肉烧大白菜的做法 大白菜烧肉的正宗做法，大白菜烧肉怎样做才好吃的做法
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1. \u8089\u6d17\u51c0\u6ca5\u5e72\uff0c\u653e\u6cb9\u9505\u91cc\u70b8\u91d1\u9ec4\u8272\uff01
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原料：红烧肉几块、汤汁少许、大白菜500克。
调料：生抽少许。
做法：
1、大白菜用手撕的方法撕成小块焯水。
2、红烧肉和汤汁一起倒入锅中（这个已经冻起来了。）
3、大白菜倒入锅中，焯白菜的水不用，再倒入适量生抽调味
4、煮至大白菜软烂即可。
小贴士：
1、肉的选择要选择一层瘦一层肥的，这样肉吃起来才肥而不腻。
2、尽量选择黑猪肉，比较香。
3、素鸡是一种豆制品，在豆制品处应该可以看到。此菜的特点是非常吸油。
4、我用的是厚底的锅具，这样可以让肉在锅中煮的时候火力比较均匀，另外最好选择不沾的锅具，这样肉不容易粘。
5、红烧肉一般是甜而不腻，如果你特别喜欢吃甜的，这个菜的冰糖量可以放到50-70克。盐就不用放了，生抽和老抽已经有盐，另外甜味较重，所以不用放盐。
用料
主料白菜500克猪肉(红烧肉)适量
调料生抽少许高汤少许
肉烧大白菜的做法
1.大白菜用手撕的方法撕成小块焯水
2.红烧肉(做法请点击：素鸡红烧肉)和汤汁一起倒入锅中（这个已经冻起来了）
3.大白菜倒入锅中，焯白菜的水不用，再倒入适量生抽调味
4.煮至大白菜软烂即可
肉烧大白菜只需要用到白菜帮即可，把五花肉煸炒出油，加入豆瓣酱，姜蒜炒香，倒入水，加入生抽，胡椒粉，水开后煮一分钟在放入白菜，在炖5分钟加盐，鸡精调味即可
首先把烧肉切好，白菜放锅里炒香，放各种佐料，放温水，再放入烧肉，喜欢粉条可以再放点粉条。开锅后，小火炖十分钟即可。
起锅烧油，加入肉片翻炒。再加入白菜翻炒一下，添汤炖制，然后加上各种调味料即可。
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