我现在21岁不知道学什么技术好，没有读书，已经超龄了。应该怎么办？
1、数控
一般都是在厂里进行工作，没有任何的安全隐患，但是在工作强度上面是非常大的，这样在做的时候就会辛苦一下。当下很多厂子里都是十分缺人手的，只要你的经验和技术到位的话，一个月赚个八九千还是很容易的。
2、理发师
这个技术学起来还是很煎熬的，如果你不想去专业的培训机构学习的话，也可以到一些理发店去当学徒，可能做学徒没有什么收入，但是只要你掌握了方法就不需要担心了。最后不管你是自己找工作还是开店都是可以的。
3、厨师
对于男生来说，厨师就非常的适合他们，毕竟每个人都有吃饭这方面的需求的，现在能够学习的地方有很多，不管你说报班学习，还是跟着前辈学习都是可以的，当然了如果你有条件也可以等掌握技术了之后自己去开店创业，哪怕是摆地摊去做，只要你的味道和服务都优异的话，那么赚起钱来还是很轻松的。
4、汽修
对于男生来说，厨师就非常的适合他们，毕竟每个人都有吃饭这方面的需求的，现在能够学习的地方有很多，不管你说报班学习，还是跟着前辈学习都是可以的，当然了如果你有条件也可以等掌握技术了之后自己去开店创业，哪怕是摆地摊去做，只要你的味道和服务都优异的话，那么赚起钱来还是很轻松的。
望采纳
即使你已经超过了传统的学习年龄，仍然有很多途径可以学习和培养新的技术能力。以下是一些建议：
1. 自学：利用互联网上的资源，自学技术知识。有很多在线教育平台和免费教程可供选择，例如慕课、B站等。选择你感兴趣的领域，学习相关的技术和工具。
2. 参加培训课程：有些机构和学校提供专门的成人培训课程，针对不同的技术领域进行培训。这些课程通常具有灵活的学习时间和内容，适合已经工作或超过传统学习年龄的人群。
3. 寻找实践机会：找到实践机会，通过实际项目来应用和巩固你所学的技术知识。可以尝试参与开源项目、志愿者工作或者创业项目，积累实践经验。
4 寻求长辈指导：如果可能的话，寻找一位有经验的老师傅，他们可以指导你的学习技术，提供反馈和建议，帮助你更好地发展技术能力。
无论你选择哪种学习方式，重要的是保持积极的学习态度和持续的努力。技术领域不断发展和演变，学习是一个持续的过程。相信自己的能力，坚持学习，你一定能够获得新的技术技能，并找到适合自己的发展方向。
现在学技术可以试试学厨师
厨师是公认的前景不错的职业之一，有人的地方就有食物，有食物就有厨师。随着人们生活水平的提高，大家对吃穿住行用的要求也越来越高，越来越多的人走出家门，走进酒店或餐馆，所以厨师是一个人才紧缺的行业，也是一个经久不衰的行业。
而且学厨师没有年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会初高中毕业生选择学厨师的人也越来越多。
现在无论在哪个城市，酒店、餐厅、火锅店随处可见，生意相当火爆。随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景一片光明，加之餐饮业利润高、资金周转回笼快、投资灵活等多重优势，成为很多人的创业选择
成人学手艺是现在的一个趋势，现在经济形势不好，因此学一门手艺养家糊口是个正确的做法，但是怎么选择一个不会被社会发展淘汰和人工智能替代的手艺值得认真思考一下，总结一下也就是把握以下两点吧，第一要自己感兴趣并热爱的，能坚持在这行业发展下去的，有了热爱会激发自己内在的学习动力，克服学习过程中的困难直到成为最顶尖的部分人群，其次，要选择大众一点的行业，也就是市场需求比较大的传统行业，因为传统行业的市场需求大，细分比较多，很难短时间内被淘汰，例如餐饮行业和美容美发行业，只要坚持做下去小富还是没问题的。
如果您没有接受过正式的教育，那么学习技术可能是您的最佳选择。以下是一些您可以考虑学习的技术领域：
1. 编程：学习一门编程语言，例如Python、Java、C++等，可以让您掌握计算机编程的基础知识，从而可以开发软件、网站或应用程序。
2. 数据科学：学习数据分析、数据可视化、机器学习等技能，可以让您在数据领域中发挥作用。
3. 网络安全：学习网络安全技能，例如网络防御、渗透测试、密码学等，可以让您保护企业或个人的网络安全。
4. 人工智能：学习人工智能的基础知识，例如机器学习、深度学习、自然语言处理等，可以让您在人工智能领域中发挥作用。
5. 电子商务：学习电子商务技能，例如网站设计、电子商务平台开发、数字营销等，可以让您在电子商务领域中发挥作用。
当然，学习技术需要耐心和毅力，需要不断地学习和实践，才能掌握技能并取得成功。
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