仙人掌果的功效与作用及食用方法是什么？
仙人掌果的功效与作用：1. 行气活血：促进人体气血运行，适用于治疗血瘀症状。
2. 祛湿退热：其苦味能清心泻火，具有清热除烦的效果，能够清除血液中的热毒，适合容易上火的人群食用。
3. 抗氧化：富含抗氧化活性成分，有助于减轻电脑辐射引起的氧化应激。
4. 养颜护肤：含有丰富的胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织的正常功能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤的润泽与细腻。
仙人掌果的食用方法：
1. 掰开果皮，将果肉与蜂蜜、温开水混合后服用，可以增强效果。
2. 冷冻后食用，口感滑嫩，别具风味。
3. 可用于制糖或酿酒。
4. 仙人掌果也可用来炖制鸡汤，增添风味。
扩展资料：仙人掌果的营养价值
1. 其丰富的植物营养素与抗氧化剂对身体内外都有显著益处。仙人掌果实的抗氧化能力是维生素C的7倍，同时富含维生素A、B1、B12、D3以及核黄素，花青素含量也很高。
2. 富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，提供和储存热能，维持大脑功能所需的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，帮助解毒，增强肠道功能。
3. 富含蛋白质，有助于维持钾钠平衡，消除水肿，调节血压，缓冲贫血，促进生长发育。
4. 含有丰富的纤维素，能增加饱腹感，有助于减肥，同时刺激胃肠道蠕动。
5. 脂肪含量丰富，有助于维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
参考资料：百度百科-仙人掌果
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