家常炖鸡做法全程?
清炖鸡汤:
准备用料:三黄鸡、葱、盐、姜、胡椒粉、枸杞、料酒。
1、鸡洗净,去掉内脏和鸡油。
2、葱切段,姜切片。
3、枸杞用水泡发。
4、锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。
5、焯水的鸡用清水洗净血沫。
6、加入葱姜 料酒 大火烧开,转小火煲1小时。
7、用勺撇去鸡汤上的油脂。
8、加入枸杞再煲10分钟。
9、加入盐和胡椒粉调味享用。
准备用料:鸡腿1只、人参1根、红枣、姜、枸杞、葱段若干。
1、人参洗回净,红枣枸杞洗净,葱答白和姜切好待用。
2、土鸡腿清洗干净,放入砂锅焯水。
3、锅里加水,加鸡,放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。
4、盖上锅盖,开火,炖煮3小时。
5、炖好了以后,加盐搅拌一下,即可盛盘。
绛旓細1銆佷富鏂欙細鐧芥潯楦1鍙佽懕閫傞噺銆佸閫傞噺銆佽姳妞掗傞噺銆佸叓瑙掗傞噺銆佸共杈f閫傞噺銆佹枡閰掗傞噺銆佺敓鎶1鍕恒佽佹娊1鍕恒佺洂閫傞噺銆侀浮绮鹃傞噺銆佺櫧绯栭傞噺銆2銆佹妸鐧芥潯楦″墎鎴愬皬鍧椾笅閿呯劘姘达紝鍔犳枡閰掋3銆佺劘姘村悗鎹炲嚭銆4銆佸啿娲楀共鍑銆5銆佽捣閿呯儳娌逛笅鍏ヨ懕濮滐紝鑺辨锛屽叓瑙掞紝骞茶荆妞掔倰棣欍6銆佷笅鍏ラ浮鍧楋紝鍔犳枡閰掋7銆佸姞鐢熸娊銆8銆佸姞...
绛旓細1銆佸師鏂欙細灏忔瘝楦1鍙害閲1200锛岄粍鑺紝鍏氬弬锛屾灨鏉炲悇15锝20鍏嬨傜簿鐩愶紝鏂欓厭锛岃懕濮滆挏閫俵閲忋傛墎灏栨场姘存礂鍑寰呯敤銆傛按闈㈢瓔濉炲ソ鑲夌硿鑻ュ共涓鐢ㄣ2銆鐐栭浮姣旇緝绠鍗曪紝鏀舵嬀濂介浮浠ュ悗锛屾斁鍏ユ哺姘翠腑杩囨按锛屾崬鍑恒3銆佽楦$殑鐐栭攨涓斁鍏ラ粍鑺紝鍏氬弬锛屾灨鏉炪傚姞姘存病杩囬浮韬紝寮澶х伀鐑у紑鍔犲叆钁卞钂滃拰鏂欓厭銆傝浆灏忕伀鐐栦袱涓皬鏃躲
绛旓細銆鍋氭硶銆戠涓姝ャ佷笁榛勯浮鍓佹垚澶у潡锛岀敤娣$洂姘存蹈娉″崐灏忔椂锛屾场鍑鸿姘达紝杩欐牱灏辫兘澶уぇ鍑忓皬鑵ュ懗銆傚湡璞嗗墛鐨悗鍒囧潡锛岄鑿囨礂鍑鍚庡垏鍧椼傦紙濡傛灉鐢ㄥ共棣欒弴锛岄渶瑕佹彁鍓嶆场鍙戯級钁卞垏娈碉紝濮滃垏鐗囷紝钂滃垏鐗囷紝闈掓鍘荤苯鍘昏拏锛屾礂鍑鍚庡垏澶у潡銆傜浜屾銆侀浮鍧楁崬鍑哄啿娲楀共鍑锛屾斁鍏ュぇ纰椾腑鍔犲叆閫傞噺鐩愩佺敓鎶姐佹枡閰掋佽殱娌癸紝鎶撴媽鍧囧寑鍚庤厡鍒...
绛旓細瀹跺父鐐栭浮鐨勫仛娉曞浘瑙66.鐐掑ぇ绾︿簲鍏垎閽熺殑鏍峰瓙锛屽掑叆閫傞噺寮姘达紝娌¤繃楦¤倝銆傚啀澶х伀鐐栦簲鍒嗛挓宸﹀彸銆傚甯哥倴楦$殑鍋氭硶鍥捐В77.鍙栫數鍘嬪姏閿呭唴鑳嗭紝楦¤倝杩炴堡甯﹁倝涓鍧楀掕繘鍐呰儐涓紝鐒跺悗鏀惧叆鐩愩傚甯哥倴楦$殑鍋氭硶鍥捐В88.灏嗕竴涓幉钘曞垏鎴愭粴鍒鍧楋紝鏀惧叆鍐呰儐涓紝杩炲悓楦¤倝涓鍧楀叆閿呫傚甯哥倴楦$殑鍋氭硶鍥捐В99.鏀剧數鍘嬪姏閿呮寜楦¢腑鑲夐敭锛...
绛旓細2.鍋氭硶锛氶鍏堟妸涓鍏崌鐨勬按鏀惧湪涓涓叢姹ょ殑閿呴噷銆傛按鐓哺鍚庡氨鎶婇浮鏀捐繘鍘伙紝鐐栧畠涓涓崐灏忔椂銆傜劧鍚庡啀鏀惧啲鐡滆繘鍘伙紝鍐嶇倴瀹冨崐涓皬鏃躲傛斁涓鐐圭洂锛屽嵆鍙備笁銆侀鑿囩倴楦 1.鏉愭枡锛氬湡楦1鍙紝骞查鑿10鏈碉紝钁卞皯璁 2.鍋氭硶锛氬湡楦℃礂鍑鍒囧潡锛屽厛鐓帀琛姘淬傞攨鍐嶉噸鏂板姞姘达紝灏嗛浮鑲夋斁鍏ュぇ鐏叜寮锛岃浆灏忕伀鐐 鍙︽嬁涓攨锛屾斁...
绛旓細1銆侀鑿鐐栭浮姹锛1锛夐鏉愶細鍦熼浮1鍙紝骞查鑿10鏈碉紝钁卞皯璁搞傦紙2锛夊湡楦℃礂鍑鍒囧潡锛屽厛鐓帀琛姘淬傦紙3锛夋帴鐫灏嗛攨涓噸鏂板姞鍏ラ傞噺鐨勬按锛屽皢楦¤倝鏀惧叆澶х伀涓叜寮锛岀劧鍚庡啀灏忕伀鎺ョ潃鐐栥傦紙4锛夊彟鎷夸釜閿咃紝鏀炬补锛岀垎棣欐场鍙戝ソ鐨勯鑿囥傦紙5锛夊皢鐖嗗ソ鐨勯鑿囨斁鍏ラ浮鑲変腑锛岀倴1涓皬鏃讹紝鐩涘嚭鍓嶆斁鍏ヨ懕銆2銆佹竻鐐栭浮姹わ紙1锛...
绛旓細瀹跺父鐐栭浮鐨勬柟娉曞涓嬶細宸ュ叿/鏉愭枡锛氶浮銆侀潰绮夈佹补銆佸ぇ钂溿佺敓濮滅墖銆佽懕銆佸共绾㈡娈点佸共鑺辨绮掋佸叓瑙掋佽佹娊銆佺儹姘淬侀鐩愩佸湡璞嗐佹竻姘淬佺泦銆佺倰閿呫佸垁銆1銆侀浮鍧楀効鍓佸ソ锛屾斁杩涚泦鍐咃紝鍔犳按绠鍗曟竻娲椾竴涓嬶紝灏嗚〃闈㈠彲浠ョ湅鍒扮殑鑴忎笢瑗垮拰琛姘村幓鎺夛紝鍐嶆崲姘存竻娲椾竴娆°傜劧鍚庨噸鏂板姞鍑夋按娴告场锛岃繖娆℃蹈娉¤嚦灏戝崐涓皬鏃讹紝閫氳繃娴告场璁...
绛旓細1銆佸噯澶囬鏉愶細楦″潡1000g锛屽ぇ鏂5g锛岃姳妞5g锛岄夯妞5g锛岄鍙5g锛岄鐩5g锛岄叡娌10g銆2銆佸皢楦″潡娲楀噣鍚庢斁鍒板鍣ㄤ腑寰呯敤锛岄攨鍐呭姞鍏ユ竻姘寸儳寮锛屽噯澶囩劘姘淬傚浣曞仛缇庡懗濂藉悆鐨瀹跺父鐐栭浮鍧 3銆佹按鐑у紑鍚庡姞鍏ラ浮鍧楋紝鐓哺鑷抽浮鍧楀彉鑹诧紝娌℃湁琛姘淬傚浣曞仛缇庡懗濂藉悆鐨勫甯哥倴楦″潡 4銆佺敤婕忕綉灏嗛浮鍧楁崬鍑烘帶骞插悗鏀惧埌瀹瑰櫒涓緟鐢...
绛旓細鍋氭硶锛1銆侀鍏堝皢鍦熼浮鐮嶅潡锛涜幉钘曟粴鍒鍒囧潡锛涘鍒囩墖銆2銆佺劧鍚庡湪閿呬腑鍊掑叆灏忓崐閿呮竻姘达紝涓嬬爫濂界殑楦″潡锛岀劘鍘昏姘达紝鍚庢崬鍑烘斁鍏ュ噳姘翠腑娲楀噣銆3銆佸噯澶囧ソ鐢电倴閿咃紝涓嬮浮鍧椼佽棔銆佸鐗囷紝鐒跺悗鍐嶅掑叆閫傞噺鐨勬竻姘达紝鐐3涓皬鏃讹紝鏀1鍕虹洂鎷屽寑鍗冲彲銆鐐栭浮姹ょ殑瀹跺父鍋氭硶鍥涳細鐧借悵鍗滅倴楦℃堡 涓绘枡锛氶浮澶ц吙1鍙佺櫧钀濆崪100g 杈呮枡锛...
绛旓細瀹跺父鐐栭浮鐨勬楠ゅ涓嬶細1. 鍑嗗椋熸潗 2. 澶勭悊楦¤倝 3. 鐐栫叜楦¤倝 4. 璋冨懗涓庝韩鐢 涓銆佸噯澶囬鏉 棣栧厛锛岄渶瑕佸噯澶囦竴鍙暣楦★紝灏嗗叾瀹版潃骞插噣銆傛澶栵紝杩樿鍑嗗濂界倴楦℃墍闇鐨勮皟鏂欙紝濡傜敓濮溿佸ぇ钁便佹枡閰掋佺洂銆佽儭妞掔矇绛夈備负浜嗘彁楂樿彍鑲寸殑鍙f劅鍜岃惀鍏讳环鍊硷紝鍙互娣诲姞涓浜涜緟鍔╅鏉愶紝濡傜孩鏋c佹灨鏉炪侀鑿囩瓑銆備簩銆佸鐞嗛浮鑲 灏...