绍兴人为什么总是喜欢喝绍兴黄酒 绍兴黄酒对人体有什么好处？？？？
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绍兴黄酒主要体现在它的色香味上，而且绍兴人喝绍兴黄酒已经成为一种习俗！1、色
绍兴黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。
2、香
绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应，它们结合起来就产生了馥香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。
3、味
绍兴黄酒的味是由6种味和谐地融合而成，即 甜、酸、苦、辛、鲜、涩。 以上6味的绍兴黄酒化学成分互相制约，互相影响，和谐地融合在一起就形成了绍兴酒不同寻常的色、香、味。绍兴黄酒的澄黄清亮、醇厚甘甜、馥郁芬芳的色泽香味令人赞叹。
你好，因为这是我们绍兴地区人自古传下来的！！！而且黄酒也是我们地区的特产之一哦
都有这个传统，就像四川人喜欢吃辣，北方人吃面食，南方人吃大米一样，就是风俗习惯
每天喝一点是又助于身体的，多喝就不好了
喝的是酒，品的是文化，稽山镜水，1743年便是一坛好酒 ，呵呵
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