家常毛血旺的简单做法
家常毛血旺的简单做法如下：
主料：鸭血600克、肥肠150克、毛肚200克、鳝鱼1条、牛百叶100克、黄喉100克、火腿100克、黄豆芽100克、葱姜蒜20克
辅料：干辣椒50克、青花椒20克、豆瓣酱50克、盐适量、料酒5克、糖1克
1、锅内下入葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱炒香。
2、倒入纯净水加盐、糖煮沸。
3、下入食材，倒入料酒大火烧3分钟。
4、食材下锅烫熟，浇上热油后出锅装盘，家常毛血旺即可制作完成。
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