优质五常大米需要具备哪些要素
优质五常大米需要具备的要素有：执行标准是GB/T19266，配料是水稻，等级是优质，包装袋上有“五常大米”地理标志产品专用标志。
生产大米的企业都要遵守一个执行标准，这个标准是国家标准，普通大米的执行标准是GB/T1354，也是好大米。但更优质的五常大米的执行标准不一样，它是GB/T19266，相当于它的“身份证”。
普通大米的配料表写的是“大米”，而五常大米的配料写的是“水稻”，而且标注了水稻的品种，是五优稻4号，俗称稻花香2号。这种水稻比其它品种的水稻质优，所以五常大米才好吃。
普通大米按加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级，而五常大米一共就两个等级：优质一等、优质二等。敲重点，五常大米的等级前有“优质”2字。如果不是这2个等级，那就不是正宗的五常大米。
2003年05月10日，原国家质检总局对“五常大米”实行原产地域产品保护，五常大米也成为国家地理标志产品，所以正宗的五常大米，在包装袋上有“五常大米”地理标志产品专用标志，没有这个标志的就是假五常大米。
五常大米的储存方法
1、五常大米存储的位置应该是通风、干燥。存储五常大米的时候，一定要注意防潮，如果五常大米潮湿了，就很容易变质，长虫子。
2、五常大米要单独存储，不能与其他东西一起保存。五常大米不能跟其他蔬菜水果一起保存，因为五常大米会把其他东西的水分都吸过来，然后变得潮湿，就开始变质了。
3、保存五常大米不能直接接触地面。地面一般比较潮湿，水分多，保存五常大米的时候，一般要用木板隔起来，这样才能断绝地板的湿气。
4、在高温潮湿的天气，保存五常大米有一定的难度，正常保存五常大米，很容易回潮，最好的办法是真空压缩，把五常大米里面的气体全部压出来，装在一个密封的袋子里，这样保存的时间是最长的。
以上内容参考：百度百科-五常大米
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