怎样在家自制酸梅汤？ 酸梅汤怎么做？
\u9178\u6885\u6c64\u7684\u505a\u6cd5\uff1f\u98df\u6750\u660e\u7ec6
\u4e3b\u6599
\u4e4c\u688530\u514b
\u5c71\u6942\u724730\u514b
\u9648\u76ae15\u514b
\u7518\u8349\u72472\u514b
\u6d1b\u795e\u82b16\u514b
\u51b0\u7cd6120\u514b
\u6842\u82b13\u514b
\u8f85\u6599\u7eaf\u51c0\u6c342\u5347
\u9178\u751c\u53e3\u5473
\u7096\u5de5\u827a
\u4e00\u5c0f\u65f6\u8017\u65f6
\u7b80\u5355\u96be\u5ea6
\u9178\u6885\u6c64\u7684\u505a\u6cd5\u6b65\u9aa4
\u8bf7\u70b9\u51fb\u8f93\u5165\u56fe\u7247\u63cf\u8ff0
1
\u98df\u6750\uff1a\u4e4c\u6885\u3001\u5c71\u6942\u3001\u6842\u82b1\u3001\u7518\u8349\u3001\u51b0\u7cd6\u7b49\u3002
\u8bf7\u70b9\u51fb\u8f93\u5165\u56fe\u7247\u63cf\u8ff0
2
\u5c06\u4e4c\u6885\u3001\u5e72\u5c71\u6942\u7247\u3001\u9648\u76ae\u3001\u7518\u8349\u7247\u3001\u6d1b\u795e\u82b1\uff0c\u7528\u6e05\u6c34\u6d17\u53bb\u6d6e\u5c18\uff0c\u635e\u51fa\u3002
\u8bf7\u70b9\u51fb\u8f93\u5165\u56fe\u7247\u63cf\u8ff0
3
\u653e\u5165\u6c64\u9505\u4e2d\uff0c\u52a0\u7eaf\u51c0\u6c34\uff0c\u5927\u706b\u70e7\u5f00\uff0c\u8f6c\u5c0f\u706b\u716e30\u5206\u949f\u3002
\u8bf7\u70b9\u51fb\u8f93\u5165\u56fe\u7247\u63cf\u8ff0
4
\u653e\u51b0\u7cd6\uff0c\u6405\u81f3\u6eb6\u5316\uff0c\u5173\u706b\u3002\u653e\u5165\u6842\u82b1\u6405\u5300\uff0c\u711610\u5206\u949f\u3002
\u8bf7\u70b9\u51fb\u8f93\u5165\u56fe\u7247\u63cf\u8ff0
5
\u667e\u51c9\u540e\u8fc7\u6ee4\u9178\u6885\u6c64\uff0c\u88c5\u5165\u74f6\u4e2d\u51b7\u85cf\uff0c\u5373\u53ef\u996e\u7528\u3002
\u5c0f\u7a8d\u95e8
1\u3001\u65e5\u5e38\u751f\u6d3b\u4e2d\uff0c\u53ef\u4ee5\u6839\u636e\u53e3\u5473\u4e0d\u540c\uff0c\u5728\u5bb6\u81ea\u5236\u4e0d\u540c\u98ce\u5473\u7684\u9178\u6885\u6c64\u3002\u5982\u53ef\u52a0\u5982\u7ea2\u67a3\u3001\u67b8\u675e\u3001\u7eff\u8c46\u7b49\u30022\u3001\u4ece\u9178\u6885\u6c64\u7684\u8425\u517b\u6210\u5206\u4e0a\u6765\u8bf4\uff0c\u9178\u6885\u4e2d\u7684\u6709\u673a\u9178\u542b\u91cf\u975e\u5e38\u4e30\u5bcc\uff0c\u5982\u67e0\u6aac\u9178\u3001\u82f9\u679c\u9178\u7b49\u3002\u5176\u4e2d\uff0c\u6709\u4e00\u79cd\u7279\u6b8a\u7684\u67b8\u6a7c\u9178\uff0c\u5b83\u80fd\u6709\u6548\u5730\u6291\u5236\u4e73\u9178\uff0c\u5e76\u9a71\u9664\u4f7f\u8840\u7ba1\u8001\u5316\u7684\u6709\u5bb3\u7269\u8d28\u3002\u8eab\u4f53\u5185\u4e73\u9178\u542b\u91cf\u8fc7\u9ad8\uff0c\u662f\u5bfc\u81f4\u4eba\u75b2\u52b3\u7684\u91cd\u8981\u539f\u56e0\u3002\u56e0\u6b64\uff0c\u5f53\u590f\u65e5\u75b2\u60eb\u65f6\uff0c\u559d\u676f\u9178\u6885\u6c64\u53ef\u4ee5\u8d77\u5230\u5f88\u597d\u7684\u63d0\u795e\u4f5c\u7528\uff0c\u8ba9\u808c\u8089\u548c\u8840\u7ba1\u7ec4\u7ec7\u6062\u590d\u6d3b\u529b\u3002\u53e6\u5916\uff0c\u8fd9\u4e48\u591a\u9178\u6027\u7269\u8d28\u8fd8\u53ef\u4ee5\u4fc3\u8fdb\u553e\u6db2\u817a\u4e0e\u80c3\u6db2\u817a\u7684\u5206\u6ccc\uff0c\u4e0d\u4ec5\u751f\u6d25\u6b62\u6e34\uff0c\u51fa\u5916\u6e38\u73a9\u65f6\u4e5f\u80fd\u907f\u514d\u6655\u8f66\uff0c\u6216\u8005\u5728\u559d\u9152\u8fc7\u591a\u540e\uff0c\u8d77\u5230\u9192\u9152\u7684\u4f5c\u7528
\u61d2\u4eba\u7535\u996d\u7172\u9178\u6885\u6c64\uff01\u8001\u5317\u4eac\u6b63\u5b97\u9178\u6885\u6c64\u914d\u65b9\u5c31\u5728\u8fd9\u91cc\u5566
工作方法
1.将干山楂、甘草、乌梅、干桂花用水略漂洗后，与冰糖一起放入砂锅中，用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右；
2.泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过)，大火煮开。煮沸后，用小火煮50分钟。关火，晾凉！
可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味。
乌梅30g、陈皮10g、干山楂片 30g、甘草5g、冰糖适量、干桂花适量
制作方法
1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。
2、将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml水大火煮开后，
转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。
3、用纱布过滤掉渣。
4、撒点干桂花进去，加冰块超爽！
原料：乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖
1、把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时
2、泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，
这样汤里就不会有残渣了。
3、加入5升水，先用大火烧开，关小火慢慢熬1小时，泡的久就少熬会。
这时可以把冰糖放进去一起熬，也可以加入红糖、蜂蜜，不过蜂蜜要关火后再加。
4、熬好，放凉，放冰箱冻一会儿或加入冰块，就可以饮用了。
原料：
乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
1、首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟
2、然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，
然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，
接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，
等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。
3、最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。
保存：有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。
材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花、玫瑰茄）4颗、水1800ml、冰糖25g。
1、乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。
2、冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。
3、晾凉捞出材料。
4、放入水壶冰镇。
喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可。
配方：制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。
1、把原料放入清水中冼净；
2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水，再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖；
3、盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。
4、还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入，可口的桂花酸梅汤就做好了。
1准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克、
2将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样， 即：材料倒入水中，用筷子高速在水中画圈
3将洗净的材料用清水浸泡半小时
4连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右（球赛上半场），盛出汤水，再加清水煮一次（球场下半场）
5放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，2次的汤水兑在一起
凉凉，转入冰箱冷藏即可
6乌梅、山楂干、陈皮、甘草在煲之前一定要先浸泡，这样酸梅汤煲好才是暗红色，否则就是像啤酒一样的颜色的。而且味道容易煮出来。
绛旓細閰告姹ょ殑鍒朵綔鏂规硶澶у叏 瀵艰锛氶吀姊呮堡鏄垜浠棩甯哥敓娲讳腑甯歌鐨勬秷鏆戦ギ鏂欙紝鍦ㄧ値鐑殑瀛ｈ妭锛屽緢澶氫汉鍠滄鑷繁鍦ㄥ鐔埗閰告姹わ紝鐒跺悗鍐伴晣鍚庨ギ鐢ㄣ傞吀姊呮堡鏈夎姘旀暎娣わ紝鐢熸触姝㈡复锛屾敹鏁涜偤姘旓紝闄ょ儲瀹夌锛屽父楗‘鍙鐥呴櫎鐤撅紝淇濆仴寮鸿韩锛屾槸鐐庣儹澶忓涓嶅彲澶氬緱鐨勪繚鍋ラギ鍝併傞偅涔閰告姹ゆ庝箞鍋氬憿?涓嬮潰灏卞拰鎴戜竴璧峰幓鐪嬬湅鍚с傛柟娉曚竴 ...
绛旓細閰告姹ゆ槸涓绉嶆祦琛屼簬涓浗鐨勬竻鍑夐ギ鍝侊紝灏ゅ叾鍦ㄥ瀛ｉ潪甯稿彈娆㈣繋銆傚畠浠ュ叾鐙壒鐨勯吀鐢滃彛鎰熷拰娑堟殤瑙ｆ复鐨勬晥鏋滆岃憲绉般鍦ㄥ鑷埗閰告姹鍏跺疄骞朵笉澶嶆潅锛屽彧闇鍑嗗涓浜涘父瑙佺殑鍘熸枡鍜岀畝鍗曠殑姝ラ锛屽氨鑳藉埗浣滃嚭缇庡懗鐨勯吀姊呮堡銆備互涓嬫槸璇︾粏鐨勫埗浣滆繃绋嬶細鏉愭枡鍑嗗锛氬共閰告锛100鍏嬶紙鏍规嵁涓汉鍙ｅ懗鍙傞噺澧炲噺锛夊啺绯栵細150鍏嬶紙鏍规嵁涓汉鍙ｅ懗鍙...
绛旓細鐢ㄦ枡 涔屾 50鍏 闄堢毊 20鍏 灞辨 25鍏 鐢樿崏 6鍏 鍐扮硸 120鈥150鍏 1.灏嗘墍鏈夊師鏂欏姞姘2.5L銆2.娴告场涓灏忔椂宸﹀彸銆3.澶х伀鐑у紑鍚庤浆灏忕伀绾﹀崐灏忔椂锛屾垨鑷繁灏濅竴涓嬪懗閬撳樊涓嶅浜嗗嵆鍙叧鐏4.寰呮斁鍑変箣鍚庢斁鍏ュ啺绠卞喎钘忋傚枬鐨勬椂鍊欏彲鎻愬墠鎷垮嚭鏉ュ洖娓╀竴涓嬶紝閬垮厤澶噳浼よ劸鑳冦
绛旓細閫夋嫨涔屾鏃讹紝灏介噺閫夋嫨鍝佽川濂姐佹棤姹℃煋鐨勪箤姊咃紝杩欐牱鐓嚭鐨閰告姹鍙ｆ劅鏇翠匠锛岃惀鍏讳环鍊间篃鏇撮珮銆傜叜閰告姹ゆ椂涓嶈鐢ㄩ搧閿咃紝鍥犱负閾侀攨鍙兘浼氫笌閰告х墿璐ㄥ弽搴旓紝褰卞搷鍙ｆ劅鍜岃惀鍏讳环鍊笺傞吀姊呮堡铏界劧鏈夎В鏆戠殑鍔熸晥锛屼絾涔熶笉瀹滆繃閲忛ギ鐢紝鐗瑰埆鏄儍閰歌繃澶氭垨鑳冩簝鐤＄殑浜哄簲閫傞噺楗敤銆傞氳繃浠ヤ笂姝ラ锛屼綘鍙互鍦ㄥ涓嚜鍒涓纰楁棦濂藉枬鍙堣惀鍏...
绛旓細瀵艰锛鎬庝箞鍦ㄥ鐨勬椂鍊欐潵鑷埗濂藉枬鐨閰告姹鍛紝涓嶅Θ涓嬮潰鍜屾垜鏉ュ涔犱笅鍚с傞吀姊呮堡鎬庝箞鍋 閰告姹ゆ庝箞鍋氫竴 鏉愭枡锛氫箤姊8鍏枻銆佺爞绯50鍏枻銆佹煚妾吀50鍏嬨佹鑺1.5鍏枻銆佺硸绮30鍏嬨侀叡鑹250鍏嬨佹垚鍝佹祿缂閰告姹120鍏枻鍙啿閰告姹384鍏枻銆傚仛娉曪細1.鎸夐厤鏂欒瀹氱啲鍒堕吀姊呮眮銆傚厛灏嗕箤姊呮礂鍑锛屾姇鍏ョ传閾滈攨(鎴栭摑閿)鍐...
绛旓細鐓閰告姹鏃讹紝涓嶈鐢ㄩ搧閿咃紝浠ュ厤褰卞搷姹ょ殑棰滆壊鍜屽懗閬撱傚鏋滃枩娆㈡灉鑲夋劅锛屽彲浠ヤ笉杩囨护锛岀洿鎺ュ皢鐓ソ鐨勯吀姊呰繛鍚屾堡涓璧烽鐢ㄣ傞吀姊呮堡鍙互鏍规嵁涓汉鍙ｅ懗璋冩暣鐢滃害鍜岄吀搴︼紝涔熷彲浠ュ皾璇曞姞鍏ュ叾浠栦腑鑽潗锛屽娲涚鑺便佺敇鑽夌瓑锛屼互澧炲姞鑽敤浠峰煎拰椋庡懗銆傞氳繃浠ヤ笂姝ラ锛屼綘灏卞彲浠鍦ㄥ杞绘澗鍒朵綔鍑轰竴纰楁棦绠鍗曞張缇庡懗鐨勯吀姊呮堡锛屾棦鑳芥秷鏆...
绛旓細閰告姹ゆ槸涓绉嶉潪甯稿彈娆㈣繋鐨勯ギ鍝侊紝瀹冧笉浠呭彛鎰熺嫭鐗癸紝鑰屼笖鍏锋湁寰堝ソ鐨勬秷鏆戣В娓寸殑鏁堟灉銆備互涓嬫槸鑷埗閰告姹鐨勫嚑绉嶆柟娉曪細浼犵粺閰告姹ゅ埗浣滄柟娉曪細棣栧厛锛屽噯澶囧ソ鏂伴矞鐨勯吀姊呫佸啺绯栥佹鑺便侀檲鐨拰閫傞噺鐨勬按銆傚皢閰告娲楀噣鍚庯紝鐢ㄦ竻姘存蹈娉30鍒嗛挓锛岀劧鍚庢崬鍑烘播骞叉按鍒嗐傛帴鐫锛屽皢閰告銆佸啺绯栥佹鑺卞拰闄堢毊鏀惧叆閿呬腑锛屽姞鍏ラ傞噺鐨勬按锛岀敤...
绛旓細閰告姹ゆ槸涓绉嶆祦琛屼簬涓浗鐨勬竻鍑夐ギ鍝侊紝灏ゅ叾鍦ㄧ値鐑殑澶忓锛屽畠浠ュ叾鐙壒鐨勯吀鐢滃彛鎰熷拰娑堟殤瑙ｆ复鐨勫姛鏁堣屽彈鍒拌澶氫汉鐨勫枩鐖便鍦ㄥ鑷埗閰告姹涓嶄粎鍙互鏍规嵁鑷繁鐨勫彛鍛宠繘琛岃皟鏁达紝鑰屼笖鎴愭湰浣庡粔锛屽埗浣滆繃绋嬩篃鐩稿绠鍗曘備互涓嬫槸涓浠借缁嗙殑鑷埗閰告姹ょ殑姝ラ锛氭潗鏂欏噯澶囷細骞查吀姊咃細100鍏嬶紙鏍规嵁涓汉鍙ｅ懗鍙互閫傞噺澧炲噺锛夊啺绯栵細閫傞噺锛...
绛旓細閰告姹鐨勭敤鏂 涓绘枡锛氬北妤25鍏嬨佷箤姊25鍏 閰嶆枡锛氱敇鑽4鐗囥佹礇绁炶姳6鏈点侀檲鐨6鐗囥佹鑺 3鍏嬨佹按1800ml銆佸啺绯50鍏嬨佹竻姘500姣崌銆佸喎姘500姣崌 閰告姹ょ殑鍋氭硶 姝ラ1 鎵鏈夐鏉愬噯澶囧ソ锛岄櫎鍐扮硸澶栨妸椋熸潗鏀剧閲屽姞鍏ユ竻姘存礂鍘绘诞灏樸傛楠2 闄ゅ啺绯栧鐨勯鏉愰噷鍔犲叆鍐锋按锛屾蹈娉″崐灏忔椂浠ヤ笂銆傛楠3 鎶婃墍鏈夐鏉愰櫎鍐扮硸澶...
绛旓細涓绘枡 涔屾 30鍏 鐢樿崏 5鍏 灞辨鐗 25鍏 娲涚鑺 10鍏 杈呮枡 钖勮嵎鍙 1鍏 妗戣憵 5鍏 鍐扮硸 140鍏 闄堢毊 10鍏 姝ラ 1.鍑嗗椋熸潗锛屼箤姊咃紝闄堢毊锛屾礇绁炶姳锛岃杽鑽峰彾锛岀敇鑽夛紝妗戣憵锛屽北妤傜墖銆2.绉板ソ鍐扮硸銆3.闄や簡妗傝姳澶栨墍鏈夌殑鏉愭枡鏀惧叆娓呮按涓啿娲2娆°4.鍐叉礂骞插噣鍚庣殑鏉愭枡鏀惧叆5鏂ゆ竻姘翠腑娴告场1涓皬鏃躲5.渚垫场鍚庣殑...
