炸豆腐萝卜素丸子怎么做如何做好吃 炸豆腐萝卜素丸子怎么做如何做
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9. \u70b8\u597d\u7684\u4e38\u5b50\u6ca5\u5e72\u6cb9
\u5c0f\u8d34\u58eb\uff1a
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2\uff0c\u98df\u76d0\u4e0d\u8981\u653e\u591a\u4e86\uff0c\u592a\u54b8\u7684\u4e1c\u897f\u5403\u591a\u4e86\u8840\u538b\u9ad8\u3002
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1.
豆腐一块,一根胡萝卜
葱
2.
将豆腐用刀背压成泥,葱姜切末
3.
做好的豆腐泥放到容器中
4.
胡萝卜切丁,将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中
5.
加入调料:加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋
6.
搅拌均匀,再加入一点面粉,充分搅拌均匀
7.
做成小丸子(我是用手团的丸子,也可以用勺子挖)
8.
锅中放入适量的花生油,油五成热的时候分批加入丸子,小火慢炸,我放的油比较少,所以只有看颜色,丸子表面金黄即熟了,如果放的油多,熟的丸子会浮起来
9.
炸好的丸子沥干油
小贴士:
1,丸子里面加入少许面粉容易团成丸子。
2,食盐不要放多了,太咸的东西吃多了血压高。
3,小火慢炸,这样炸出来的丸子外酥里嫩,非常好吃。
再看看别人怎么说的。
做法:
1.
豆腐一块,一根胡萝卜
葱
2.
将豆腐用刀背压成泥,葱姜切末
3.
做好的豆腐泥放到容器中
4.
胡萝卜切丁,将葱姜末和胡萝卜丁放入豆腐泥中
5.
加入调料:加一点食盐、耗油、料酒、十三香、一个鸡蛋
6.
搅拌均匀,再加入一点面粉,充分搅拌均匀
7.
做成小丸子(我是用手团的丸子,也可以用勺子挖)
8.
锅中放入适量的花生油,油五成热的时候分批加入丸子,小火慢炸,我放的油比较少,所以只有看颜色,丸子表面金黄即熟了,如果放的油多,熟的丸子会浮起来
9.
炸好的丸子沥干油
小贴士:
1,丸子里面加入少许面粉容易团成丸子。
2,食盐不要放多了,太咸的东西吃多了血压高。
3,小火慢炸,这样炸出来的丸子外酥里嫩,非常好吃。
主料
豆腐
萝卜
胡萝卜
面粉
葱
炸豆腐萝卜素丸子的做法步骤
1.
把豆腐碾碎
萝卜变成丝撒盐攥出水分
把材料搅拌均匀
加盐
鸡精
白胡椒粉
或者你喜欢的干调
2.
为了避免油锅热之后的手忙脚乱
提前把丸子做好
油七八成热就可以下了
中高火
定型之后用大滤勺铲几下避免糊底
颜色金黄就可以盛出了
3.
撒点椒盐吃吧
小心烫
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