清炒芹菜怎么炒好吃 清淡的清炒芹菜怎么做好吃又简单，做法图
\u6e05\u7092\u82b9\u83dc\u82d7\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403清炒芹菜的做法一
原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。
准备工作：
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。
2、蒜瓣和辣椒切粒。
做法步骤：
1、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。
3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。
清炒芹菜的做法二
原料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量。
准备工作：
芹菜切段，青辣椒切末。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐，再继续翻炒15到30秒。
2、加少量清水再继续大火翻炒15秒，起锅。
清炒芹菜的做法三
原料：芹菜300克，青椒1根，葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量。
准备工作：
芹菜切段，青椒切丝，蒜瓣切末。
做法步骤：
1、炒锅下油，油热后下葱段、姜丝和八角爆出香味，倒入芹菜段和青椒丝用大火爆炒均匀。
2、加生抽、白糖和盐继续大火翻炒均匀，临出锅之前加鸡精和蒜末炒匀就完成了。
清炒芹菜的做法四
原料：芹菜300克，干红辣椒4个，花椒若干粒，盐少许，米醋少许，鸡精少许。
准备工作：
芹菜洗净切段后控水待用，干红辣椒切圈。
做法步骤：
1、炒锅烧热下油，下花椒粒和干红辣椒圈用小火炒出香味，随后倒入芹菜段用大火快速翻炒。
2、翻炒片刻后沿锅边淋入少许米醋，再继续大火翻炒，临出锅前加少许盐和鸡精炒匀，起锅。
清炒芹菜的做法五
原料：芹菜300克，姜丝、黄酒、白糖、味精、盐适量。
准备工作：
芹菜洗净后切段待用。
做法步骤：
1、炒锅下油，油热后先下姜丝爆香，然后倒入芹菜段大火爆炒几下。
2、加盐、白糖和黄酒继续爆炒2分钟左右，下味精炒匀，起锅。
素炒芹菜
0清淡爽口，去腥解腻。
材料
主料：芹菜500克，
调料：植物油25克，盐3克，花椒3克，大葱10克
做法
1.将芹菜去须，去叶，用水洗净，切成3.3厘米长的段。
2.将炒锅置火上，放入植物油烧热，投入花椒炸出香味，取出花椒不要，下入葱段末炝锅，放入芹菜段，翻炒几下，加入精盐，再炒拌匀即成。
现在市场上的芹菜太多了，有粗枝的也有非常细枝的，一般炒菜用，建议以稍大点的枝做为炒菜的主材料。
食材食谱热量：320(大卡)
主料
芹菜 适量
香干 3-4块
方法/步骤
家常口味各不相同，可以按照自己的家庭口味去调试。
把之前备好的肉，切成小薄片备用。把姜、蒜小火或中火爆香，倒入肉片进行翻炒；
炒至7-8层熟的时候，倒入芹菜、香干、菜椒、盐等相关的着料，小炒5-6分钟即可。
这个类似清炒，不防先把：姜、葱、蒜先炒，爆香；
倒入芹菜，进行翻炒2-3分钟；
下相关的配菜：香肠、黑木耳、菜椒、相关的着料等，进行翻炒，3-4分钟即可。
这个是一个比较清雅的一道瘦肉清炒芹菜；
可以先把着料爆香，倒入瘦肉或细条肉皮进行翻炒，3分钟左右，依次倒入香干、小菜等相关的配菜与着料就可以了。
【原料】
芹菜750克（一斤半），豆油25克（五钱），酱油、精盐、花椒、葱花各适量。
【做法】
1.先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。
2.勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入芹菜，翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒拌均匀，略煮一下，即可出勺。
【特点】
清淡爽口。可去腥解腻。
【制作提示】此菜可配食白米饭。
清炒芹菜的多种做法，芹菜怎样清炒爽口好吃
今天介绍多种不同味道的清炒芹菜做法，都是爽口好吃又简单的清炒芹菜，快来看看芹菜怎样清炒最适合你的胃口吧。
清炒芹菜的做法一
原料：芹菜300克，生抽3茶匙，蒜瓣5颗，辣椒2根，盐4克，白糖3克。
准备工作：
1、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。
2、蒜瓣和辣椒切粒。
做法步骤：
1、炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。
2、切好的蒜粒和辣椒粒放在芹菜上，倒入生抽。
3、取适量油烧至微冒青烟，趁热浇在蒜粒和辣椒粒上面就完成了。
清炒芹菜的做法二
原料：芹菜300克，青辣椒1根，盐适量。
准备工作：
芹菜切段，青辣椒切末。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入芹菜段和青辣椒末，大火翻炒1分钟后放入适量盐，再继续翻炒15到30秒。
2、加少量清水再继续大火翻炒15秒，起锅。
清炒芹菜的做法三
原料：芹菜300克，青椒1根，葱段、姜丝、八角、蒜瓣、生抽、鸡精、白糖、盐适量。
准备工作：
芹菜切段，青椒切丝，蒜瓣切末。
做法步骤：
1、炒锅下油，油热后下葱段、姜丝和八角爆出香味，倒入芹菜段和青椒丝用大火爆炒均匀。
2、加生抽、白糖和盐继续大火翻炒均匀，临出锅之前加鸡精和蒜末炒匀就完成了。
清炒芹菜的做法四
原料：芹菜300克，干红辣椒4个，花椒若干粒，盐少许，米醋少许，鸡精少许。
准备工作：
芹菜洗净切段后控水待用，干红辣椒切圈。
做法步骤：
1、炒锅烧热下油，下花椒粒和干红辣椒圈用小火炒出香味，随后倒入芹菜段用大火快速翻炒。
2、翻炒片刻后沿锅边淋入少许米醋，再继续大火翻炒，临出锅前加少许盐和鸡精炒匀，起锅。
清炒芹菜的做法五
原料：芹菜300克，姜丝、黄酒、白糖、味精、盐适量。
准备工作：
芹菜洗净后切段待用。
做法步骤：
1、炒锅下油，油热后先下姜丝爆香，然后倒入芹菜段大火爆炒几下。
2、加盐、白糖和黄酒继续爆炒2分钟左右，下味精炒匀，起锅。
多说两句：
1、家庭做清炒芹菜为了省事方便，通常情况下都是不焯水的，直接生炒。如果有时间还是先焯一下再炒更好吃，更健康。
2、做清炒芹菜最关键的就是要大火爆炒，尽量缩短芹菜在锅里受热的时间，这样炒出来的芹菜才会脆爽可口、色泽翠绿。
3、清炒芹菜的常见做法就介绍这么多了，希望大家都能找到最适合自己胃口的清炒芹菜。
芹菜
绛旓細1銆鑺硅彍鍒囨垚灏忔鍚庡姞灏戣鐩愬拰鐧界硸鑵屽埗15鍒嗛挓锛岃厡濂戒互鍚庡啀鎶婅姽鑿滃啿娲椾竴閬嶏紝娌ュ共寰呯敤銆2銆佽挏鐡ｅ拰杈ｆ鍒囩矑銆傚仛娉曟楠わ細1銆佺倰閿呯疆浜庣伀涓婁絾涓嶈鏀炬补锛岀洿鎺ュ掑叆鑺硅彍缈鐐鑷抽攨閲屾病鏈夋眮姘达紝鐩涘叆鐩樹腑銆2銆佸垏濂界殑钂滅矑鍜岃荆妞掔矑鏀惧湪鑺硅彍涓婏紝鍊掑叆鐢熸娊銆3銆佸彇閫傞噺娌圭儳鑷冲井鍐掗潚鐑燂紝瓒佺儹娴囧湪钂滅矑鍜岃荆妞掔矑涓婇潰灏...
绛旓細1銆佸厛鍘绘帀鑺硅彍鍙跺瓙锛岀暀鐫鍋氭堡鎴栬呭噳鎷岄兘琛屻傚垏鎺夎姽鑿滅殑鏍归儴锛岀劧鍚庡垏鎴愪袱鍗娿傜泦瀛愰噷鍔犻傞噺鐨勬按锛屽姞鐐圭洂鍚庢斁鍏ヨ姽鑿滐紝灏嗗叾娴告场涓婂崄浜斿垎閽熴傝姽鑿滆繖绉嶇豢鍙惰彍鍏嶄笉浜嗘湁鍐滆嵂娈嬬暀锛屾彁鍓嶇敤鐩愭场鑳芥礂寰楁洿骞插噣锛屽悆璧锋潵涔熸洿鍔犵殑鏀惧績銆2銆佹场鑺硅彍鐨勬椂鍊欏噯澶囦竴鐐逛簲鑺辫倝锛鑺硅彍鐐鍑烘潵瑕佹兂濂藉悆锛屼簲鑺辫倝蹇呬笉鍙皯銆傛渶濂介夊墠鑵...
绛旓細鐐掕タ鑺硅偗瀹氭槸瑕佺劘姘寸殑銆傝タ鑺规槸鍙互鐩存帴鐢熺倰鐨勶紝浣嗙浉瀵规潵璇磋繕鏄劘涓涓嬪啀鐐掕緝濂斤紝鐐掑墠鐒竴涓嬫按锛屽彲澶уぇ缂╃煭鐐掕彍鏃堕棿锛岃繕鑳藉鍘婚櫎鎺夎タ鑺圭殑鍐滆嵂娈嬬暀浠ュ強鑽夐吀鐗╄川锛岃崏閰稿浜庝汉浣撶殑娑堝寲绯荤粺浼氫骇鐢熶竴瀹氱殑鍒烘縺浣滅敤锛屽浜庝汉鐨勫仴搴锋槸鏈夊嵄瀹崇殑锛屾墍浠ヨ鐒按銆
绛旓細1銆鑺硅彍鍒囨垚娈碉紝娲楀噣澶囩敤銆2銆佽懕鍜岃荆妞掑噯澶囧ソ澶囩敤銆3銆侀攨涓斁娌癸紝鍔犲叆钁卞拰杈ｆ鐓稿嚭棣欏懗銆4銆佸姞鍏ヨ姽鑿滅吀鐐锛岀劧鍚庡姞鍏ョ敓鎶藉皯璁搞佺洂銆佸姞灏戣姘寸炕鐐掑嵆鍙5銆佹垚鍝佸浘銆
绛旓細楗簵鐐掕姽鑿滄椂锛閮芥槸瑕佺粡杩囩劘姘村悗鍐嶇倰鐨锛岀劘姘村彲浠ョ缉鐭姽鑿滃湪閿呭唴鐨勭児楗椂闂达紝鍑忓皯姘村垎鐨勬祦澶憋紝浣胯姽鑿滅倰鍑烘潵鍚庡悆鐫鍙堣剢鍙堝涓嶅彂鏌达紝鑰屼笖鐒按鏃跺姞鐩愯兘鍘婚櫎鑺硅彍涓殑鐢熺墿纰憋紝浣跨倰鍑虹殑鑺硅彍鐢滅埥涓嶈嫤涓嶆订銆傛敞鎰忥細瑕佸皢閰嶈彍鑳¤悵鍗滀篃鍜岃姽鑿滀竴璧风劘姘达紝杩欐牱鎵嶈兘杈惧埌椋熸潗鐨勬垚鐔熶竴鑷存э紝鐒繃姘寸殑鑺硅彍瑕佺珛鍗宠繃鍑夊紑姘...
绛旓細鐐掕姽鑿滃ソ鍚鐨勫仛娉曞涓嬶細宸ュ叿/鍘熸枡锛氳姽鑿溿佺尓鑲夈佺洂銆佽儭妞掔矇銆佺敓鎶藉拰灏戣椋熺敤娌广佺櫧绯栥佽懕鑺便1銆佸厛鎶婅姽鑿滅殑鍙跺瓙鎽樻帀锛岀劧鍚庢妸鑺硅彍鐨勭瓔鍘讳竴涓嬶細浠庤姽鑿滅殑鏍归儴涓鎶樸2銆佸幓鎺夌瓔鐨勮姽鑿滃啀鎶婇潬杩戞牴閮ㄧ矖鐨勫湴鏂逛粠涓棿鍒掑紑锛屽皢鑺硅彍鍒囩粏锛屽湪鍒囨垚娈点3銆佸彇涓鍧楃尓鑲夊厛鍒囩墖鍐嶅垏鎴愯倝涓濓紝鐒跺悗鏀惧叆纰椾腑鍔犲叆閫傞噺鐨勭洂銆...
绛旓細1 鐐掕姽鑿 灏嗚姽鑿滅敤娓呮按娲楀噣锛屽垏鎴愭锛涘皢鐐掗攨缃簬鏃虹伀鍔犵儹锛屽掑叆椋熸补鐑ц嚦鍏垚鐑椂锛屾斁鍏ヨ姳妞掞紝寰呰姳妞掑彉鑹诧紝鍙栧嚭涓嶇敤锛 鏀惧叆钁辫姳鐖嗗嚭棣欏懗锛屽掑叆鑺硅彍缈荤倰鍧囧寑鍚庯紝鍔犲叆閰辨补銆佺洂锛岄浮绮惧啀缈荤倰鍑犱笅锛屽嵆鍙嚭閿呰鐩樸2 鑺硅彍鐐鑲変笣 灏嗙尓閲岃剨鑲夋礂鍑锛屽垏鎴愮粏涓濓紝鍔犳枡閰掋佺敓鎶姐佹按娣绮夎厡鍒跺崄鍑犲垎閽燂紱鑺硅彍娓呭噣锛...
绛旓細1.灏嗚姽鑿滃幓椤伙紝鍘诲彾锛岃嚜鏉ユ按娓呮礂锛屽垏鍓叉垚3.3鍏垎闀跨殑娈点2.灏嗙倰鑿滈攨缃伀涓婏紝鏀捐繘椋熺敤娌圭儳寮锛岃祫閲戞姇鍏ラ夯妞掔偢鎴愰姘旓紝鍙栦笅楹绘涓嶅繀锛屾斁鍏ヨ懕娈垫湯鐐濋攨锛屾斁杩涜幋绗嬫锛岀吀鐐掍袱涓嬶紝娣诲姞椋熺洂锛屽啀鐐掔炕鎷屽嵆鎴愩傜礌鐐掕姽鑿鍒跺仛鎻愰啋 姝よ彍鑳介厤椋熷ぇ绫抽キ銆傜礌鐐掕姽鑿滅殑鑿滆氨钀ュ吇鎴愬垎 鑺硅彍鐨勮垝鑲濋檷琛鍘嬪姛鏁堬紝鍏抽敭鏄...
绛旓細1.鑺硅彍鏉嗗拰鍙跺垎寮锛屽皢鍙跺瓙鐢ㄦ贰鐩愭按娴告场浜屽崄鍒嗛挓锛屾崬璧凤紝杩囨竻姘达紝娌ユ按锛屽垏鎴愬皬鍧楃姸 2.鍧愰攨锛屽皬鐏紝鍊掓补锛屾补鐑紝鍊掑叆鑺硅彍 3.鍔犵洂 4.鍔犵硸锛屼腑澶х伀缈荤倰 5.鑿滃彉鑹诧紝鍔犵啛鐚补锛屽ぇ鐏揩閫熺炕鐐掑嚑涓嬶紝鍏崇伀 6.鎾掑懗绮撅紝瑁呯洏銆俿pace 涓夈娓呯倰鑺硅彍 1.鑺硅彍涓鎶婃憳骞插噣娲椾竴娲 2.鎶婅姽鑿滃垏鎴愬皬娈 3.閿呬腑...
绛旓細鎷╁ソ鑺硅彍浠ュ悗锛岀敤娓呮按鍐叉礂涓ら亶锛屾斁杩涙哺姘撮噷鐑竴涓嬶紝鑺硅彍鍙樺緱鏌旇蒋浠ュ悗鎹炲嚭鏉ワ紝 灏嗘补閿呯敤鐚涚伀鐑х儹锛屽啀灏嗚姽鑿滃掑叆閿呭唴蹇鐐锛屽氨鑳界倰鍑洪矞瀚╋紝鑴嗘粦鍙彛鐨勮姽鑿滀簡銆傝姽鑿滅殑钀ュ吇鍗佸垎涓板瘜锛屽惈鏈夎泲鐧借川銆佽剛鑲佺⒊姘村寲鍚堢墿銆佺矖绾ょ淮銆侀挋銆佺７銆侀搧绛夊绉嶈惀鍏荤墿璐紝鍚屾椂鍏锋湁杈冮珮鐨勮嵂鐢ㄤ环鍊笺傚叾鎬у噳锛屽懗鐢橈紝鏃犳瘨锛屽叿鏈...
