电炖锅菜谱：营养搭配，美食大全
电炖锅作为家庭厨房里的必备电器之一，在日常用餐中发挥着重要的作用。它不仅可以省去炒锅等一系列餐具的使用，节约了家庭的时间和用餐成本，而且由于有独特的蒸汽密封设计，使得锅内的饭菜能更好的保持营养和香味，特别适合于喜欢健康饮食的人。下面，介绍几种常见的电炖锅菜谱，包含了主菜、汤类、甜品等多种美食搭配，既简单又美味，以供参考。
1. 锅塌豆腐
材料：
嫩豆腐200克，鸡蛋2个，玉米淀粉适量，油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，葱姜末适量。
做法：
1.豆腐块放在碗中，玉米淀粉、盐、生抽、老抽拌匀。
2.鸡蛋放在碗中，加一点盐、少许水，打散成鸡蛋液备用。
3.电炖锅开机进行预热，适量油加入香葱姜末，然后豆腐放进去煎至两面金黄色。
4. 把鸡蛋液均匀倒在锅中，放上锅盖用小火蒸煮5-8分钟，直到鸡蛋凝固即可出锅，切成块便可食用。
2. 红烧肉
材料：
五花肉500g、生姜、葱适量、花椒粉适量、料酒、老抽、白糖、香叶、盐、水适量、冰糖。
做法：
1.将肉洗净，切成大块，焯水去血水备用。
2.准备姜末、葱段、花椒粉、料酒、老抽、白糖、香叶、盐等调料。
3.将焯水后的肉放入电炖锅内，加入准备好的调料和适量的水，煮开后转小火，炖1小时，然后加入冰糖继续炖。
4.再炖半小时左右，直接关火，让其慢慢冷却，再第二天食用，口感更佳。
3. 番茄土豆牛肉汤
材料：
牛肉200克、土豆一个、番茄一个、盐、红椒粉适量。
做法：
1.将土豆去皮切块，番茄拍碎成段，牛肉洗净，切成块。
2.将电炖锅热水倒入锅内，加入少量盐煮沸。
3.将切好的牛肉块放入锅中煮熟，捞出待用。
4.将土豆块、番茄段加入锅中，煮5分钟后，加入牛肉一起煮10分钟，再根据口味加适量的盐和红椒粉调味即可。
4. 蒸蛋糕
材料：
面粉100g、鸡蛋2个、白糖50g、牛奶120ml、无盐奶油20克、泡打粉2g、香草精5ml。
做法：
1.将面粉和泡打粉混合，过筛备用；鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
2.将无盐奶油和牛奶加热至无盐奶油完全融化，稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3.将过筛的面粉逐渐倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，加入香草精，拌匀即可。
4.将电炖锅内涂一层薄油，倒入混合好的面糊，将锅盖放好，加热后用小火蒸15分钟左右，可以用小木棍插入蛋糕中心，如果没有沾渍物就表示熟了。出锅后食用即可。
5. 砂锅红烧羊肉
材料：
羊肉400g，土豆一个、胡萝卜一个、洋葱半个、大葱半段、姜片、蒜瓣、八角、甘草、干辣椒适量、盐、生抽、老抽、料酒。
做法：
1.将羊肉切成大块，焯水去血水备用。
2.将切好的羊肉和调料放入电炖锅中，加入足够的水，烧开后转小火炖1小时左右。
3.将洋葱和胡萝卜切成大块，土豆切成小块，加入锅中，继续炖15分钟左右，然后加盐、生抽、老抽、料酒调味调味。
4.再大火收汁，撒上青葱即可。
以上就是介绍了几款电炖锅菜谱，这些菜谱都是家常美食，健康美味，而且制作起来非常简单。不同的食材搭配方式和不同的口味，定会令您的感官享受到有爱的美食。最后，需要提醒大家的是，电炖锅在加工原料前需要先进行冲洗，以确保营养与卫生。
绛旓細Step 2: 鍑嗗濂介粍璞嗭紝娲楀噣鍚庢场鍦ㄦ竻姘翠腑绾2灏忔椂锛岀洿鍒板彂鍑洪鍛炽係tep 3: 钂滃垏鏈紝鑰佸鍒囩墖鐘舵垨鑰呮媿鏁ｅ鐢ㄣ係tep 4: 灏嗛攨缃伀涓婏紝鍔犲叆閫傞噺鐨勬按鐑у紑鍚庢斁鍏ョ尓韫勫潡鍜屽鐗囷紝鐢ㄥぇ鐏叜娌哥害20鍒嗛挓锛屾拠鍘绘诞娌係tep 5: 鍔犲叆榛勮眴锛岄傞噺鐨勭洂銆佺敓鎶姐佹枡閰掞紝鍐嶇叜寮鍚庤浆灏忕伀鎱㈡參鐐栫叜2灏忔椂宸﹀彸锛堢敤鐢电倴閿鐨...
绛旓細1. 椴奔鍘婚碁鍘婚硟鍘诲唴鑴忥紝灏ゅ叾鏄吂鍐呴粦鑶滄竻娲楁帀锛屽皢楸艰韩涓婄殑姘存摝鍑锛涜眴鑵愬垏澶у潡锛2. 鐐掗攨鍊掑皯璁告补锛屾补鍒7銆8鍒嗙儹鏃讹紝灏嗛奔鍏ユ补閿呬腑锛3. 椴奔涓ら潰鐓庤嚦寰粍锛4. 鎾掑叆濮滅墖銆佹枡閰掞紝瓒抽噺鐨勭儹姘达紝澶х伀鐓紑锛5. 楸煎拰楸兼堡鍊掑叆鐢电倴閿涓紝榛樿2灏忔椂锛6. 寰呴奔姹ょ叜鍒版祿绋犳垨鑰呰嚜宸辩殑鐘舵佹椂锛屽皢璞嗚厫鍧...
绛旓細瀹冨叿鏈夊叾瀹冪児璋冨櫒鍏锋棤娉曟瘮鎷熺殑浼樺娍,鑳芥弧瓒冲鏂归潰鐨勭児楗渶瑕,鑳藉揩閫熴佸畨鍏ㄣ佽嚜鍔ㄥ疄鐜板绉嶇児璋冩柟寮,鍏惰妭鑳姐钀ュ吇鐨勭壒鎬ф槸鐜颁唬浜鸿拷姹傜殑鏂瑰悜銆備粠鍔熻兘涓婅,瀹冮泦澶氱鍣ㄥ叿鐨勫姛鑳戒簬涓韬,鏄浛浠ｇ數楗攨銆侀珮鍘嬮攨銆鐢电倴閿銆佺剸鐑ч攨绛夐攨绫荤殑棣栭変骇鍝併傞珮鍘嬮攨鑿滆氨鏈夊摢浜涗簩銆侀珮鍘閿呰彍璋卞ぇ鍏1銆佹棤姘磋槕鑿囩孩鐑ц倝娉ㄦ枡:鐚簲鑺辫倝(1000g...
绛旓細8.灏嗙倴鐩呯殑鐩栧瓙鐩栧ソ,鏀惧叆鐢电倴閿鍐;澶栧眰鏀惧叆閫傞噺鐨勬按,鐩栫洊,闅旀按蹇倴涓涓崐灏忔椂 9.鏈鍚庢斁鍏ヨ懕鑺,棣欏柗鍠风殑棣欒弴鐐栬佹瘝楦″氨鍙互鍑洪攨鍟 闂鍏:鑰佹瘝楦℃庢牱鍚冩渶鏈钀ュ吇 鐐栭浮濡傛灉鍏堟斁鐩,浼氱洿鎺ュ奖鍝嶅埌楦¤倝銆侀浮姹ょ殑鍙ｅ懗銆佺壒鑹插強钀ュ吇绱犵殑淇濆瓨銆傝繖鏄洜涓哄鏋滃湪鐐栧埗鏃跺厛鏀剧洂,浣块浮鑲夊湪鐩愭按鍜屽捀姹や腑娴告场,楦¤倝缁勭粐鏄庢樉鏀...
绛旓細鎺ㄨ崘涓夐亾绠鍗鑿滆氨瀹跺父鑿滃仛娉曞涓嬶細绾㈢儳鑲夛紱1銆佷簲鑺辫倝娲楀噣鍚庣敤鍘ㄦ埧绾告摝鍘绘按鍒嗭紝鍒囨垚澶у皬鍚堥傜殑鍧椼傞摳閾侀攨鐑х儹锛屾斁杩涗簲鑺辫倝鍧椼2銆佸皬鐏厧鑷充簲鑺辫倝鍙樿壊鍑烘补锛屼簲鑺辫倝鏈韩灏辨湁涓嶅皯娌硅剛锛屾墍浠ヤ笉闇瑕佸崟鐙斁娌癸紝涔熷彲浠ョ厧鍑烘补鑴傦紝杩欐牱鍋氬嚭鏉ョ殑浜旇姳鑲夊彲浠ュ皯涓浜涙补鑵绘劅銆備簲鑺辫倝鍧楃厧鑷宠〃闈㈣韩榛勶紝鍐嶅掑叆鐢熸娊閰辨补銆佽懕濮...
绛旓細鐐栫嚂绐濈殑姝ｇ‘鍋氭硶鏄敤鏂囩伀鐐栥傜児璋冪嚂绐濈殑鏂规硶锛屾渶濂芥槸鏂囩伀闅旀按鐐栥傝捀閿呬腑鏀惧叆娓呮按鐑у紑锛岀倴纰楅噷鏀惧叆鐕曠獫锛屾敞鍏ヨ繃婊ゅ共鍑鐨勬蹈娉¤繃鐕曠獫鐨勬按锛岄殧姘存枃鐐1灏忔椂宸﹀彸銆傜敤鐢电倴閿闅旀按蹇倴涓涓皬鏃朵篃鍙傚彲鏍规嵁鑷繁鍠滄鐨勫彛鎰熸帉鎻℃椂闂淬傛椂闂存帶鍒跺湪40鍒嗛挓鑷2涓皬鏃朵箣闂翠负瀹溿傛竻鐐栫殑鏃堕棿鐢变袱涓洜绱犲喅瀹氥備竴鏄彇鍐充簬...
绛旓細閭ｄ箞闃胯开閿呯殑涓昏鍔熻兘鏈夊摢浜涘憿?鐢ㄩ樋杩攨鑳藉仛浠涔缇庨鍛?灏忕紪灏辨潵缁欏ぇ瀹跺垎浜竴涓嬮樋杩閿呰彍璋卞ぇ鍏銆備竴銆侀樋杩攨鐨勪富瑕佸姛鑳 路涓閿呭鐢細瀹冮泦鍘嬪姏閿呫佺數楗攨銆佺剸鐑ч攨绛夊悇绉嶄紭鐐逛簬涓韬;路澶╃劧鍘熸堡锛氶樋杩攨鍦ㄧ倴楦°佺倴鑲夋椂锛屼笉鍔犳按涔熷彲浠ュ嚭姹わ紝鍏呭垎淇濈暀椋熺墿鐨勫ぉ鐒钀ュ吇;路鐪佹椂鐪佺數锛氱叢绮ャ佺倴姹ゃ佺剸鐑ф瘮鐢电倴...
绛旓細鎺ㄨ崘缂樼敱锛氭繁绉嬪鑺傦紝澶╂皵骞茬嚗锛岀櫨鍚堛侀洩姊ㄩ兘鏄椂浠缇庨锛屾惌閰鏋告潪鐔叜鎴愮播锛岃惀鍏缇庡懗锛屼笉濡ㄤ负瀹朵汉鍋氳捣鏉ワ紝鏆栧績鏆栬儍鍝熴傞厤鏂欙細椴滅櫨鍚堬細涓涓紝闆ⅷ锛氫竴涓紝澶х背锛80g锛屾灨鏉烇細涓灏忔妸锛屾竻姘达細閫傞噺銆傚埗浣滄楠ゅ涓嬶細1銆佸ぇ绫虫礂鍑锛屾彁鍓嶈鍏ヤ繚椴滆锛屽喎鍐讳竴澶溿2銆佸ぇ绫炽佹竻姘村叆鐮傞攨锛屽ぇ鐏叜寮鍚庤浆灏忕伀鐓嚦绫...
绛旓細鏉愭枡锛氱數鐐栭攨锛椋熸潗銆1銆佷笉绠＄敤鐢电倴閿呯殑鍝鍔熻兘锛屾楠ら兘鏄竴鏍风殑銆傞鍏堬紝鏀惧叆鎵鏈夐鏉愶紝鎸夆滃姛鑳/鍙栨秷鈥滄寜閽紝閫夋嫨鍔熻兘鈥濈叜绮ャ佹參鐐栥佺倴鑿溿佽眴姹ゃ佸揩鐐栤溿2銆侀夊ソ鍔熻兘鍚庯紝纭畾鐐栫叜鐨勬椂闂达紝璋冭妭鈥滃皬鏃垛濆拰鈥滃垎閽熲濇寜閽3銆佸鏋滄殏鏃朵笉鎯崇倴鐓紝鑰屾槸鎯冲湪鍑犱釜灏忔椂鎵嶅紑濮嬨傚垯閫夋嫨"棰勭害鈥濇寜閽紝鐒跺悗...
绛旓細瀹跺父鐢滄堡鐨勫仛娉曪細鐧惧悎鑾插瓙绾㈣眴绯栨按锛1銆佺孩璞嗘彁鍓嶇敤姘存蹈娉′笁涓皬鏃跺乏鍙筹紱2銆侀檲鐨敤娓╂按娉℃蹈鑷宠蒋锛岀劧鍚庣敤灏忓垁鍒幓闄堢毊閲岄潰鐧借壊鐨勮。锛堢櫧琛ｆ瘮杈冭嫤锛夛紝鍐嶅垏鎴愮粏缁嗙殑灏忎笣锛3銆佹妸娉″ソ鐨勭孩璞嗐佽幉瀛愬拰闄堢毊涓濇斁鍏ラ攨涓紝鍊掑叆閫傞噺鐨勬竻姘达紱4銆佺洊濂介攨鐩栵紝澶х伀鐑у紑锛岀劧鍚庤浆灏忕伀鎱㈡參鐔埗澶ф1~1涓崐灏忔椂锛5銆佹斁鍏ユ礂...
