海底捞调料怎么配
海底捞调料配制方法如下：
准备红椒、醋、生抽、香菜、辣椒油各20g，麻汁50g，大蒜200g。
大蒜切末，红椒切圈，香菜切段。
蒜末中加入生抽，醋，麻汁，辣椒油。
再加入红椒、香菜充分搅拌均匀后即可食用。
海底捞攻略
1、锅底选择
锅底的选择是至关重要的，因为最基本的锅底是火锅的基础。锅底主要有番茄锅底、菌汤锅底、清油麻辣锅底和牛油麻辣锅底，当然省钱又好吃的办法就是选择四宫格锅底，三个清水锅底，一个自己喜欢的锅底。
2、酱料调制
百搭蘸酱：白糖+香油+耗油+海鲜酱油+香葱+蒜末+花生碎+辣椒碎；百搭干碟蔬料：白糖+海盐+胡椒粉+白芝麻+花生碎+辣椒面（不怕辣的还可以加辣椒碎）；网红蘸酱：白糖+香油+耗油+海鲜酱+海鲜酱油+香菇酱+香葱+花生碎+辣椒面。
3、必点菜品
每一家火锅店的招牌菜品都有所不同，海底捞的点单率比较高的几种菜品有：新西兰羊肉、虾滑、捞派滑牛肉、巴沙鱼和毛肚。
4、海底捞隐藏服务
（1）免费续饮
海底捞的饮料是免费续饮，包括酸梅汤、柠檬水、豆浆都是无限免费续饮。
（2）卫生间贴心用品
海底捞卫生间还提供小夹子、漱口水、湿巾这些都是免费提供的，都可以带走的。
（3）过生日
过生日的时候去吃海底捞，会有一群人围着你给你唱生日歌，还送碗长寿面。
5、海底捞怎么点菜
去海底捞吃饭，从进门开始就会有服务生接待你，把你带到位子上，然后会给你一个lpad点菜。如果你有海底捞账号可以登录了在点菜会有积分，如果没有可以在lpad上注册一个或者直接点菜。
6、海底捞如何结账
吃完之后直接联系负责自己桌的服务员，服务员会依照ipad上的点单金额，询问你的结账方式。
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