灶神面向什么方向
1. 灶神全称为“东厨司命九灵元王定福神君”，通常被称为“灶君”，或者“灶君公”、“司命真君”、“九天东厨烟主”、“护宅天尊”和“灶王”。2. 在北方，灶神被尊称为“灶王爷”，在鸾门中被视为三恩主之一，即厨房之神。
3. 灶神的崇拜起源非常早，商朝时期已在民间流传，周礼中甚至将灶神视为五祀之一，与门神、井神、厕神和中溜神一同守护家庭平安。
4. 灶神备受敬重，不仅因为其掌管饮食，为生活带来便利，还因为其担任玉皇上帝派遣到人间考察善恶的官职。灶神的随侍两神分别捧着“善罐”和“恶罐”，记录家人的行为，年终向玉皇上帝报告。
5. 每年十二月廿四日，灶神会上天向玉皇上帝报告人间家庭的善行与恶行，因此民间会在这一天“送灶神”。不同阶层的家庭会选择不同的日子谢灶，以期望带来好运。
6. 送灶神的供品通常包括甜而粘的食物，如糖瓜、汤圆、麦芽糖、猪血糕等，目的是为了让灶神说好话，同时黏住灶神的嘴巴，防止其说坏话。
7. 祭灶神的仪式包括摆放供品、焚香祭拜，进酒并祷告，随后焚烧灶神像和相关物品，以完成送灶神上天的仪式。
8. 在送走灶神后，正月初四（或除夕夜）需要将众神接回家，这一仪式称为“接灶”或“接神”，只需在灶台上贴上新的神像即可。
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