酒店服务员仪容仪表规范标准

1. 制服穿着:员工在工作期间应穿着得体的酒店制服,保持整洁无污渍。微笑应成为制服的一部分。
2. 商务服装:非制服工作人员应穿着保守、专业的商务装,展现传统优雅与商务风格。可选择连衣裙、长裤套装、裙装与衬衣或职业装。西装上衣需覆盖腰线与臀围线,休闲、晚装、无背带、露背或背心裙不合适。短袖或3/4长袖衣服可穿,避免穿着裂口裙、绑腿或马镫。丝巾可作为配饰。
3. 鞋类规定:员工应遵守工作区域的鞋类规定。自备鞋子,部门经理将提供具体指导。可穿靴子,但颜色应为纯色,款式保守,无装饰。禁穿凉鞋、厚底鞋、运动鞋、拖鞋和露趾或露跟的鞋。女士鞋跟高度应符合安全要求。除厨房员工外,禁穿木底鞋或拖鞋。了解部门具体的鞋款和颜色要求。
4. 袜子要求:时刻穿着合适的袜子,颜色应为深色,避免夸张款式。选择与肤色相配或搭配服装的袜子,并咨询部门经理关于颜色标准。
5. 服务徽章:制服上最多可佩戴两枚规定的服务徽章,如五星徽章、周年纪念章或酒店等级勋章。徽章要正位于名牌上方。如佩戴两枚徽章,应水平放置在名牌上方。其他徽章佩戴细节应咨询人力资源部。
6. 个人物品:工作期间不得携带私人物品如梳子、对讲机、手机等。这些物品应存于储物柜。普通员工工作时不得携带手机;管理层在获得上级许可后可携带手机。
7. 头发管理:保持整洁、保守的发型,颜色为自然色。发型不宜厚重、花哨,不得遮眼。长发需束起,使用发网。短发保持整齐,避免使用过量发胶。厨房与餐饮部员工需保持头发整洁,必要时戴帽。
8. 指甲修饰:保持指甲干净,长度适中,颜色自然。禁涂鲜艳指甲油,禁在指甲上佩戴饰物。厨房与餐饮部员工禁留长指甲、涂指甲油。
9. 首饰佩戴:每手戴两只简约戒指,结婚与订婚戒指算作一只。禁在拇指或脚趾上戴戒指。手表或手镯一只手戴一条。禁佩戴夸张款式或质地的手镯/脚链。项链不得外露。非制服员工可戴不多于三股的项链,款式宜简约。徽章/胸针仅限酒店规定的徽章。耳环直径不超过2厘米,款式宜对称、简约。禁戴垂吊式耳环或多件组合耳环。身体有明显穿孔的员工禁戴装饰品。
附加注意事项:员工应使用标准普通话,对客人热情、礼貌、周到,有责任心,服从管理,并与同事协作。熟练掌握服务技能与清洁标准,保持工作环境整洁、安全。坚守岗位,禁无关区域闲逛。检查设备运转,及时报告问题。提醒客人保管好物品,遵守服务流程。填写单据时字迹清晰、工整。遗留物品上交管理层,按程序处理。服务客人时不超过60秒等待时间,避免冷遇客人。客人到达时立即友好问候,并根据需求提供服务。

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