遵义羊肉粉产地概况
遵义羊肉粉的产地特色
遵义市坐落在中国云贵高原的东北边缘，位于云贵高原向四川盆地和湖南丘陵的过渡地带，是长江中上游综合开发和黔中产业带建设的重要区域。它与贵州省会贵阳市接壤，东邻铜仁地区和黔东南自治州，西北与四川交界，西南与毕节地区和黔南自治州相连，北边则与重庆直辖市接壤，占据了贵州省总面积的17.46%。
作为“黔北粮仓”，遵义市粮食产量丰富，大约占据了全省粮食总量的四分之一。这里的农业资源丰富多样，其中农产品贡献突出：粮食占比25%，茶叶生产占30%，肉类生产占30%，而蚕桑产业则占30%。烟叶品质优良，是全国四大优质烟区之一，享有盛誉。此外，遵义还是全国毛竹的主要产区之一，楠竹、杜仲、棕片等特色资源的产量常年位居全省前列。乌桕籽产量占全省的三分之二，五倍子产量占全省的一半，油桐籽则是全省三分之一的供应地。竹笋、蘑菇和木耳也是该地区的主导农产品，彰显出其丰富的生态多样性。
更有价值的是，遵义盛产众多名贵中药材，如杜仲、黄连、天麻、黄柏和吴萸，被誉为贵州五大著名药材，为当地医药业和中医药文化的发展做出了重要贡献。
扩展资料
遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。
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