草莓真的是「最脏蔬果」？ 草莓被评为“最脏蔬果”，所以不能吃了？
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2B\u7c7b\u81f4\u764c\u7269\u662f\u5bf9\u4eba\u4f53\u81f4\u764c\u7684\u53ef\u80fd\u6027\u8f83\u4f4e\u7684\u7269\u8d28\u6216\u6df7\u5408\u7269\uff0c\u5728\u52a8\u7269\u5b9e\u9a8c\u4e2d\u53d1\u73b0\u7684\u81f4\u764c\u6027\u8bc1\u636e\u5c1a\u4e0d\u5145\u5206\uff0c\u5bf9\u4eba\u4f53\u7684\u81f4\u764c\u6027\u7684\u8bc1\u636e\u6709\u9650\u3002\u7528\u4ee5\u5f52\u7c7b\u76f8\u6bd4\u4e8c\u7c7bA\u81f4\u764c\u53ef\u80fd\u6027\u8f83\u4f4e\u7684\u7269\u8d28\u3002\u6bd4\u5982\u5496\u5561\u3001\u6ce1\u83dc\u3001\u624b\u673a\u8f90\u5c04\u3001\u6c2f\u4eff\u3001\u654c\u654c\u754f\u3001\u785d\u57fa\u82ef\u3001\u67f4\u6cb9\u71c3\u6599\u53ca\u6c7d\u6cb9\u7b49\u3002
3\u7c7b\u81f4\u764c\u7269\u6307\u5bf9\u4eba\u4f53\u81f4\u764c\u6027\u5c1a\u672a\u5f52\u7c7b\u7684\u7269\u8d28\u6216\u6df7\u5408\u7269\uff0c\u5bf9\u4eba\u4f53\u81f4\u764c\u6027\u7684\u8bc1\u636e\u4e0d\u5145\u5206\uff0c\u5bf9\u52a8\u7269\u81f4\u764c\u6027\u8bc1\u636e\u4e0d\u5145\u5206\u6216\u6709\u9650\u3002\u6216\u8005\u6709\u5145\u5206\u7684\u5b9e\u9a8c\u6027\u8bc1\u636e\u548c\u5145\u5206\u7684\u7406\u8bba\u673a\u7406\u8868\u660e\u5176\u5bf9\u52a8\u7269\u6709\u81f4\u764c\u6027\uff0c\u4f46\u5bf9\u4eba\u4f53\u6ca1\u6709\u540c\u6837\u7684\u81f4\u764c\u6027\u3002\u5982\u82cf\u4e39\u7ea2\u3001\u5496\u5561\u56e0\u3001\u4e8c\u7532\u82ef\u3001\u7cd6\u7cbe\u53ca\u5176\u76d0\u3001\u5b89\u5b9a\u3001\u6c27\u5316\u94c1\u3001\u6709\u673a\u94c5\u5316\u5408\u7269\u3001\u9759\u7535\u78c1\u573a\u3001\u4e09\u805a\u6c30\u80fa\u53ca\u6c5e\u4e0e\u5176\u65e0\u673a\u5316\u5408\u7269\u7b49\u3002
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B2\u5e76\u4e0d\u662f2B\uff0c\u91c7\u7528\u7684\u4e0d\u662f\u8fd9\u79cd\u5206\u7c7b\u5236\u5ea6\uff0c\u800c\u662f\u7f8e\u56fd\u73af\u5883\u4fdd\u62a4\u7f72\uff08EPA\uff091996\u5e74\u4e4b\u524d\u7684\u65e7\u6807\u51c6\u3002
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1. \u770b\u5f62\u72b6\uff1a\u6311\u9009\u65f6\u8981\u9009\u62e9\u8272\u6cfd\u9c9c\u4eae\uff0c\u5448\u5fc3\u5f62\u7684\u8349\u8393\u3002
2. \u770b\u5916\u8868\uff1a\u4e00\u4e9b\u8349\u8393\u8868\u9762\u6709\u7070\u9709\u75c5\u3001\u767d\u7c89\u75c5\u75c5\u6591\uff0c\u6709\u8fd9\u4e9b\u6591\u70b9\u7684\u8349\u8393\u5343\u4e07\u4e0d\u80fd\u8d2d\u4e70\uff0c\u56e0\u4e3a\u5728\u75c5\u6591\u8868\u9762\u4f1a\u9644\u7740\u81f4\u75c5\u83cc\u4e1d\uff0c\u5bf9\u4eba\u4f53\u5341\u5206\u6709\u5bb3\uff1b
3. \u770b\u989c\u8272\uff1a\u8349\u8393\u5e94\u8be5\u9009\u7ea2\u8272\u5747\u5300\u7684\uff0c\u534a\u9752\u534a\u7ea2\u7684\u4e0d\u53ef\u9009\u3002\u53e6\u5916\uff0c\u8349\u8393\u8868\u9762\u7684\u201c\u5c0f\u829d\u9ebb\u201d\u5728\u6b63\u5e38\u60c5\u51b5\u4e0b\u5e94\u4e3a\u91d1\u9ec4\u8272\uff0c\u8fd9\u4e2a\u8981\u4ed4\u7ec6\u5206\u8fa8\uff1b
4. \u95fb\u6c14\u5473\uff1a\u4f18\u8d28\u8349\u8393\u6709\u5176\u7279\u6709\u7684\u6e05\u9999\u5473\uff0c\u800c\u4f7f\u7528\u6fc0\u7d20\u50ac\u719f\u7684\u8349\u8393\uff0c\u5176\u5473\u9053\u8f83\u4e3a\u5947\u602a\u6216\u8005\u7279\u522b\u91cd\u3002
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1. \u8349\u8393\u5728\u6e05\u6d17\u524d\u4e0d\u8981\u628a\u8482\u53bb\u6389\uff0c\u4ee5\u514d\u5728\u6e05\u6d17\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u4f7f\u8349\u8393\u8868\u9762\u6b8b\u7559\u7684\u519c\u836f\u8fdb\u5165\u679c\u5b9e\u5185\u90e8\uff0c\u9020\u6210\u6c61\u67d3\uff1b
2. \u7528\u6d41\u52a8\u7684\u81ea\u6765\u6c34\u51b2\u6d17\u51e0\u5206\u949f\uff0c\u5207\u8bb0\u4e0d\u8981\u6d78\u6ce1\u5728\u6e05\u6c34\u4e2d\uff0c\u4ee5\u514d\u519c\u836f\u6eb6\u5165\u6c34\u540e\u53c8\u88ab\u8349\u8393\u5438\u6536\uff1b
3. \u51b2\u6d17\u5b8c\u8349\u8393\u540e\u518d\u628a\u8349\u8393\u6d78\u5165\u6dd8\u7c73\u6c34\u6216\u8005\u6de1\u76d0\u6c345\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff0c\u6dd8\u7c73\u6c34\u5448\u78b1\u6027\uff0c\u5b83\u53ef\u4ee5\u964d\u89e3\u4e2d\u548c\u6389\u8349\u8393\u8868\u9762\u7684\u519c\u836f\u6210\u5206\uff0c\u6de1\u76d0\u6c34\u53ef\u4ee5\u6539\u53d8\u5fae\u751f\u7269\u7ec6\u83cc\u7684\u6e17\u900f\u538b\uff0c\u8d77\u5230\u4e00\u5b9a\u7684\u6740\u83cc\u4f5c\u7528\u3002
\u51e1\u6765\u6e90\u7f72\u540d\u4e3a\u201c\u874c\u86aa\u4e94\u7ebf\u8c31\u201d\u7684\u5185\u5bb9\uff0c\u7248\u6743\u5f52\u874c\u86aa\u4e94\u7ebf\u8c31\u6240\u6709\uff0c\u4efb\u4f55\u5a92\u4f53\u3001\u7f51\u7ad9\u6216\u4e2a\u4eba\u672a\u7ecf\u6388\u6743\u4e0d\u5f97\u8f6c\u8f7d\uff0c\u5426\u5219\u8ffd\u7a76\u76f8\u5e94\u6cd5\u5f8b\u8d23\u4efb\u3002\u7533\u8bf7\u8f6c\u8f7d\u6388\u6743\u6216\u5408\u4f5c\u8bf7\u53d1\u9001\u90ae\u4ef6\[email protected]\u3002\u672c\u7f51\u53d1\u5e03\u7684\u7f72\u540d\u6587\u7ae0\u4ec5\u4ee3\u8868\u4f5c\u8005\u89c2\u70b9\uff0c\u4e0e\u672c\u7f51\u7ad9\u65e0\u5173\u3002\u5982\u6709\u4fb5\u6743\uff0c\u6587\u8d23\u81ea\u8d1f\u3002
\u4f5c\u8005\uff1a\u874c\u86aa\u541b
给大家举个例子，如果草莓有10几种农残，种类非常多，但每一种的含量都非常低，都达不到对人体伤害的地步，那么草莓就是干净的，是可以放心食用的。反之，如果某种水果只含有1种农药，虽然种类非常少，但这种农药的含量很高，达到了对人体有害的程度，这种水果自然就很脏。
听说草莓连续5年被评为最脏水果？营养师：基本上都可以放心购买
当然啦，我们也要用具体的数据说话，农业农村部发布的报告，2019 年中国农产品检测合格率为 97.4%。而草莓在所有的农产品中，一直都属于合格率较高的那种。另外，一些非权威机构也曾进行过多次检测，基本上都得出了一个结论——绝大部分的草莓都是可以放心食用的。
其实，爆炸营养课堂的营养师告诉大家，这个“最脏水果排行榜”在国内的出现，完全是一些媒体作者在故意“作怪”，挑出其中一个数据去误导读者，从而吸引各位的眼球。
听说草莓连续5年被评为最脏水果？营养师：基本上都可以放心购买
不信大家可以去搜一下美国发布这个数据的机构——环境工作组（简称 EWG ），它在这篇报告中从头到尾都没有说草莓很脏，而最后得出的结论其实是：市场上的农产品，安全性都是有保障的。
不过有些人可能还是会很担心，总觉得草莓上存在这么多种农残，想起来就非常可怕。其实这也很好解决，少量的农残基本都在草莓表面，好好洗一洗就行，用清水多冲洗几遍，就能有效的清除。
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最后提醒大家一下，买回家的草莓一般都是完全成熟的，因为只有这种味道才非常好，但却很容易坏掉。所以一定要尽快将草莓吃掉，最好是当天就能够吃完。
假如实在吃不完，就不要全部洗掉了，用保鲜膜把未洗的草莓封起来，然后放进冰箱冷藏，这样存放的时候可以稍微久一些。
根据美国农业部及食物与药物管理局对逾3.88万个非有机蔬果样本的检测结果，美国环境工作组织得出了相关名单，发现逾98%样本均验出至少一种农药残留。
检测中，多达三分之一的草苺样本，含10种或以上的农药，其中一个样本更验出22种农药。此外，有97%菠菜样本被验出残留农药。至于最干净蔬果则为牛油果，只有不足1%样本验出农药。
美国环境工作组织警告称，研究显示，高浓度农药残留会引发健康问题，对儿童的影响尤其严重。自2004年起，美国环境工作组织每年公布这项名单，但近年引起争议，有科学家指出，这些蔬果的整体农药残留量，远低于美国联邦安全标准，不会构成健康风险。真没想到!最脏蔬果是草莓 连续三年成“最脏水果"。
草莓当然不真的是最脏蔬果。之前，网上流传一份“最脏果蔬榜单”，其中草莓位居榜首，且连续了5年。
然而，这份榜单的权威性还有待考证，后来也有专家指出有“误导民众”的嫌疑。
那无风不起浪，草莓之所以被评为“最脏果蔬”，是因为表面凹凸不平，人们普遍认为这种蔬果农残率更高！
实际上真的如此吗？把农残吃进肚真的就等同于吃毒药吗？宝宝吃多了会中毒吗？
答案是：NO!NO!NO!
果蔬在生长的过程中，基本上都会遇到病虫害，对付病虫害，最直接有效的方法就是使用农药。
即便是有机果蔬，也可能因为土壤或水源迁移而存在少量农药，无农药的果蔬，你几乎不可能吃到！
所以，果蔬中有一些低毒、微毒的农药残留，只要不超过国家规定的标准，安全性还是有保障的，从你信任的正规渠道购买的果蔬，是不会伤害娃身体，更不至于中毒的。
其实，草莓是最脏蔬果这个传言并不属实。
所谓草莓最脏，是美国环境工作组（简称 EWG ）根据美国农业部的农产品农药残留数据排出来的，主要是因为平均每个草莓中检测到的农残种类最多。
但是农残种类多不代表含量也高，农残是否危害健康还要看含量。草莓表面虽然农残种类多，但是含量却不高，对人体的影响并没有那么大。
所以，草莓不是最脏水果，还是可以放心吃的。但如果要去果园采摘，不建议大家在没有洗草莓的情况下边摘边吃。
草莓伏地生长，需要大量的水进行灌溉，也需要施肥，而这就很可能让草莓染上诺如病毒。
如果不洗净就吃，人体很可能会因此感染诺如病毒，会出现腹泻、呕吐、高热等症。
再者，草莓生长过程中果实表面容易受病虫害和微生物的侵袭，需要大量使用农药。如不清洗干净就吃，草莓表面的农药残留和病菌，很可能会引发腹泻，甚至导致中毒。
洗草莓的正确姿势
1. 先用流水把草莓冲洗几遍，把浮在草莓表面的脏东西先冲洗掉。
2. 然后摘去草莓上的叶蒂，用淡盐水泡15~30分钟，再用流水进行冲洗。
3. 吃之前，最好再用凉白开、纯净水冲洗一下。
4. 至于表面有破损、溃烂的草莓，最好忍痛割爱，不要吃了。
草莓算不上是最最脏的蔬果，有些桃子也是比较脏的，外面毛绒绒的，容易藏灰和藏细菌，在吃的时候最好是多清洗几次
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