糖大于8.0%,粗纤维小于0.8%。
  百合的选择
  在超市买百合,要注意两点:一是袋内装的新鲜百合一定要颜色洁白,没有黑褐斑点,个大瓣厚、质地细腻、外型好;二是打开来没有怪味。这样,吃起来口感比较好。
  提个醒
  有的不法商贩为使干百合贮藏的时间延长,用硫磺等工业原料来防腐,煮出的百合带酸味,故购买时要注意,应先尝一下。

百合类
别名: 白花百合
科属: 百合科 百合属
介绍:
百合是多年生草本植物。鳞茎球
形,鳞茎瓣扩展,无节,白色,茎有紫色条纹,叶散生,上部叶常比中部叶小,倒披针形,基部斜窄,全缘,有3条到5条脉,花1朵到4朵,喇叭形,有香味,花被片6,倒卵形,多为白色,背面带紫褐色,无斑点,顶端弯而不卷,蜜腺两边具小乳头状突起,雄芯向前弯,着生于花被的基部;花丝上有柔毛,花药椭圆形,丁字着生,子房长柱形,柱头3裂,花期6月至8月,蒴果矩圆形,有棱,具多数种子。
百合多数喜凉爽湿润环境,但少数种类能耐干旱环境。
百合在植物学上属于百合科中的百合属,共80余种。据说百合最初发源于北极附近的岛屿上,地质史期第三纪时,随着地球变冷而逐渐南移。冰期过后,各种百合便在能够适应的环境条件下生存了下来。

目前,百合主要分布在亚洲东部(以我国为最多,日本次之)、欧洲、北美洲等北温带地区,原产我国的有39种之多。根据百合花朵和叶片的形态又可将其分为四组,即百合组、钟花组、卷瓣组和轮叶组。

百合组中可供观赏的种类最多,这类百合花大、花型似嘲叭,多半有香味,其中最常见的有野百合、王百合、麝香百合(又名铁炮百合)、台湾百合(以上原产我国)、纯白百合 (原产欧洲)等。我园历史上记载最多的就是野百合及其变种。

钟花组百合的花型较小,其中有不少具有特殊的花色,是杂交育种的好材料。如原产我国云南省的玫红百合,花玫瑰色;紫花百合和乳头百合,花紫红;,原产东北的毛百合,花朱红色,向上开放如盅状;我国华北、西北地区的野生百合渥丹,花色鲜红,历来被人们视为革命的象征,通常把它和卷瓣组的山丹都称之为“山丹丹”。

介绍几种百合的做法

一、兰花扣百合

原料:西兰花,百合,香菇一朵

配料:色拉油,盐,鸡精

做法:西兰花、百合分别用沸水焯一下,捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是,先将香菇倒放在盘底,再将百合一片片摆好,最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上,翻转一下,掀开上面的盘子即可,还可以根据自已的喜爱,淋少许柠檬浓法,更加美味。

个人建议,这道菜做起来很容易,关键是装盘的时侯要有耐心,因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来,不过真的很漂亮哦,特别是淋上柠檬汁后,顶上是黑香菇,中间是金色的百合,下面是绿色的西兰花,再配一个精致的盘子,看了会流口水哦!

二、金针百合

原料:金针菇(金黄色的那种),百合

配料:辣椒油,盐,味精(鸡精也可)

做法:金针菇,百合分别用沸水焯一下,捞起后加盐,辣椒油,味精调味,拌匀装盘即可。

这道菜我感觉做法非常简单,色彩也很漂亮,金黄和白色,关键是要选一个漂亮的盘子或碗来装,用那种日式味道非常重的就很不错哦!!不善于下厨的MM有福了!!!
继续推荐一种百合甜点的做法

原料:莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合

配料:冰糖

做法:小南瓜切去顶部,将瓜瓢掏空,洗净(切下的南瓜炒要扔掉,可以做南瓜盅的盖子)。莲子去芯,小枣去核,与百合,银耳,枸杞一起洗净后放入南瓜盅,加适量冰糖后盖上盖子,把南瓜盅放入笼屉中,上气后继续蒸10-15分钟即可。

四、白果百合

原料:白果,百合,青辣椒

配料:味精,盐,色拉油,素高汤,淀粉

做法:白果洗净,百合用清水焯一下,锅烧热,放少许色拉油,下入白果,百合清炒,勾芡后即可装盘。

这道菜非常适合老年人食用,有助于防止动脉粥样硬化,保护血管,预防冠心病及大脑中风,再加上百合的润肺止咳作用,对身体极好!!!
百合饺主 料: 鲜百合,虾胶,澄面
配 料: 辣椒末、精盐、味精、胡椒粉、生粉
做 法: 将鲜百合生切成幼粒,加入百花馅(虾胶又称为“百花馅”),少量辣椒末,调入精盐、味精、胡椒粉、适量生粉,搅拌均匀成饺馅,用澄面做皮,包成石榴形,上蒸笼蒸熟,刷上熟猪油即可。
特 点: 白合饺在造型上独具一格,外型类似传统潮州菜“富贵石榴球”;采用鲜百合和虾胶作馅,更增加鲜甜清爽的美味。

薏米百合秋梨汤。
材料:薏米2两,百合干1两,砀山秋梨1个,胡萝卜2根,冰糖、清水适量
做法:百合干与薏米同洗净浸水2小时,加清水适量同煮,大火煮沸后小火继续煲1小时。将梨子、胡萝卜洗净后切大块,加入汤锅,小火煲半小时后加入冰糖,再继续煲10分钟后熄火即成。
功效:滋阴润肺养颜

食疗百合
失眠、心悸 百合60~100克,加适量糖(或盐)煎水服用。此法又可用于肺结核的干咳、咯血、热病后期余热未清、虚烦惊悸的等症。如加用瘦猪肉佐膳效果更佳。
体虚 百合、山药各30克、白鳝鱼1~2条(约250克)。先将白鳝鱼去内脏洗净与百合、山药一齐放瓦锅中,将清水适量,隔水炖熟,调味服用。此法常用于治疗肺结核经久不愈、低热、烦躁、虚弱、食欲不振以及精神衰弱等症。
胃痛、心烦失眠 百合60~100克,加糯米、红糖适量同煮粥。每日1次,连服7~10日。此法有补中益气、健脾养胃、清心安神之功能。
久咳、痰中带血、虚烦惊悸 百合60克洗净,大米250克,以适量水煨熬、待熟烂时,加冰糖100克搅匀。此法有润肺止咳、清心、安神之功效。
肺结核久咳、咯脓痰、低热烦闷 干百合100克、蜂蜜150克,放入碗中、隔水蒸1小时,趁热调匀,冷却后装入瓶中备用。每次15克,每日3次。此法有润肺、止咳、清心安神之功效,宜经常食用。
神经衰弱、更年期综合症 干百合50克,清水浸1昼夜。枣仁15克,水煎去查,取汁将百合煮熟,连汤服用,或鲜百合60~90克与蜂蜜适量拌和蒸熟,睡前服。常食有清心滋阴安神的功效。
天疱湿疮 生百合捣汁涂之,1~2日即愈。
清心安神、润肺止咳 百合100克,芦笋80克。百合掰成瓣撕去内膜,用盐捏后洗净,加适量清水煮至七成熟,然后加入切成寸段的芦笋并调味。有清心安神、润肺止咳之功效。
百合入馔美
百合,我国自古以来就是作为一种吉庆祥和之物品,取名百合,含有百年好合,白头偕老之意。百合又是良好的食品,其食用方法很多,南方人还用鲜百合烹制出各种菜肴。如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等,味淡薄且清爽,实属上好的清炒时蔬。
牛肉炒百合
材料 新鲜百合200克,牛肉300克,青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量,糖、蚝油、酱油少许。
做法 1.百合掰开洗净,青、红椒切小块;酱油、蚝油、糖拌均匀。
2.牛肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。
3.平底锅里,倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色(如温度太可先熄火)。
4.最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可。
百合炒腊肉
原料 腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。
做法 1、腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合掰开洗净,草莓切成片。
2、锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。
3、锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放入锅中氽烫一下。
4、炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉勾芡,淋上即可。
提示 如果没有草莓,可用菠萝等水果代替,味道略有不同。
百合炒玉米西芹
材料 百合200克,玉米粒100克,西芹100克、胡萝卜50克,盐、蘑菇精、色拉油适量。
做法 1、西芹洗净、切段,百合剥开、洗净,胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。
2、将全部原料用沸水焯一下。
3、锅内放色拉油,下入焯好的蔬菜翻炒,用盐、蘑菇精调味后即成。
百合炖猪肉
材料 莲子30克,百合30克,瘦猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。
做法 1、猪肉洗净,焯去血水,切块。
2、烧热锅加入猪油,煸香葱姜,加入肉块煸炒,烹入料酒,煸炒至水干。
3、加入清水、精盐、味精、莲子、百合烧沸,撇去浮沫,改为小火炖烧至肉熟烂,拣去葱姜即可出锅。
小知识
百合为百合科多年生草本植物百合。自古作为药用,日本则驯化作为观赏花卉。我国在药用栽培的基础上,选出其中可供食用的品种,成为我国特产蔬菜之一。著名的产地有甘肃的兰州百合、江苏的宜兴百合、浙江的湖州百合、江西的万载百合和湖南的邵阳龙牙百合等。
百合可烹制成多种色佳味美的菜肴和各种点心、甜羹。同时由于百合营养丰富,不仅可以作强身健体的滋补食品,还能增强免疫功能。此外,百合制成的百合干、百合粉、百合品和糖水百合罐头等已进入国际市场。近年来,鲜百合的出口也是外销主要蔬菜之一。
百合以鳞茎繁殖,也可利用气生鳞茎(珠芽)或子百合(在地上茎埋入土中部分的节上形成)及鳞片,先行育苗,培植种球,再行繁殖。鳞茎大小,极不一致,通常分蘖芽形成早的,发育较大,内面*中轴的较小。其中外侧发育早的,常与母鳞茎分离(裂球),分离后形成独立的根系,成为单一鳞茎,其大的下年便作为种球。
话你知
靓鲜百合的标准
百合感官要求:色泽洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满、无烂斑、无伤斑、无虫斑、无黄锈斑,其滋味具有香甜爽口、无异味,根部不得带泥土且肉质须根长度不超过1厘米,理化指标总糖大于8.0%,粗纤维小于0.8%。
百合的选择
在超市买百合,要注意两点:一是袋内装的新鲜百合一定要颜色洁白,没有黑褐斑点,个大瓣厚、质地细腻、外型好;二是打开来没有怪味。这样,吃起来口感比较好。
提个醒
有的不法商贩为使干百合贮藏的时间延长,用硫磺等工业原料来防腐,煮出的百合带酸味,故购买时要注意,应先尝一下。

2个月见效的百合薏米美白法
美肤功效>

原来听说两个月后见效,要有点耐心,但我不到一个月就常有人问我用了什么好的护肤产品,听得我那个心花怒放啊。

<简单小秘方>

百合+薏米煮糖水喝,很有效哦。我现在的肤色很好,想来大多是拜这个糖水所赐。

<成本价>

百合薏米都是很常见又便宜的东东,在菜市或超市都有得买。薏米我们这边是3块钱一斤,百合我用的是干百合,两块钱一袋我每次花5块钱,就能吃上两到三个星期。

<每日用量>

这款糖水我每次都是煮上一大锅放在冰箱里冻着,要吃的时候拿出来热热就可以了,卖家建议每天吃一次,但我吃出效果后,就改为早晚一次,效果更加好,美白又滋润。

<做法>

百合、薏米的用量是,薏米两大抓,百合一小抓,水一大锅,煮到薏米软了就可以出锅了。
不防一试啊!!

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