清蒸螃蟹的做法有哪些
清蒸螃蟹， 沪菜。中国食蟹的历史悠久，不过螃蟹体内含有各种寄生虫的几率非常高，所以清蒸螃蟹一定要蒸熟，蒸透，本文是我整理的清蒸螃蟹的`做法，希望你能喜欢。
清蒸螃蟹的做法一
螃蟹清蒸的时候可以肢解了蒸，也可以整个一起蒸。
食材准备
螃蟹，蒜。
方法步骤
1、将螃蟹刷洗干净，蟹钳夹裂开;
2、蟹盖揭开后放入盆中 蒜切碎撒在螃蟹上;
3、上锅大火蒸15分钟即可。
小贴士
搭配上醋和姜丝更好。
清蒸螃蟹的做法二
食材准备
螃蟹2只，酱油适量，辣椒适量，葱姜蒜，盐适量。
方法步骤
1、螃蟹清洗干净，将螃蟹揭开，掰开成四块;
2、所有蟹放入盘中，撒上辣椒，蒜，姜丝，淋上生抽;
3、静置半小时入味，此时蒸锅中烧水;
4、锅中水烧开后放入蟹，然后盖锅蒸至蟹变色，再蒸10分钟左右撒上大葱即可。
清蒸螃蟹的做法三
食材准备
黄酒50ml，姜片8片，螃蟹8只。
方法步骤
1、螃蟹绑好，刷洗干净，用黄酒浸泡5分钟;
2、将螃蟹放入冷水蒸锅中，一螃蟹一片姜;
3、水开之后螃蟹蒸12分钟左右即可。
小贴士
螃蟹性寒，需要搭配姜，酒比较合适。
吃螃蟹导致食物中毒的原因
平常我们食用螃蟹的时候一定要注意选取新鲜的,因为腐坏变质的螃蟹的蛋白质会分解一些物质,食用之后容易会引起身体不适,进而导致食物中毒。
绛旓細鎯宠铻冭煿钂鐨勫ソ鍚冨張鑲夊鍛抽矞,浠ヤ笅6澶х粷鎷涗竴瀹氳瀛︿細銆 1銆钂歌瀮锜鏈濂界敤鍐锋按,鍐锋按钂哥殑铻冭煿棣欏懗瓒,鑲夊鍛抽矞,鏈夊皯鏁颁汉浼氱叜铻冭煿,涔熻鐢ㄥ喎姘寸叜銆 2銆佽瀮锜逛竴瀹氳娲荤殑钂,鍛抽亾鎵嶆渶椴滅編,涓嶈灏嗚瀮锜规潃浜嗗啀钂,閭ｉ兘鏄敊璇鐨勫仛娉,浼氭粙鐢熺粏鑿岀殑銆 3銆佹瘡涓瀮锜瑰簳閮ㄦ斁鍏ヤ竴鐗囧鐗,鍙互澧炲姞铻冭煿鐨棣欏懗,闄ゆ帀寮傚懗銆 4銆佸緢澶...
绛旓細娓呰捀娌宠煿鐨勫仛娉椋熸潗鐢ㄦ枡 鏂伴矞娌宠煿 鑻ュ共銆佽懕娈 灏戦噺銆佸鐗 灏戦噺銆佽挏鐡 灏戦噺銆佹枡閰 灏戣 濮滀笣 灏戦噺銆佺敓鎶 灏戦噺銆侀閱 灏戦噺銆侀鐩 灏戦噺銆傚仛娉曟楠 锛 1 锛変拱鏉ョ殑铻冭煿鐢ㄦ竻姘村吇涓鍏伙紝璁╄瀮锜瑰悙灏借倸瀛愰噷鐨勮剰涓滆タ锛涳紙 2 锛夌敤姣涘埛灏嗘渤锜瑰埛娲楀共鍑锛涳紙 3 锛夊埛瀹岀殑娌宠煿鍐嶆鍐叉按纭繚娓呮礂褰诲簳锛涳紙 4 锛夊噯澶...
绛旓細1銆佷竴鑸4涓や互涓婄殑铻冭煿钂15鍒嗛挓宸﹀彸鍗冲彲钂哥啛锛屽ぉ瀵掓按闅惧紑鍒欓渶绛夋按寮鍚庣户缁捀12鍒嗛挓鍗冲彲钂哥啛锛2銆3锛4涓ゅ乏鍙崇殑铻冭煿钂12鍒嗛挓宸﹀彸鍗冲彲钂哥啛锛屽ぉ瀵掓按闅惧紑鍒欓渶绛夋按寮鍚庣户缁捀10鍒嗛挓鍗冲彲钂哥啛锛3銆3涓や互涓嬬殑铻冭煿鍒欒捀10鍒嗛挓宸﹀彸鍗冲彲钂哥啛锛屽ぉ瀵掓按闅惧紑鍒欓渶绛夋按寮鍚庣户缁捀8鍒嗛挓鍗冲彲钂哥啛銆娓呰捀铻冭煿鐨勫仛娉 鎶...
绛旓細鍑嗗鏉愭枡锛氬ぇ闂歌煿銆佸銆佸ぇ钂溿佸皬钁便佺敓鎶姐侀閱嬨侀娌 涓銆佸皢澶ч椄锜瑰埛娲楀共鍑锛屾崋缁澶ч椄锜圭殑缁冲瓙鍙互涓嶇敤瑙ｅ紑 浜屻佽捀閿呬腑鏀惧叆閫傞噺鐑按锛屽ぇ鐏儳寮鍚庡皢澶ч椄锜硅倸瀛愭湞涓婃斁鍏ヨ捀閿呬腑锛岀洊涓婇攨鐩钂15鍒嗛挓宸﹀彸 涓夈佽佸娲楀噣鍘荤毊鍒囩锛屽ぇ钂滄媿鐮村垏鏈紝灏忚懕娲楀噣鍒囩锛屽涓嬪浘鎵绀 鍥涖佸皢鐢熸娊銆侀閱嬨侀娌广佽懕濮滆挏鏈斁鍏...
绛旓細鎿嶄綔姝ラ濡備笅锛1銆侀鍏堝皢澶ч椄锜鍏ㄨ韩鍒峰共鍑锛屽湪閿呴噷鍔犲叆姘村苟鐓哺銆2銆佸啀灏嗗ぇ闂歌煿鏀惧叆钂纰楅噷锛岀洊濂界洊瀛愯繘琛岃捀鐓紝寰呰煿澹崇叜鑷冲彉绾㈠悗鍗冲彲鍏崇伀鍙栧嚭銆3銆佹媶鎺夌怀瀛愭斁鍏ョ閲岋紝鎶婂鍒囨垚涓濓紝鍑嗗涓涓皬纰楀掑叆閰辨补鍜屽垏濂界殑濮滀笣锛岃捀闂歌煿鍜岃樃鏂欏氨閮藉畬鎴愪簡銆
绛旓細铻冭煿钂15鍒嗛挓鍗冲彲銆娓呰捀铻冭煿锛氬噯澶囩敤鏂欙細铻冭煿400g銆佺敓濮滈傞噺銆佹枡閰掗傞噺銆佸皬钁遍傞噺 1銆佺敤鍒峰瓙鎶婅瀮锜瑰簳閮ㄥ拰鐖瓙鍒峰共鍑銆2銆佺敤绾跨紶濂姐3銆佹憜鍏ョ洏涓4銆佺敓濮滃拰灏忚懕鍑嗗濂姐5銆侀傞噺鏂欓厭鍜岀敓濮滆厡鍒躲6銆侀攨閲屽潗鍏ヨ冻閲忔按锛屾斁鍏ョ敓濮滃拰钁辨妸澶х伀鐑у紑銆7銆佹斁鍏ヨ瀮锜硅捀15鍒嗛挓鍗冲彲銆8銆佹垚鍝併
绛旓細闄や簡娓呰捀涔嬪锛岃瀮锜硅繕鍙互閫氳繃鍏朵粬澶氱鏂瑰紡鐑归オ锛屾瘮濡傜孩鐑с佽挏钃夎捀銆佸ザ娌圭剹绛夛紝姣忕鍋氭硶閮芥湁鍏剁嫭鐗圭殑椋庡懗銆備笉杩囷紝鏃犺鍝鍋氭硶锛屼繚璇铻冭煿鐨鏂伴矞鏄仛鍑虹編鍛宠瀮锜圭殑鍓嶆彁銆傛讳箣锛岀畝鍗曞張濂藉悆鐨勮瀮锜鍋氭硶鏈寰堝锛屾竻钂告槸鏈鑳戒綋鐜拌瀮锜归矞缇庣殑涓绉嶆柟寮忋傞氳繃涓婅堪姝ラ锛屼綘鍙互杞绘澗鍦ㄥ浜彈鍒扮編鍛崇殑铻冭煿锛屾劅鍙楁捣椴滃甫鏉ョ殑...
绛旓細鍏堝皢娲荤殑铻冭煿閮芥竻娲楀共鍑锛岀劧鍚庡噯澶囦竴閿呮竻姘达紝骞跺線娓呮按涓姞鍏ユ枡閰掑拰鍒囨垚鐗囩殑濮滀互鍙婂垏鎴愭鐨勮懕锛岀瓑姘寸儳寮浜嗕互鍚庡氨鍙互鎶婅捀绗兼斁鍦ㄩ攨涓婂苟鏀惧叆铻冭煿锛屽ぇ绾﹀崄浜旇嚦浜屽崄鍒嗛挓浠ュ悗铻冭煿灏辫捀鐔熶簡銆傚噯澶囬鏉愶細铻冭煿銆佸銆佽懕 涓銆佸厛纭涔板洖鏉ョ殑铻冭煿鏄惁閮芥槸娲荤殑锛岃嫢鏈夋鐨勫簲褰撶洿鎺ヤ涪寮冿紝鐒跺悗灏嗘椿鐨勮瀮锜瑰叏閮芥竻娲楀共鍑銆...
绛旓細绗竴銆 娓呮礂铻冭煿 铻冭煿涓瀹氳褰诲簳娓呮礂骞插噣锛岀敤鍒峰瓙灏嗚瀮锜规鍙嶉潰鍏ㄩ儴娓呮礂骞插噣锛屼笉鐒惰瀮锜瑰杈圭殑閭ｄ簺缁嗚弻灏变細杩涘叆鍒拌瀮锜硅倝閲屻傜浜屻 铻冭煿鍏ュ懗 铻冭煿鏀捐繘鐩嗛噷锛屽掍笂涓浜涙枡閰掋佺敓鎶姐侀唻銆佽厡鍒朵竴涓嬨傜涓夈 涓婇攨钂 铻冭煿鏀捐繘鐩樺瓙閲岋紝璁颁綇浜嗭紝铻冭煿鐨鐖瓙涓瀹氳鎹嗙粦浣忥紝涓嶇劧灏变細鍒板鐖摝銆傚湪涓婇潰鐩栦笂...
绛旓細娓呰捀铻冭煿鐨姝ｇ‘鍋氭硶濡備笅锛氬噯澶囬鏉愶細澶ч椄锜5鍙佺敓濮滃崐鍧椼佽挏澶5绮掋佽懕2妫点侀閱2鑼跺寵銆1銆佸厛澶囧ソ澶ч椄锜广佺敓濮溿佽挏澶寸瓑椋熸潗銆傝瀮锜规渶濂借鍗栬瀮锜圭殑甯綘缁欑敤缁冲瓙缁戣捣鏉ワ紝鍥炲鑷繁濂藉埛娲椼2銆佸紑娴佹按锛岀敤鍒峰瓙灏嗚瀮锜瑰埛骞插噣銆傛敞鎰忎笉瑕佽В寮缁冲瓙鍒锋礂锛屼笉鐒惰瀮锜圭殑闇哥帇鍔插効鍙笉澶ソ鎼炵殑鍝︼紒3銆佸皢鐢熷鍒囨垚澶х墖銆...
