杨梅冰汤圆做法介绍
冬至到了,很多人都会制作汤圆来表达对家庭幸福的祝福。如果你想尝试一些新口味,那么可以考虑做一份杨梅冰汤圆。这种汤圆带有杨梅的酸甜,加上冰凉的汤汁,非常清爽解暑。以下是这种汤圆的做法:首先,制作汤圆皮。将糯米粉和适量的水混合,揉成面团后搓成细条,切成小块。将小块面团揉圆,用拇指在中间压出一个小凹陷,然后将馅料包入,捏成球状即可。
接着,制作汤圆馅料。将桂花糖和干杨梅混合搓匀,加入适量的沙拉油搓匀。将馅料包入面团中。
最后,制作杨梅汤汁。将杨梅洗净后,加入适量的水炖至变软,加入适量的糖煮至溶解,然后倒入碗中,等待放入汤圆。
制作好的汤圆放入沸水中煮熟,捞出放入碗中,倒入杨梅汤汁。最后加上适量的冰块,这样清凉可口的杨梅冰汤圆就做好了。
这种汤圆不仅口感独特,而且营养丰富。杨梅富含维生素C和天然果酸,具有清热解毒、促进消化等功效。如果你愿意尝试新的汤圆口味,那么不妨试试这道杨梅冰汤圆吧!
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