剩菜加热用铁锅还是用微波炉？？ 热剩菜是用锅好，还是用微波炉好呀
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如果剩菜剩的时间比较长了,尤其是过夜的剩菜,最好是用铁锅热比较好,因为存放时间过久的剩菜,细菌滋生的比较多,用铁锅慢慢热透煮沸这样才能彻底杀菌,微波炉一般都是只加热,细菌得不到有效杀灭,这样吃了对身体肯定不好的如果是肉类我觉得还是放在铁锅里加热后比较好吃，蔬菜用微波炉加热的比较好，因为可以节省时间，而且不用洗锅，但是还是建议尽量不食用剩菜。
微波炉烹饪热量是直接深入食物内部
热效率更高
比起煮、炒等其它方式
保留营养物质更多
维生素很不稳定
而微波炉在很短时间内就能把菜做熟
所以能很好地保持食物中的维生素
所以说，含维生素丰富的蔬菜，比如菠菜、生菜、小白菜、黄瓜等等，是最适合用微波炉来烹制了！看来微波炉确实是厨房好帮手，无论是热剩饭，还是做蔬菜，都能保留里面大量的营养物质。
用微波炉比较方便一点啦，不过铁锅要用煤气，所以还是用微波炉省钱。
微波炉比较好，经济，方便，省时省力。另外，食物还可保持原有的形状。
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