为何中国人热衷于猪肉，而老外却钟情吃牛肉？
中国是举世闻名的美食大国，在美食排名上中国人改称第二，其他认识国家都不敢称第一。中国人吃的东西种类非常的多。各种各样的蔬菜，肉类，到了中国厨师的手里都会化腐朽为神奇，做出一道道色香味俱全的美食。
人类可以食用的动物肉很多。有猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉等等。但是中国人尤其喜欢吃猪肉。中国的餐桌上，过年过节的都是少不了要吃猪肉的。而外国人和我们正相反，外国人食用的肉类主要是牛肉。这种差异是怎么引起的呢？如果仔细的去研究会发现其中的原因。
从宗教信仰上来说，欧美人主要信仰基督教，基督教有一部《圣经》，其中对教徒的饮食有了比较明确的规定。根据这些规定，如牛羊等这一类反刍的动物肉是可以吃的。而猪，骆驼，兔子等不反刍动物的肉是不能吃的。古代的欧美人就是遵循着《圣经》的教诲，不去吃猪肉。这个习惯一直保存了下来。虽然现在的欧美人，已经不再硬性规定不能吃猪肉，但是习惯是一代代传下来的，是很难改变的。我们中国人为什么喜欢吃猪肉呢，这与猪肉的价钱便宜是有直接关系的。在中国猪肉只有十几块钱1斤。而牛肉的价格达到猪肉的二至三倍。中国多数的家庭没有达到财富自由。所以多数家庭都会选择吃便宜实惠的猪肉。
欧美地广人稀，在空旷的牧场里面可以放养很多的牛羊。所以牛羊肉的价格就便宜。从生活进化的角度来看，欧美地区的古人们先驯化的动物是牛和羊。牛和羊先走进他们的生活。牛羊的数量比猪要多的多。
而中国的祖先们，最先驯化的动物是猪。猪是一种非常好饲养的动物，猪繁殖能力强，而且产的肉还多。
综上所述，中国人是喜欢吃猪肉的，而欧美人更喜欢吃牛羊肉。
每个国家都有自己的生活习惯和饮食习惯，外国人比较喜欢吃牛肉，因为牛肉里面的营养可以满足外国人的身体需求，中国人比较热衷于猪肉，因为猪肉的热量比较高，中国人比较喜欢。
因为我国养猪的很多，牛自古以来都是我们的伙伴，所以很少吃牛，外国人的地势和天气适合养牛，所以都在吃牛肉。
因为中国从老祖宗那一代就开始吃猪肉了。掌握了很多烹饪的，方法和技巧。美国都只吃牛肉的，他们也掌握牛肉牛排的那些制作方法，相对于猪肉他们不会煮，而且认为猪肉比不上牛肉，看不起猪肉。
因为猪肉便宜，牛肉贵啊。还有就是牛是耕田的啊
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