桦树茸的功效与作用及禁忌是什么？
功效与作用：
1、降低血糖。
这种食材中含有一些天然降糖成分，能加快身体内多余糖类物质代谢，并能调节胰岛腺功能促进胰岛素分泌，能防止血糖升高也能过高的血糖恢复正常。
2、防癌抗癌。
服用桦树茸能抑制身体内的癌细胞再生和繁殖，并能防止癌症扩散，癌症患者服用以后能稳定病情缓解痛苦。
3、增强人体抗病能力
平时多吃桦树茸能吸收一些三萜类化合物和丰富多糖与多肽这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，能增强人体自身的抗病毒和抗炎能力，并能抑制病毒在身体内的活性。
禁忌：
1、在桦树茸当中含有比较丰富的嘌呤，要是痛风患者服用的话，就会让身体当中的尿酸含量增加很多，这样一来自然也会让尿酸问题变严重，所以，要是本身就有尿酸偏高问题，建议不要服用桦树茸。
2、桦树茸本身是一种动风类的食物，要是有皮肤瘙痒问题困扰选择服用的话，就可能会导致新陈代谢紊乱问题出现，还会让人体皮肤瘙痒问题变得更严重。
扩展资料：
地理分布
北美（北部）、芬兰、波兰、俄罗斯（西西伯利亚、远东部分、堪察加小岛）、中国黑龙江、吉林省（长白山）、日本（北海道）。主要分布于北半球北纬45～50°的地区。
白桦茸又称桦褐孔菌，深栗色的多孔菌菌，子实体呈伞形平伏在树皮下,菌肉黄褐色，但在自然界很少形成子实体。常在树皮破损及伤节处形成肉瘤状的菌核，大小如拳头或更大，表面坚硬，黑色，富有光泽，有深角形龟裂，中心坚硬，软木质。
一般生长在桦木类的主干上，少数生于白杨和花楸上，能导致桦活立木的心材白色腐朽。
参考资料来源：百度百科-白桦茸多糖
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