商务宴请的五个原则
宴会，对于国人而言，不仅能获得饮食艺术的享受，而且可以在席间传达情谊、沟通思想。一次简简单单的饭局，足以定乾坤、夺大势。对于商务人士而言，美酒佳肴、把酒言欢也是谈判时无往不利的公关“利器”。下面是我给大家搜集整理的商务宴请的五个原则。希望可以帮助到大家!
商务宴请的五个原则：会客
会客，重在交际、交流。商务宴请与家宴等不同之处就在于，除了果腹之外，更为重要的主客之间有一次面对面交谈的机会。宴请宾客对商务人士而言，既要交心，更要交易。所以，宴客方面要格外讲究，谈话可轻松活跃，切莫轻佻散漫。宴席中，会客可谓是整场宴请的核心所在。那要如何才能在这场重点戏中扮演好自己的角色，那就需要双方都基于尊重的基础上才能实现无缝交流。
首先，如若是正式的宴会，在客人入席之前需摆放好桌签，安排好客人的座次。一般来说，习惯将地位身份相近似或熟识的人安排在一起，或者是按照宾主交叉的方式安排座位。正式入席之后，主客之间的互动也是注重方式方法的。事实上，无论是主是客，在内部也有主次之分。负责辅助的人，最好避免自作聪明的表现，造成其他人的不愉快。主要人物自行进行主要人物之间的洽谈，其余的人只要负责活跃气氛，避免冷场就足以。此外，在交流的过程中，要注意举止文雅，交谈适度。在说话的时候要格外注意避免谈及对方的敏感话题，以免造成谈话中断，得不偿失。
商务宴请的五个原则：饕餮未必是最好的
相较于国外的餐饮文化，中式的宴客方式看起来似乎最具有人情味，但实质上却不尽然。在你来我往的宴请过程中，并不能保证完全的平均平等，时间一长，就容易产生矛盾。在中国餐饮文化的熏陶之下，中国式的宴请更多的是“面子工程”。宴席之上，如果不是珍馐百味样样俱全，则无法表现主人对客人的礼遇之情。然而，这种宴客之道，不仅会造成不必要的铺张浪费，也对商务宴请的意义大打折扣。
商务宴请多以洽谈合作为主，在表现自己诚意的同时，也要注意量力而行。宴请费用对于每一位宴会的主人来说，都是一份有苦说不出的账单。而对于客人而言，太过奢靡的宴请也是一种压力。所以，在宴席的选择上，可以尽量选择经济适用型的宴请场所，在菜品方面注意荤素搭配，这样无论主客既吃的健康，也吃的舒服。如若你想表现你的诚意，可以选择在点菜的时候多考虑到客人的喜好或者需要，在宴请地点的选择上尽量避免给客人造成交通上的不便等等，在细节处着手，一样能够让对方领会到你诚挚的礼遇之情。
商务宴请的五个原则：环境凸显品味
公司实力的表现，还涉及到企业的领导的态度问题。一般来说，考虑宴请的环境需要注意以下三点：第一，环境要卫生。干净卫生的用餐环境给予对方的印象是最直观，也是最直接的。如果你宴客的地点，嘈杂不堪，食品为卫生安全得不到保障的话，对方对你的第一印象就足以将合作的热忱扼杀在摇篮里。同时，对方还会认为这是一种不尊重他人的行为。第二，环境要安全。在考察宴客环境的时候，要格外注意该地方的安全措施是否做到位。不要认为这是危言耸听，凡事还是要防患于未然。不要到最后，你的好意让别人遭了秧。对于自身而言，此举也是有必要的。第三，交通要方便。一般来说，在挑选宴请地点的时候，就要注意你所选的地方交通是否便捷。对于初次到访的客人，是否容易找到。如若你邀请的人数较多，则需要考虑附近是否有宽大的停车场，避免到时候客人因停车不便而影响赴宴的心情。
商务宴请的五个原则：点菜有讲究
国人对于食物的眷恋由来已久，对食物的运用也极为娴熟，在潜移默化的过程中，菜品的选择和摆放成为宴客之道中必不可少的一环。中国菜多元多变，菜品花繁且皆鲜美可口，别有风韵。所以想要在名目繁多的菜品中选出最适宜的却并非易事。一般来说，选择菜品的时候不仅要考虑到主人自己的喜好，也要考虑到客人的口味。
一般来说，如若客人中有老年人，在选择菜品的时候要注意荤素的搭配，尽量避免油腻的“大菜”或者是难以消化的食材;如若客人以年轻人为主，在菜品的选择上重点在菜式的创意上做文章，以新颖创意的菜品为主。如若碰到那种嗜辣、嗜甜的客人，可适当在菜品的选择上有所偏向。除了要了解客人喜好什么，还需要了解客人的用餐禁忌。它包括职业禁忌，如司机不能喝酒，公安不能喝酒等;民族禁忌，如回族不吃猪肉、狗肉等;宗教禁忌，虔诚的穆斯林是不吃猪肉、狗肉还有驴肉的。最后，最重要的就是对于有过敏体质的人，要早作了解和准备，避免造成生命危险。
商务宴请的五个原则：音乐烘托氛围
音乐，被称为心灵调节器，能让人在紧张中渐渐放松。很多商业人士都知道，良好的氛围可以使主、客更加和谐、冷静、专注、融洽地进行交流。很多大型的宴会，都会选择邀请现场的乐队进行live版的演奏，这样不仅显得主人品位高雅，同时在不知不觉中将整个宴会提高了一个档次。当然，也并不是每种宴会都适用，还是要视主人的经济能力和受邀人的情况而定。
所以，在安排曲目的时候，要注意与现场的氛围吻合。一般来说，多会选用轻松、自然、舒缓的纯音乐作为背景音乐来烘托氛围，尽量避免使用打击乐、摇滚乐等这种对听觉造成较大冲击的音乐，这种乐曲较为亢奋和嘈杂，并不适用于交谈的环境使用，同时也要避免使用忧伤型的乐曲。如果说客人有特殊的喜好，你也可根据对方的喜好来安排音乐，还可以借此和对方拉近关系，尽显你主人的热情和礼遇。
宴而有道，宴请之道是建立在尊重每一个人和民族的基础上的。在这个“名以食为天”的国度里，饭桌早已成为商务人士继会议桌之外的另一片疆土。中国人讲究饭局有声有色，欢畅愉悦，但如何能在推杯换盏中让双方都尽兴尽欢，确是门大学问。所以，只有遵从宴会礼仪，才能是双方恰到好处的品尝到美味佳肴，发挥商务宴会最佳的功效。
绛旓細鍙虫墜杈逛緷娆′负3銆5銆7銆9鈥︹︾洿鑷充細鍚堛傚鏋滄槸姝ｅ紡瀹翠細,妗屼笌妗岄棿鐨勬帓鍒楄绌堕妗屽眳鍓嶅眳涓,涓嶅悓妗屾暟鐨勬娆℃帓鍒鍘熷垯璇存槑濡備笅: 涓銆佸彧鏈変竴妗屾椂,浠庨潰鍚戦棬鍙ｇ珯绔嬬殑鏂瑰悜鏉ョ湅,涓讳汉搴斿潗鍦ㄧ闂ㄥ彛杈冭繎鐨勫湴鏂,涓诲鍒欏潗鍦ㄩ潰鍚戦棬鍙ｇ殑浣嶇疆銆 浜屻佷袱妗屾椂,浠庨潰鍚戦棬鍙ｇ珯绔嬬殑鏂瑰悜鏉ョ湅,鍙虫墜杈圭殑妗屾涓轰富妗,宸︽墜杈瑰垯涓烘妗屻 涓...
绛旓細3銆佹敞鎰忔寜鏉ュ鐨勬剰鎰垮拰鍦版柟鐗硅壊閫夋嫨瀹磋鍦扮偣銆4銆佸鑿滆偞鐨勫彛鍛虫湁瑕佹眰灏变互鐗瑰畾鐨勫湴鏂硅彍鑹蹭负涓婚锛屽椁愬巺鐨勭幆澧冩湁瑕佹眰鍒欎互椋庢櫙鍚嶈儨涓洪鍘呭竷缃殑涓婚銆5銆佺粏蹇冨湴閫夋嫨灏遍鐜锛岀洰鐨勫氨鏄垱閫犱竴涓皵姘涢傚悎銆佺幆澧冧紭闆呫佸鏉炬棤鍘嬪姏鐨勫氨椁愮幆澧冿紝浠ュ埌杈瀹磋鐨鑹ソ鏁堟灉銆6銆佸鏋滆涓捐涓鍦哄皬鍨嬬殑瀹翠細锛屽湪鍙兘鏉′欢涓嬶紝...
绛旓細6.缁撴潫瀹翠細鐨鍗忓晢涔熸槸鏈夋妧宸х殑锛屽彲鏈変富浜鸿闂浜猴細鈥滆涓嶈鍐嶆潵鐐瑰埆鐨?鈥濊繖鍙ヨ瘽鐨勬剰鎬濆叾瀹炴槸鈥滃杽鎰忕殑璋庤█鈥濓紝瀹汉鍒拌繖涓椂鍊欏氨鍙互琛ㄧず宸茬粡鍚冮ケ浜嗗彲浠ョ甯傝繖涓椂鍊欙紝鏁翠釜瀹翠細灏卞湪鎰夊揩鐨勬皼鍥翠腑缁撴潫浜嗐傚璇风ぜ浠殑鍩烘湰鍘熷垯 MANNER浼氬涔嬮亾锛氫細瀹紝瀹磋鐨閲嶅ご鎴 浼氬锛岄噸鍦ㄤ氦闄呫佷氦娴併鍟嗗姟瀹磋涓庡瀹...
绛旓細2022-07-06 路 TA鑾峰緱瓒呰繃1174涓禐 鐭ラ亾绛斾富 鍥炵瓟閲:0 閲囩撼鐜:0% 甯姪鐨勪汉:0 鎴戜篃鍘荤瓟棰樿闂釜浜洪〉 鍏虫敞 灞曞紑鍏ㄩ儴 鍥介檯鍟嗗姟绀间华鏈夊埄浜庡閫犲晢鍔′汉鍛樿壇濂界殑涓汉褰㈣薄鍜屼紒涓氬舰璞°備笅闈㈡槸鎴戠粰澶у鎼滈泦鏁寸悊鐨勫浗闄呭晢鍔＄ぜ浠殑鍩烘湰鍘熷垯鏂囩珷鍐呭銆傚笇鏈涘彲浠ュ府鍔╁埌澶у! 鍥介檯鍟嗗姟绀间华鐨勫熀鏈師鍒 涓銆佷互鍙充负灏 姝...
绛旓細浣犻棶鐨勫簲璇ユ槸鍟嗗姟瀹磋鐨绀间华鍚:鍩烘湰绀间华瑕佺偣 搴ф:鍩烘湰涓婃寜鐓т互鍙充负灏婄殑鍘熷垯锛屽皢涓诲瀹夋帓鍦ㄤ富浜虹殑鍙充晶锛屾涓诲瀹夋帓鍦ㄤ富浜虹殑宸︿晶銆傚弬鍔犱汉鏁拌緝澶氱殑瀹翠細锛屼富浜哄簲瀹夋帓妗岀浠ヤ緵瀹汉纭鑷繁鐨勪綅缃傚叆搴:涓讳汉鎴栬呴暱鑰呬富鍔ㄥ畨鎺掍紬浜哄叆搴э紱鏉ュ鍦ㄩ暱鑰呮垨濂冲＋鍧愬畾鍚庯紝鏂瑰彲鍏ュ骇锛涘叆搴ф椂锛岀敺澹 涓鸿韩杈癸紙灏ゅ叾鏄彸杈癸級鐨...
绛旓細閫夋嫨妗ｆ涓。銆佹湁鐗硅壊鑿滄垨鎷涚墝鑿滅殑楗簵銆傛棤璁哄浣曪紝澶滃競銆佸ぇ鎺掓。銆佸揩椁愬簵閮戒笉鏄瀹㈢殑鍦版柟銆傛渶濂介夋嫨鍦ㄥ寘闂瀹磋锛岀壒鍒槸閲嶈鐨勫浜猴紝鍗充娇浜烘暟鍐嶅皯锛屼篃瑕侀夋嫨涓嶆槗鍙楀共鎵扮殑鍦版柟灏遍銆傞夋嫨楗簵蹇呴』鑰冭檻鐜銆傚洜涓哄悆楗苟涓嶄粎浠呮槸涓轰簡“鍚冧笢瑗”锛屾洿鏄“鍚冩枃鍖”銆傚鏋滄槸骞介泤鐨勭幆澧冿紝...
绛旓細4. 楗枡绀间华锛氬湪鍟嗗姟瀹磋涓紝涓鑸細鎻愪緵楗枡锛屽姘淬佽尪銆侀厭绛夈傚湪楗敤鏃讹紝搴旇鏍规嵁鎵鍦ㄥ浗瀹舵垨鍦板尯鐨勬枃鍖栦範鎯紝閫夋嫨閫傚綋鐨勯ギ鏂欙紝骞舵敞鎰忛厭閲忔帶鍒躲5. 浜よ皥绀间华锛氬湪鍟嗗姟瀹磋涓紝搴旇閬靛惊璋﹁櫄銆佺ぜ璨屻佸皧閲鐨勫師鍒锛岀Н鏋佷氦娴併佸垎浜嚜宸辩殑鐪嬫硶鍜岀粡楠屻傚悓鏃讹紝瑕佹敞鎰忎笉瑕佽繃浜庡敔鍙ㄦ垨鑰呬簤鍚碉紝淇濇寔鑹ソ鐨勪汉闄呭叧绯汇傛讳箣...
绛旓細鎺掑垪渚块鐨勫腑浣嶆椂,濡傛灉闇瑕佽繘琛屾娆＄殑鎺掑垪,鍙互鍙傜収瀹磋鏃舵娆＄殑鎺掑垪杩涜銆備綅娆＄殑鎺掑垪,鍙互閬靛惊鍥涓師鍒銆 涓鏄彸楂樺乏浣庡師鍒 涓や汉涓鍚屽苟鎺掑氨鍧,閫氬父浠ュ彸涓轰笂搴,浠ュ乏涓轰笅搴с傝繖鏄洜涓轰腑椁愪笂鑿滄椂澶氫互椤烘椂閽堟柟鍚戜负涓婅彍鏂瑰悜,灞呭彸鍧愮殑鍥犳瑕佹瘮灞呭乏鍧愮殑浼樺厛鍙楀埌鐓ч【銆 浜屾槸涓骇涓哄皧鍘熷垯 涓変汉涓鍚屽氨鍧愮敤椁,鍧愬湪涓棿...
绛旓細2022-07-25 路 TA鑾峰緱瓒呰繃1174涓禐 鐭ラ亾绛斾富 鍥炵瓟閲:0 閲囩撼鐜:0% 甯姪鐨勪汉:0 鎴戜篃鍘荤瓟棰樿闂釜浜洪〉 鍏虫敞 灞曞紑鍏ㄩ儴 鍙ゅ線浠婃潵,鍟嗗姟瀹磋涓鐩存槸浜洪檯浜ゅ線鐨勪竴绉嶉噸瑕佸舰寮忋備笅闈㈡槸鎴戠粰澶у鎼滈泦鏁寸悊鐨勫晢鍔″璇风ぜ浠粏鍒欐枃绔犲唴瀹广傚笇鏈涘彲浠ュ府鍔╁埌澶у! 鍟嗗姟瀹磋绀间华缁嗗垯 鍗冪櫨骞存潵,浜轰滑鍦ㄦ憜甯瀹翠腑褰㈡垚浜嗕竴...
绛旓細娓呮浜瀹翠細鐨鍒嗙被锛屽氨瑕佸仛濂藉浼氬噯澶囥傝繖娆″浼氱殑鐩殑鏄粈涔堛佷互浠涔堝悕涔夈佽寖鍥村拰褰㈠紡閮借鏄庣‘銆傜劧鍚庢牴鎹笂杩板唴瀹圭‘瀹瀹磋鐨鏃堕棿鍜屽湴鐐广傛渶鍚庡氨鏄～鍐欒鏌苟閫佸嚭銆鍟嗗姟瀹磋绀间华浣撶幇鐨勬槸涓涓汉鐨勭粎澹搴﹀拰鍟嗗姟绱犺川銆傞妗屾枃鍖栧彲浠ヤ綋鐜颁竴涓浗瀹躲佷竴涓皯鏃忓湪闀挎湡鐨勫巻鍙插彂灞曡繃绋嬩腑褰㈡垚鐨勬墍鐙湁鐨勪竴濂楁枃鏄庝綋绯汇
