牛肉怎样做 新鲜牛肉怎样做好吃
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2. \u725b\u8169\u7172
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3.\u5364\u725b\u8171
\u4e3b\u6750\u6599\uff1a\u725b\u81712\u65a4
\u4f50\u6599\u6750\u6599\uff1a\u8471\u56db\u652f\uff0c\u59dc\u4e94\u7247\uff0c\u849c\u5934\u4e09\u7c92\uff0c\u7ea2\u8fa3\u6912\u4e24\u652f\uff0c\u6842\u76ae\u4e8c\u5341\u514b\uff0c\u516b\u89d2\u56db\u7c92\uff0c\u82b1\u6912\u7c92\u4e8c\u5341\u514b\uff0c\u4e01\u9999\u4e09\u7c92\uff0c\u5e72\u8349\u4e09\u7247
\u8c03\u5473\u6599\uff1a\u9171\u6cb9\u4e00\u676f\u534a\uff0c\u51b0\u7cd6\u4e09\u5341\u514b\uff0c\u7c73\u9152\u534a\u676f\uff0c\u76d0\u5c11\u8bb8\uff0c\u6c34\u5341\u676f\uff0c\u8471\u82b1\u4e00\u5927\u5319
\u505a\u6cd5\uff1a\uff081\uff09\u5148\u5c06\u725b\u8171\u6d17\u51c0\u5907\u7528\u3002\uff082\uff09\u7206\u9999\u4f50\u6599\u518d\u52a0\u5165\u8c03\u5473\u6599\u4e2d\u716e\u6eda\u540e\uff0c\u5012\u5165\u9505\u4e2d\u4e0e\u725b\u8171\u4e00\u8d77\u716e\uff0c\u716e\u6cb8\u540e\u7eed\u95f7\u4e00\u5c0f\u65f6\uff0c\u53d6\u51fa\u725b\u8171\u7a0d\u51b7\u65f6\u5207\u7247\u6dcb\u4e0a\u5364\u6c41\u4e0e\u8471\u82b1\u5373\u53ef\u3002
4. \u6c99\u8336\u725b\u8089\u4e32
\u7528\u6599\uff1a\u725b\u8089250\u514b\uff0c\u871c\u7cd6\u5c11\u8bb8\u3002
\u8c03\u6599\uff1a\u67e0\u6aac\u6c411/2\u5319\uff0c\u849c\u8338\u3001\u7092\u8336\u9171\u54041\u6c64\u5319\uff0c\u751f\u62bd\u3001\u751f\u7c89\u54041\u5319\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a(1)\u5c06\u725b\u8089\u5207\u6210\u5c0f\u957f\u7247\uff0c\u7528\u8c03\u6599\u814c30\u5206\u949f\u3002(2)\u7528\u7af9\u7b7e\u4e32\u4e0a\u725b\u8089\uff0c\u6d82\u4e0a\u6cb9\uff0c\u653e\u5728\u5e73\u5e95\u9505\u4e2d\uff0c\u4e2d\u706b\u714e\u719f\uff0c\u518d\u6d82\u4e0a\u871c\u7cd6\u714e\u7247\u523b\u5373\u53ef\u3002
5.\u7096\u7c73\u5170\u5f0f\u5c0f\u725b\u817f\u8089
\u4e3b\u6599\uff1a\u5c0f\u725b\u817f\u808915\u514b\u3001\u897f\u82b9\u3001\u6d0b\u8471\u3001\u80e1\u841d\u535c\u4e01\u540420\u514b\u3001\u5927\u7c73\u996d60\u514b\u3002
\u8f85\u6599\uff1a\u756a\u8304\u9171300\u514b\u3001\u7ea2\u8461\u8404\u9152\u3001\u9999\u8349\u3001\u85cf\u7ea2\u82b1\u3001\u9e21\u6c64\u3002
\u5236\u4f5c\uff1a\u5c06\u5c0f\u725b\u817f\u8089\u7f6e\u4e8e\u52a0\u4e86\u9ec4\u6cb9\u3001\u6a44\u6984\u6cb9\u7684\u9505\u5185\u714e\u81f3\u91d1\u9ec4\u8272\u6dcb\u4e0a\u7ea2\u8461\u8404\u9152\u518d\u52a0\u5165\u9e21\u6c64\uff0c\u7528\u5927\u706b\u716e2-3\u5206\u949f\u540e\u52a0\u5165\u756a\u8304\u9171\u3001\u9999\u8349\u518d\u716e25\u5206\u949f\uff0c\u6c64\u6c41\u6536\u5e72\u65f6\u53ef\u518d\u52a0\u9e21\u6c64\u3002\u5c06\u897f\u82b9\u3001\u6d0b\u8471\u3001\u80e1\u841d\u535c\u52a0\u9ec4\u6cb9\u714e\u7092\u540e\u653e\u5165\u5c0f\u725b\u817f\u8089\u716e\u9505\u5185\u518d\u716e10\u5206\u949f\u5373\u53ef\u88c5\u76d8\u3002\u5c06\u5927\u7c73\u996d\u7f6e\u4e8e\u9e21\u6c64\u5185\u5e76\u52a0\u5165\u5c11\u8bb8\u85cf\u7ea2\u82b1\u709620\u5206\u949f\u5373\u53ef\u88c5\u76d8\u3002
------------------------------------------------------------------------------------------------------
\u7ea2\u70e7\u725b\u8089\u7684\u505a\u6cd5 \u5927\u5168
\u505a\u6cd5\u4e00\uff1a
\u539f\u6599\uff1a\u725b\u8089500\u514b\uff0c\u841d\u535c300\u514b\uff0c\u8471\u3001\u59dc\u3001\u6599\u9152\u540425\u514b\uff0c\u76d0\u3001\u7cd6\u5c11\u8bb8\uff0c\u82b1\u6912\u3001\u5473\u7cbe8\u514b\uff0c\u82b1\u751f\u6cb9400\u514b\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a1\u3001\u725b\u8089\u5207\u5757\uff0c\u8471\u5207\u957f\u6bb5\uff0c\u59dc\u62cd\u7834\u3002\u841d\u535c\u53bb\u76ae\uff0c\u5207\u5757\uff0c\u8fc7\u6cb9\u81f3\u534a\u719f\u635e\u51fa\uff1b2\u3001\u7528\u5f00\u6c34\u716e\u725b\u8089\u6487\u53bb\u6ce1\u6cab\uff0c\u52a0\u5165\u59dc\u3001\u6599\u9152\u3001\u76d0\u3001\u7cd6\u3001\u82b1\u6912\u3001\u5473\u7cbe\u8c03\u597d\u8272\u5473\u79fb\u5c0f\u706b\u7096\u70c2\uff0c\u52a0\u76d0\u548c\u841d\u535c\uff0c\u81f3\u841d\u535c\u70c2\u5373\u53ef\u3002
\u505a\u6cd5\u4e8c\uff1a
1\u3002\u725b\u8089\u5207\u5757\u3002\u9505\u91cc\u6c34\u70e7\u5f00\u3002\u725b\u8089\u653e\u8fdb\u53bb\u5927\u706b\u70e71\u5206\u949f\u3002\u53d6\u51fa\u6d17\u51c0\u3002
2\u3002\u725b\u8089\u5165\u9505\uff0c\u52a0\u5f00\u6c34\uff0c\u6ca1\u8fc7\u725b\u80892\u5bf8\u3002\u52a0\u6842\u76ae\uff0c\u8334\u9999\uff0c\u8471\u6bb5\uff0c
\u59dc\u7247\uff0c\u6599\u9152\u3002\u4e2d\u706b1\u5c0f\u65f6\u3002
3\u3002\u53e6\u53d6\u7092\u9505\uff0c\u5c11\u8bb8\u6cb9\u7206\u9999\u5927\u849c\u9897\u7c92\uff0c\u52a0\u8fa3\u8c46\u74e3\u9171\uff0c\u5ddd\u82b1\u6912\uff0c
\u6599\u9152\uff0c\u9171\u6cb9\u540c\u70922\u5206\u949f\u3002
4\u3002\u628a\u7092\u597d\u7684\u8c03\u5473\u9171\u52a0\u5165\u725b\u8089\u9505\u4e2d\uff0c\u52a0\u51b0\u7cd6\u7ee7\u7eed\u716e1\u5c0f\u65f6\u3002\u5176\u95f4
\u7ffb\u51e0\u6b21\uff0c\u5c1d\u5473\uff0c\u914c\u60c5\u6dfb\u52a0\u9171\u6cb9/\u51b0\u7cd6\u3002
5\u3002\u5230\u6c41\u6d53\u8089\u70c2\u5173\u6389\u706b\u5373\u6210\u3002
\u4e00\u5b9a\u4e0d\u80fd\u541d\u556c\u706b\u5934\u3002\u6ca1\u6709\u8fd9\u4e48\u9165\u70c2\u5c31\u4e0d\u597d\u5403\u4e86\u3002\u70e7\u7684\u8fc7\u7a0b\u4e5f\u53ef\u4ee5
\u8ba9\u725b\u8089\u66f4\u52a0\u5165\u5473\u3002
\u5148\u5c06\u725b\u8089\u653e\u5165\u52a0\u6c34\u7684\u9505\u4e2d\u716e\uff0c\u6c34\u6da8\u7684\u65f6\u5019\u6487\u53bb\u6d6e\u6cab\u3002\u5c06\u8089\u635e\u8d77\u5207\u5757\uff08\u6700\u597d\u5c0f\u4e01\uff09\u3002\u9505\u7f6e\u706b\u4e0a\uff0c\u5c06\u725b\u8089\u653e\u5165\u9505\u4e2d\u717d\u5e72\u6c34\u6c14\uff0c\u8200\u8d77\u653e\u4e00\u8fb9\u3002\u653e\u732a\u6cb9\u548c\u690d\u7269\u6cb9\u6df7\u5408\u653e\u5165\u9505\u4e2d\uff0c\uff0c\u52a0\u82b1\u6912\uff0c\u90eb\u53bf\u8c46\u74e3\uff08\u91cd\u5e86\u4ea7\u7684\uff09\u3002\u518d\u52a0\u4e0a\u5c11\u8bb8\u767d\u7cd6\u7206\u51fa\u9999\u5473\uff0c\u4e0b\u725b\u8089\u7092\uff0c\u5c06\u8089\u4e0a\u8272\uff0c\u7136\u540e\u653e\u76d0\uff0c\u9171\u6cb9\uff0c\u59dc\uff0c\u7b49\u4f5c\u6599\u7092\u4e00\u4e0b\uff0c\u52a0\u6c34\u7528\u706b\u6162\u70e7\uff0c\u4e8c\u4e2a\u5c0f\u65f6\u7684\u65f6\u8fb0\u521a\u521a\u597d\u5982\u679c\u5acc\u9ebb\u70e6\u65f6\u95f4\u592a\u957f\uff0c\u5c31\u7528\u9ad8\u538b\u9505\u52a0\u6c34\u70e7\uff0c\u4e5f\u53ef\u4ee5\u7684\u54e6\uff01\u559c\u6b22\u5403\u8fa3\u7684\u670b\u53cb\uff0c\u89c9\u5f97\u90eb\u53bf\u8c46\u74e3\u4e0d\u591f\u523a\u6fc0\u7684\u8bdd\uff0c\u90a3\u5c31\u518d\u52a0\u4e0a\u70b9\u7ea2\u8fa3\u6912\u70e7\u3002\u5403\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u6492\u4e0a\u9999\u83dc\u672b\u5373\u53ef\u3002
\u7ea2\u70e7\u725b\u8089
\u6750\u6599\uff1a\u725b\u8089200G, \u80e1\u841d\u535c1\u6839, \u9999\u83c73\u6735, \u5927\u84711\u6bb5, \u5927\u65992\u679a, \u5927\u849c2\u7c92, \u59dc\u4e00\u5757, \u5c0f\u84711\u68f5, \u8001\u62bd1\u5319, \u767d\u91521\u5319,
\u6cb91\u5319, \u7ea2\u6cb9\u8c46\u74e3\u91711\u5927\u5319, \u76d01\u5c0f\u5319, \u9e21\u7cbe1\u5c0f\u5319
1.\u725b\u8089\u6d17\u51c0\uff0c\u5207\u62102CM\u7684\u5757\uff1b\u80e1\u841d\u535c\u5207\u6eda\u5230\u5757\uff1b\u5927\u8471\u659c\u5207\u6210\u4e1d\uff1b\u5c0f\u8471\u5207\u672b\uff0c\u5927\u849c\u62cd\u788e\uff1b\u59dc\u5207\u7247\uff1b\u9999\u83c7\u6ce1\u6c34\u540e\u5207\u4e24\u534a
2.
\u52a0\u70ed\u9505\u4e2d\u7684\u6cb9\uff0c\u70e7\u70ed\u540e\u653e\u5165\u5927\u8471\u3001\u59dc\u7247\u3001\u5927\u6599\u7206\u9999\u3002\u968f\u540e\u52a0\u5165\u725b\u8089\u7ffb\u7092\uff0c\u8c03\u5165\u7ea2\u6cb9\u8c46\u74e3\u9171\u3001\u8001\u62bd\u3001\u767d\u9152\u548c\u76d0\uff0c\u6284\u5300\u540e\u653e\u5165\u9002\u91cf\u6e05\u6c34\uff0c\u5927\u706b\u70e7\u6cb8\u540e\u653e\u5165\u9999\u83c7\uff0c\u8f6c\u4e2d\u5c0f\u706b\u709620\u5206\u949f\u3002
3. \u653e\u5165\u80e1\u841d\u535c\u3001\u5927\u849c\u788e\uff0c\u518d\u709620\u5206\u949f\u3002\u5f85\u5230\u6c64\u6c41\u53d8\u6d53\u65f6\uff0c\u8c03\u5165\u9e21\u7cbe\u3002\u8d77\u9505\u88c5\u76d8\u540e\u6492\u4e0a\u8471\u82b1\u3002
\u4e00\u7897\u9999\u55b7\u55b7\uff0c\u597d\u5403\u770b\u7684\u89c1\u7684\u7ea2\u70e7\u725b\u8089\u5c31\u597d\u4e86
\u7ea2\u70e7\u725b\u8089
1\u3002\u725b\u8089\u5207\u5757\u3002\u9505\u91cc\u6c34\u70e7\u5f00\u3002\u725b\u8089\u653e\u8fdb\u53bb\u5927\u706b\u70e71\u5206\u949f\u3002\u53d6\u51fa\u6d17\u51c0\u3002
2\u3002\u725b\u8089\u5165\u9505\uff0c\u52a0\u5f00\u6c34\uff0c\u6ca1\u8fc7\u725b\u80892\u5bf8\u3002\u52a0\u6842\u76ae\uff0c\u8334\u9999\uff0c\u8471\u6bb5\uff0c
\u59dc\u7247\uff0c\u6599\u9152\u3002\u4e2d\u706b1\u5c0f\u65f6\u3002
3\u3002\u53e6\u53d6\u7092\u9505\uff0c\u5c11\u8bb8\u6cb9\u7206\u9999\u5927\u849c\u9897\u7c92\uff0c\u52a0\u8fa3\u8c46\u74e3\u9171\uff0c\u5ddd\u82b1\u6912\uff0c
\u6599\u9152\uff0c\u9171\u6cb9\u540c\u70922\u5206\u949f\u3002
4\u3002\u628a\u7092\u597d\u7684\u8c03\u5473\u9171\u52a0\u5165\u725b\u8089\u9505\u4e2d\uff0c\u52a0\u51b0\u7cd6\u7ee7\u7eed\u716e1\u5c0f\u65f6\u3002\u5176\u95f4
\u7ffb\u51e0\u6b21\uff0c\u5c1d\u5473\uff0c\u914c\u60c5\u6dfb\u52a0\u9171\u6cb9/\u51b0\u7cd6\u3002
5\u3002\u5230\u6c41\u6d53\u8089\u70c2\u5173\u6389\u706b\u5373\u6210\u3002
\u4e00\u5b9a\u4e0d\u80fd\u541d\u556c\u706b\u5934\u3002\u6ca1\u6709\u8fd9\u4e48\u9165\u70c2\u5c31\u4e0d\u597d\u5403\u4e86\u3002\u70e7\u7684\u8fc7\u7a0b\u4e5f\u53ef\u4ee5
\u8ba9\u725b\u8089\u66f4\u52a0\u5165\u5473\u3002
\u7ea2\u70e7\u725b\u8089
\u57fa\u672c\u6750\u6599 \u725b\u8089500\u514b\uff0c\u8fa3\u8c46\u74e3\u917120\u514b\uff0c\u59dc\uff0c\u9152\uff0c\u9171\u6cb9\u540425\u514b\u3002
\u7279\u70b9\uff1a\u5317\u65b9\u56de\u65cf\u6e05\u771f\u540d\u83dc,\u6210\u83dc\u8272\u6cfd\u6df1\u7ea2\u725b\u8089\u9165\u8f6f,\u6c41\u6d53\u5473\u539a,\u6709\u8865\u813e\u80c3,\u76ca\u6c14\u8840,\u5f3a\u7b4b\u9aa8\u7684\u529f\u6548.
\u7528\u6599\uff1a \u725b\u8089500\u514b\uff0c\u8fa3\u8c46\u74e3\u917120\u514b\uff0c\u59dc\uff0c\u9152\uff0c\u9171\u6cb9\u540425\u514b\u3002
\u70f9\u996a\u65b9\u6cd5\uff1a\u725b\u8089\u5207\u5757\uff0c\u7528\u70ed\u6c34\u6c3d\u4e00\u4e0b\u635e\u51fa\u3002\u5728\u6cb9\u9505\u4e2d\u5c06\u8471\u59dc\u7206\u9999\uff0c\u518d
\u52a0\u5165\u8fa3\u8c46\u74e3\u9171\uff0c\u7136\u540e\u653e\u5165\u725b\u8089\u5757\u7ffb\u7092\u5e76\u52a0\u5165\u9171\u6cb9\uff0c\u7cd6,\u80e1\u6912\u7c89\uff0c\u9152\uff0c\u5473\u7cbe\u53ca\u516b\u89d2\uff0c\u6700\u540e\u52a0\u6c34\u6d78\u8fc7\u725b\u8089\uff0c\u7528\u5c0f\u706b\u6162\u6162\u716e\u81f3\u6c41\u7a20\uff0c\u8089\u9165\u9999\u5373\u53ef
\u725b\u8089\u7684\u505a\u6cd5 \u6728\u8033\u7092\u725b\u8089
\u4e00\u3001\u539f\u6599\uff1a
1.\u4e3b\u6599\uff1a\u725b\u817f\u8089250\u514b\uff0c\u6c34\u53d1\u6728\u8033100\u514b\uff0c\u5c0f\u83e0\u83dc25\u514b\u3002
2.\u8c03\u6599\uff1a\u6599\u9152\u3001\u7cbe\u76d0\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u9171\u7891\u3001\u8471\u82b1\u3001\u59dc\u4e1d\u3001\u7d20\u6cb9\u3002\u201d
\u4e8c\u3001\u5236\u6cd5\uff1a
1.\u5c06\u725b\u8089\u6d17\u51c0\u5207\u7247\u3002\u6728\u8033\u53bb\u6742\u6d17\u51c0\uff0c\u6495\u6210\u5c0f\u7247\u3002\u5c06\u83e0\u83dc\u53bb\u6742\u6d17\u51c0\u3002
2.\u9505\u5185\u6cb9\u70ed\uff0c\u653e\u4eba\u59dc\u8471\u7178\u9999\uff0c\u6295\u5165\u725b\u8089\u717d\u7092\uff0c\u52a0\u5165\u9171\u6cb9\u3001\u7cbe\u76d0\u3001\u6599\u9152\u7ee7\u7eed\u504f\u7092\uff0c\u6295\u5165\u6728\u8033\uff0c\u52a0\u9002\u91cf\u6c34\u7178\u7092\u81f3\u4e2d\u8089\u719f\u900f\uff0c\u653e\u5c0f\u83e0\u83dc\u7178\u7092\u5165\u5473\uff0c\u70b9\u5165\u5473\u7cbe\u63a8\u5300\u5373\u6210\u3002
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\u9aa8\uff0c\u5065\u8111\u5f3a\u5fd7\uff0c\u6cfd\u80a4\u5065\u7f8e\u3002
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\u2461\u7092\u9505\u4e0a\u706b\uff0c\u82b1\u751f\u6cb9\u70e7\u81f3\u516d\u6210\u70ed\uff0c\u653e\u5165\u725b\u8089\u7247\uff0c\u7528\u52fa\u62cc\u548c\uff0c\u5f85\u725b\u8089\u8272\u767d\u65f6\uff0c\u5012\u5165\u6f0f\u52fa\u6ca5\u6cb9\u3002\u9505\u5185\u7559\u5c11\u8bb8\u6cb9\u590d\u4e0a\u706b\uff0c\u653e\u5165\u8471\u59dc\u7247\u3001\u767d\u7cd6\u3001\u9171\u6cb9\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u6e05\u6c34\u5c11\u8bb8\uff0c\u70e7\u6cb8\u540e\uff0c\u7528\u6c34\u6dc0\u7c89\u52fe\u82a1\uff0c\u653e\u5165\u725b\u8089\u7247\u3001\u82b9\u83dc\u7247\uff0c\u62cc\u5747\u5300\u5373\u53ef\u3002
\u9171\u725b\u8089\u7684\u505a\u6cd5--\u4e2d\u56fd\u9910\u996e\u8fd0\u8425\u7f51Cy110.com \u4e2d\u56fd\u9910\u996e\u8fd0\u8425\u7f51 \u6253\u5370\u672c\u6587 \u5173\u95ed\u7a97\u53e3
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\u9171\u725b\u8089\u7684\u505a\u6cd5
\u597d\u5403\u70b9\u7684
\u63d0\u95ee\u8005\uff1a xushifeng - \u79c0\u624d \u4e09\u7ea7
\u6700\u4f73\u7b54\u6848
\u9171\u725b\u8089\u7684\u505a\u6cd5
1.\u9009\u6599\uff1a\u9009\u7528\u9c9c\u5ae9\u725b\u8089\uff0c\u8f85\u4ee5\u6c99\u4ec1\u3001\u8c46\u853b\u3001\u4e01\u9999\u3001\u8089\u6842\u3001\u5927\u6599\u3001\u5c0f\u8334\u9999\u5236\u6210\u3002
2.\u6e05\u6d17\uff1a\u5148\u5c06\u9009\u597d\u7684\u725b\u8089\u653e\u5165\u6e05\u6c34\u4e2d\uff0c\u6d78\u6ce14\uff5e6\u5c0f\u65f6\uff0c\u628a\u725b\u8089\u4e2d\u7684\u6de4\u8840\u6ce1\u51fa\u3001\u6d17\u51c0\uff0c\u7136\u540e\u7528\u677f\u5237\u5237\u6d171\u6b21\uff0c\u518d\u7528\u6e05\u51c9\u6c34\u8fc74\u6b21\u3002
3.\u8c03\u9171\uff1a\u7528\u51c9\u6c34\u5c06\u9ec4\u9171\u8c03\u7a00\uff0c\u540c\u65f6\u653e\u5165\u98df\u76d0\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002
4.\u716e\u5236\uff1a\u5c06\u725b\u8089\u653e\u5165\u9171\u6c64\u9505\u4e2d\u716e1\u5c0f\u65f6\uff0c\u5f00\u9505\u540e\u628a\u725b\u8089\u635e\u51fa\uff0c\u5c06\u9505\u4e2d\u9171\u6cab\u635e\u51c0\u3002\u9505\u5e95\u7801\u653e\u9aa8\u5934\u6216\u7af9\u677f\u5b50\uff0c\u5c06\u7626\u8089\u3001\u8171\u5b50\u8089\u7801\u653e\u4e2d\u95f4\uff0c\u8001\u8089\u7801\u653e\u56db\u8fb9\uff0c\u5151\u8fdb\u8001\u6c64\uff0c\u52a0\u5165\u8f85\u6599\uff0c\u7528\u65fa\u706b\u716e1\u5c0f\u65f6\u540e\u538b\u9505\u3002\u538b\u9505\u7684\u65b9\u6cd5\u662f\u7528\u7af9\u677f\u5b50\u538b\u5728\u725b\u8089\u4e0a\uff0c\u7af9\u677f\u4e0a\u653e\u4e00\u88c5\u6ee1\u6c34\u7684\u5927\u76c6\uff0c\u6216\u7528\u4e00\u6876\u6c34\u538b\u4f4f\u3002
5.\u51fa\u9505\uff1a\u538b\u9505\u540e\uff0c\u5c01\u706b\uff0c\u7528\u5c0f\u706b\u716e6\u4e2a\u5c0f\u65f6\u51fa\u9505\u3002\u51fa\u9505\u65f6\u8981\u505a\u5230\u8f7b\u94f2\u7a33\u6258\u653e\u5e73\uff0c\u8089\u51fa\u9505\u540e\u8981\u653e\u5728\u7af9\u5c49\u5185\u514d\u5f97\u628a\u9171\u725b\u8089\u78b0\u788e\uff0c\u5f85\u51c9\u540e\u5373\u53ef\u5207\u7528\u3002\u505a\u4e00\u9505\u9171\u725b\u8089\u5927\u7ea6\u9700\u89818\u5c0f\u65f6\uff0c\u6bcf50\u5343\u514b\u751f\u725b\u8089\u53ef\u51fa\u719f\u808925\u5343\u514b\u3002
\u9171\u725b\u8089\u7684\u505a\u6cd5
1.\u628a\u4e00\u6574\u5757\u725b\u8089(\u4e24\u65a4\u91cd)\u5207\u6210\u4e09\u5757,\u6d17\u5e72\u51c0.\u9505\u91cc\u653e\u4e0a\u51b7\u6c34,\u653e\u5165\u5207\u597d\u7684\u725b\u8089(\u6c34\u6ca1\u8fc7\u725b\u8089),\u5927\u706b\u716e\u5f00,\u53d6\u51fa\u725b\u8089,\u6d17\u51c0\u3002PS:\u5c0f\u817f\u8089\u6709\u7b4b\u6709\u8089\u6bd4\u8f83\u9002\u5408\u505a\u9171\u725b\u8089
2.\u9505\u5185\u653e\u5165\u9002\u91cf\u7684\u6e05\u6c34(\u6ca1\u8fc7\u725b\u8089),\u518d\u653e\u4e94\u9999\u7c89,\u7cd6,\u76d0,\u9171\u6cb9,\u516b\u89d2,\u5e72\u8fa3\u6912,\u59dc\u7247,\u82b1\u6912,\u6599\u9152\u3002\u716e\u5230\u53ef\u4ee5\u7528\u7b77\u5b50\u7b80\u5355\u6233\u7a7f\u4e3a\u6b62\u3002PS:\u5982\u679c\u7528\u9ad8\u538b\u9505\uff0c\u4e0a\u6c14\u540e\u716e10\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u5373\u53ef\u3002
3.\u5c06\u716e\u597d\u7684\u725b\u8089\u5728\u6c64\u4e2d\u6d78\u6ce1\u4e00\u4e2a\u665a\u4e0a,\u7b2c\u4e8c\u5929\u53d6\u51fa,\u518d\u653e\u7f6e\u51e0\u4e2a\u5c0f\u65f6,\u4f7f\u5176\u8868\u9762\u5e72\u723d,\u6bd4\u8f83\u597d\u5207.\u5207\u7684\u65f6\u5019\u8981\u6ce8\u610f,\u4e0d\u8981\u987a\u7740\u8089\u7684\u7eb9\u7406,\u6700\u597d\u662f\u5782\u76f4,\u8fd9\u6837\u5403\u7684\u65f6\u5019\u4e0d\u8d39\u52b2.
4.\u5c06\u5207\u597d\u7684\u725b\u8089\u76db\u76d8.\u53d6\u5c11\u8bb8\u725b\u8089\u5364\u6c41,\u52a0\u70ed,\u6d47\u5728\u725b\u8089\u4e0a,\u518d\u653e\u4e0a\u9999\u6cb9\u548c\u8471\u82b1.PS:\u5982\u679c\u89c9\u5f97\u725b\u8089\u504f\u6de1(\u7279\u522b\u662f\u4e2d\u95f4\u7684\u8089),\u5c31\u5728\u5364\u6c41\u4e2d\u518d\u52a0\u70b9\u9171\u6cb9,\u6216\u662f\u6839\u636e\u81ea\u5df1\u7684\u53e3\u5473\u8c03\u5236\u9171\u6c41.
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15-20\u5206\u949f\u4e4b\u540e\uff0c\u5f80\u725b\u8089\u9505\u91cc\u52a0\u70ed\u6c34\uff0c\u516b\u89d2\uff0c\u6842\u76ae\uff0c\u67b8\u675e\u5b50\uff0c\u59dc\u7247\uff0c\u548c\u9e21\u7cbe\uff0c\u518d\u628a\u5265\u597d\u7684\u9e21\u86cb\u653e\u5165\u9505\u91cc\u3002\u5c0f\u706b\u716e45-60\u5206\u949f\u3002\u8089\u5ae9\u4e3a\u597d\u3002\u706b\u8868\u5927\u4e86\uff0c\u5426\u5219\u7cca\u5566\u3002
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嫩炒牛肉片
原料：
牛肉200克，菜油、香油、酱油、绍酒、味精、淀粉、葱姜丝、花椒水、精盐各适量。
做法：
（1）将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。
（2）炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互分开时，放入葱姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、花椒水，颠炒几下，迅速勾芡，淋上香油，装盘即可。
土豆牛肉
原料：
土豆、牛肉。
做法：
（1）土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。
（2）洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。
（3）锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟。
（4）锅中注入2碗清水，加入八角，桂皮和香叶，加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟这样。然后倒入土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖以小火再炖25分钟。（5）开大火收汁，待锅内汤汁呈浓稠状，加入一汤匙盐、少许白糖调味，撒些葱花即可出锅。
秘制牛肉干
材料：
牛肉5斤，葱姜适量，花椒适量，大料适量，辣椒碎适量，孜然适量，糖适量，红酒适量，酱油适量，盐适量。
做法：
（1）选好牛肉。买回来洗净后。切成比麻将块大一些的块或者片。
（2）准备一锅清水。煮沸后。将牛肉块放入。煮一小会儿。
（3）等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。
（4）捞出牛肉，控水。
（5）准备好电饭锅。将牛肉放入，开始投料。投入大料。投入花椒粒。投入辣椒碎。投入孜然。投入姜片。投入白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）
（6）准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒）。酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
（7）加入红酒。加入酱油。把电饭锅内胆放入电饭锅。盖上电饭锅。 按煮饭功能，煮到自己跳到保温。
（8）这时再加入葱。盖上盖，继续闷煮一会儿。尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。
（9）可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。
（10）等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
牛肉适宜人群和禁忌：
一般人都可以吃。
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
牛肉禁忌
不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。
内热盛者禁忌食用。
不宜食用熏、烤、腌制之品。
不宜用不适当烹制方法烹制食用。
不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。
不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉。
服氨茶碱时禁忌食用。
水煮牛肉
做法：
1、牛肉、高笋切片，葱、干辣椒切段。
2、将牛肉加调料稍腌。
3、油五成热，放入干辣椒、花椒粒炒，再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀，加肉汤，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展发亮即可。
葱爆牛肉
做法：
1、牛腱肉浸泡2小时，切薄片。
2、肉中放入芝麻，大蒜、生姜末、酱油，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍。
3、干蘑菇水发后切长丝。
4、油热，放入牛肉及调料，淋芝麻油，出锅。
胡萝卜炖牛肉
做法：
1、牛肉热水慢煮。
2、加热油，放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉。
3、牛肉倒入砂锅，大火炖约20分钟后改调文火慢炖。
4、胡萝卜加入，以大火炖约10分钟后，加入适量的食盐小火慢炖30分钟。
咖喱牛肉
做法：
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时。
2、牛肉炒8分熟。
3、锅中油加热放调料，加高汤，再加牛肉、咖喱粉一起炒，勾芡，炒匀即可盛盘。
麻辣牛肉干
做法：
1、将熟牛肉条，加精盐、葱段、绍酒拌匀，腌渍15分钟。
2、牛肉条炸酥捞出。
3、加油，投入姜片、葱段炒出香味，放牛肉汤、精盐、糖色浇沸，下牛肉条加热至亮油，起锅放调料。
红烧牛肉
做法：
1、牛肉切块，用热水氽烫一下沥干水份，油烧热后将葱、姜爆香。
2、加入豆辨酱，放入牛肉翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角。
3、加水浸过牛肉，用小火煮至汁稠、肉酥香。
笋尖炒牛肉
做法：
1、牛肉切片，油烧六成热，下肉片滑散后盛盘。
2、将姜末、葱碎下锅爆出香味。
3、笋片、香菇片炒约两分钟。
4、下牛肉和用蚝油、酱油、白糖、盐调成的芡汁，翻炒半分钟。
生拌牛肉丝
做法：
1、将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用。香菜洗净，沥干水分，装入盘内。
2、盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀。
卤牛肉
食材：
牛腱1个、牛筋1条、白酒1两、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角2粒、桂皮1小片、京葱1根、干辣椒3个、老姜2个厚片
做法：
买来的牛肉先用冷水浸泡半小时再充分洗净，冷水下锅大火将水烧开，将牛肉的血水充分焯出，大约烧开2分钟左右盛出，将牛肉用热水冲洗干净。
将洗净的牛肉放入高压锅锅中，加入所有调料和没过食材的水高压20分钟。
程序结束，从高压锅中倒出牛肉，继续在煤气灶上大火煮至汤汁浓稠即可。
盛出放凉。
放冰箱冷藏一晚切片口感更好！
懒人版卤牛肉
食材：
卤肉包一个、牛腱子1000克、盐、黑胡椒、生抽、冰糖
做法：
牛腱子分割小块，撒上盐和黑胡椒揉搓，撒上适量生抽揉搓。
揉搓好的牛肉放食品袋，加足够生抽，挤出空气，放冰箱冷藏腌渍。最好是腌一晚上，时间不够最少也要腌渍四小时以上。
买回来的料包，有的是可以直接煮的，那就直接扔锅里煮，不能直接煮的，用一块棉布包起来，扎紧扔锅里。
腌渍好的牛肉，加水没过牛肉，腌渍牛肉的生抽也一起倒进去，加冰糖两块。关键在这里，水一定要一次加够，多一些没关系，不够就麻烦了！盖上锅盖，大火烧开，撇去浮沫。盖上盖子大火煮20分钟，调小火煮30分钟，再大火10分钟。关火，自然放凉。凉透的牛肉捞出来，包保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上再切片。
红烧牛肉，有人焯水，有人直接烧，教你正确方法，牛肉红亮又鲜嫩。
俗话说:"秋藏冬补"，牛肉，不管是南方，还是北方，都特别受人喜欢吃。尤其是红烧牛肉，在以前生活还很不富裕的条件下，想吃一顿红烧牛肉并非易事，只有逢年过节才得以吃上一顿，随着生活条件的不断攀升，虽然牛肉涨价了，但一周吃两三顿，应该是小菜一碟。
每当提起红烧牛肉，很多人首先想到的是麻烦，尤其是年轻人，宁可躺在沙发上叫外卖，也不腾出时间来做一顿。其实，红烧牛肉做起来也是非常省时省力的。牛肉之所以有魅力，不仅有非常丰富的营养，而且还能够滑嫩可口，特别美味。特别是含有的氨基酸、维生素B6和维生素B12和多种微量元素，能够起到秋藏冬补的作用。
冬天，牛肉鲜嫩，且好吃，尤其是做成红烧，老少皆喜。今天下午去逛超市，看见牛肉的标价是25.8元，二话没说，就买了两斤，给家人解解馋。很多人说："牛肉和土豆"是绝配，也不嫌麻烦就切了一个土豆，都说：土豆虽然属性是蔬菜，但还算是主食的一种，仅次于小麦面粉，所以今日立冬，就做一顿牛肉、土豆相配来做一顿好吃的红烧牛肉。
【红烧牛肉】
主要食材：牛肉500克、土豆一个。
辅助食材：
植物油适量、食盐、大葱1根、大蒜4粒、桂皮、八角、香叶、干红辣椒、草果、花椒粒、豆瓣酱、生姜、辣椒面、牛油火锅底料、酱油10克、蒜苗、香菜。
做法：
第一步：首先将准备好的牛肉切成条状，然后再改刀切成块，锅中加入适量的水，将切好的牛肉冷水下锅，大火烧开后将浮沫打捞干净，捞出控干水备用。
第二步：锅中加入适量的植物油烧热，然后再将焯好水的牛肉放入炒香，大葱切段、大蒜切粒和八角、香叶、干红椒、草果、花椒粒放入煸香倒出备用。
第三步：锅中重新加入植物油烧至三成热，加入豆瓣酱，再将切好的葱姜蒜末放入煸香，再放入辣椒面炒香后，加入适量水烧开后中小火熬十分钟。
第四步：将准备好的土豆去皮洗净，用凉水冲洗一下，去除表面的淀粉，然后锅中加入适量的植物油烧热，将切好的土豆放入煎炸至两面金黄时捞出控干油备用。
第五步：将炒制过的牛肉放入高压锅中，再将熬制好的汤料滤渣后倒入锅中，盖上锅盖压二十分钟倒入砂锅中。
第六步：然后调入食盐、下入煎炸好的土豆，水开后烧8分钟，下入蒜苗段和香菜段即可上桌。
小贴士：
1、 在选用牛肉的时候一定选用牛腩肉，因为牛肉很容易缩水，在切块的时候不要切得太小。
2、 炒小料是能使牛肉在烧制的时候更加入味，但是一定要将料渣过滤干净。
3、 煎炸之后的土豆，表皮的淀粉就会定型，所以在和牛肉一起烧制的时候就不会起糊。
炖牛肉怎么做才好吃？牛肉切块冷水下锅，加入料酒焯水，然后煮出浮末后捞出洗净，锅中加入底油，加入葱姜蒜、香叶、八角、桂皮炒香，然后下牛肉加入生抽蚝油炒香加水炖煮即可。
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