北京囤货太多市民直呼“后悔”，有的菜都蔫了，封控期间如何保持菜的新鲜？
这几天有很多地方也突然间发生了疫情，所以有很多家庭也害怕，一旦真的严重了，大家出不了门日常的生活必需品也是一个问题，所以有很多人都开始屯菜了，而今天小编要讲的这个故事也是有很多北京居民所经历的。
事情经过
这一段时间北京也稍微的有一些疫情，而作为我国的首都，所以管控也是十分严格的，所以有很多北京市民也怕到后期要进行到一个静态管理早早的去超市买了很多的菜。但是却没有发现这一次北京的疫情没有太大的问题，可是已经买了很多的菜也没有说处理有很多居民说自己家里面的菜也已经开始有点蔫了，不知道该怎么吃完了。
如果菜多就应该如何保存？
新生代蔬菜还是很有必要的，但是现在有很多地区的疫情是不稳定的，所以在家里面存一些蔬菜也可以以备不时之需在这里也推荐大家两个方法第一个就是选择一些真空的压缩袋子，自己买一个抽气的机器也可以自己塑封，而在蔬菜十分之前，你需要把蔬菜煮好。弄完之后，它里面处于一个真空的状态，就不会容易坏，然后再放在冰箱里面的冷藏可以吃很久。
如果大家嫌比较麻烦的话，也可以把一些蔬菜在阳台上面晒成干味道也挺不错的。
那么现在究竟需不需要去屯菜呢？
其实，小编个人认为多买一点菜，也是很有必要的，因为现在菜价也挺贵的，大家可以在一个打折的时候多买一些吃个几天。另外像一些生活必需品和主食啊，什么的都可以多买一些放在家里面，这些东西不会坏，如果真的有疫情的话，还可以以备不时之需。总而言之现在什么事情也说不太清楚，大家还是做好准备。
可以把菜放在冷冻室，也可以把菜放在冷藏室里，还可以把菜放在阴凉干燥的地方，而且也可以把菜用薄膜包好，如果家里有条件的话，也可以把菜放在地窖里。
虽然属于封控期间，但是物资一定要吃多少买多少，不要囤积太多，可以将菜放在阴凉的环境中，也可以放在冰箱的冷藏室里面。
首先应该将蔬菜装入密封袋中，然后放在冷藏室中保存，同时避免沾水和裸露在空气中，这样才能保鲜的时间较长。
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