越喝越有上一句是什么?
越喝越有上一句是饺子配酒，在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。其中“饺子就酒，越喝越有”这句冬至吃饺子饮酒的谚语流传久远。
酒桌聚餐大家推杯换盏，难免需要活络气氛，下酒菜不仅要好吃，还要“经吃”，而且喝酒至少有半个钟头的工夫，适合以凉菜打底。饺子虽然不是菜，但完全符合耐咀嚼的特点。而且，饺子有各种馅的，荤的素的都有，所以用饺子来下酒十分适合。
饺子就酒，越喝越有出处
相传华佗觉得食用饺子时，适量地饮些酒，是不错的配伍，可以将两者的功效发挥到最佳。于是，他发明的屠苏酒，也是在春节期间饮用，以祈福、消灾、健体。“饺子就酒，越喝越有”的劝酒令，也是从那时开始慢慢流传起来的。
屠苏酒被古人饮用得颇为别致。一般情况下，饮酒次序是从年长者开始，但是屠苏酒却正好相反，是从最年少者饮起，也就是说合家欢聚饮用屠苏酒时，从年少者始，年长者在后，逐人饮少许。这种习俗从屠苏酒一经产生就形成了。
饺子就酒，越喝越有。
这是一句老话，常听老辈人说。看着大人喝着烧酒，就着饺子，馋得哟。“饺子就酒”，不是饺子和酒这两个元素的简单混搭。要想“越喝越有”，得有乡味和乡情相伴才行。
饺子深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。
饺子的历史：
饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明末张自烈作了很好说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。
另外，饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等。
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