广东广州麻将"上"和"碰"是什么时候对什么人进行的 有没有麻将高手，讲解一下麻将的基本规则，什么叫碰，什么叫和之...
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碰：对其它三家都可以用（当你有一对相同的牌，其它人打出的牌刚好跟你凑成三个）
“碰”优先于“上”，也就是说，当你想“上”的牌，刚好有其它人想“碰”，那就只能碰不能上。
杠牌有明杠和暗杠之分。明杠就是，你有三张相同的牌，其他人打出第四张；或者你之前已经碰了一支牌，当你自己摸到第四张相同的牌，你就可以杠了。所谓暗杠，就是四张相同的牌都是你自己摸回来的，那就可以暗杠了。
补充：呵呵，明白你意思了。你说的杠牌这几年开始很流行呢…
杠牌一般是这样子的：不能“上”，可以“碰”，没有鸡胡、平胡、爆胡之分，胡牌只能是自摸。当你“杠”的时候要算番（其实也不算是番的概念，就是算钱呗）。譬如打的是1块钱，你暗杠了，不管最后谁胡了牌，其它三家都得给你每人2块；如果你明杠，被你杠的人得给你3块钱（如果是先碰了后来自己摸到第四张牌的明杠，则是其它三家每人给你1块钱）。
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