采摘草莓头一茬还是第二茬
最好采摘草莓的头一茬。草莓头一茬，红的很多，特别甜；第二茬一般断茬或者花不多。
采摘方法： 手捏一小节草莓梗，用指甲掐断后轻轻放进筐内，或者用手轻捏草莓，把草莓和梗拽直，再稍微用力一掰就行了，一定要请捏，草莓越好的品种越软。或者备一只小剪刀。
采摘时要做到轻拿、轻摘、轻放；不要硬拉，以免拉下果序、果蒂和碰伤果皮。摘时最好带一点茎，比较好摘也好存储。
一般大棚的草莓不需要水洗直接采下就可以吃，因为草莓是很娇嫩的水果，生长的时候对细菌环境特别苛刻。市场上卖的草莓都是因为运输污染才需要清洗。但种植过程难免会有一定的细菌，所以建议采摘时品尝一两个为止，摘出来后拿清水洗过再吃较好，以免引起您的各种身体不适反应。
摘草莓注意事项
1、小心蜜蜂：草莓的花需要授粉结果实，1-3月天冷，蜜蜂不可能从远处飞来，种草莓的人在草莓大棚中会放一个蜂箱，蜜蜂在棚内辛勤的授粉采蜜，因此在采摘的时候不定哪只蜜蜂在花中工作，一定要注意不要打扰他们，否则后果自负。
2、不要贪吃：摘草莓的时候吃草莓是不被禁止的(很干净，只需吹吹)，种草莓的人不会打农药，因为他们考虑的是蜜蜂和来摘草莓的人，因此也希望摘的人为他们想想，因为你吃的越多，他们的收入就会减少。
3、不要去公司规模的草莓园：公司规模的草莓园采摘很贵，一般都在20-30元/斤以上，而个体租地种的草莓采摘只需要8元/斤，而且可以讲价。
4、保护草莓株：草莓是按垄种植的，采摘时两脚各占一个垄沟，或者都在一个垄沟，一般垄沟很窄，因此注意由于站不稳而踩坏草莓株。
5、草莓不易重压：如果草莓摘的少可以使用塑料袋，摘草莓的地方会提供，如果采摘的多，则需要使用硬纸盒，这样草莓只承受上方的压力，而不受两侧的压力，会好很多，摘草莓的地方也提供，但是收费的，有的直接收取，有的同草莓一起称重。当然，如果你自带更好，比如特仑苏、金典的牛奶盒就非常好。
6、小心感冒：由于是大棚，里边的温度和湿度都很大，戴眼镜的人要适应大约5分钟，经过采摘的劳动过程会很热，因此在采摘前脱掉外衣，出草莓棚的时候再穿上，以免感冒。
7、仔细观察草莓：有的草莓向上的一面表现很好，但向下的一面即与地面接触的那面可能已经由于熟透而发白腐烂或即将腐烂，因此在采摘时一定要仔细观察整个果实。
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