贵州有什么好吃的美食
1、贵州辣子鸡贵州辣子鸡是一道非常有特色的地方传统名菜。相比湖南、重庆等地用干辣椒炸出来的辣子鸡，我更爱贵州辣子鸡。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，没有那种川版和湘版的火爆，却更加绵绵悠长，刺激着你的味蕾，好吃的让你停不下口。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜。
2、贵州酸汤鱼
在贵州，酸汤鱼可是必吃无疑的美味佳肴。入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。酸汤鱼是苗族的特色美食，黔东南各地都有酸汤鱼，比较出名的当属原汁原味不施油脂的黄平酸汤鱼。苗族有民谣“最白最白的，要数冬天雪。最甜最甜的，要数白糖甘蔗。最香最美的，要数酸汤鱼。”道出了酸汤鱼的鲜美，酸鱼汤在各地的黔菜馆中也深受欢迎，在广州就曾获得“广州国际美食节”金奖和“市民最喜爱的美食”的称号。
3、羊肉粉
有人说品尝贵州美食若未能品尝羊肉粉实在是一种遗憾。贵州人爱吃粉，特别是遵义，有数不胜数的羊肉粉小店。漫步贵州街头，你可看到大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。羊肉粉以新鲜羊肉，加上爽滑的米粉，配以鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒混煮而成，他的特点是香且鲜。米粉入口即化，老少皆宜，羊肉肥瘦适中，油却不腻。羊肉粉曾获“中华名小吃”、“西南最佳美食”、“地方非物质文化遗产名录”等称号。
4、丝娃娃
丝娃娃外形特像被裹在襁褓中的初生婴儿。实则这襁褓是用大米面粉烙成的薄饼，如纸般薄且只有手掌般大小，再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等，当地人吃时，一般会注入酸酸辣辣的汁液，而这蘸水就是丝娃娃的精髓，品尝起来素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。贵阳市街头有众多丝娃娃小食摊沿街摆设，有一二十个品种，颇具特色。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分好看。
绛旓細1. 璐靛窞閰告堡楸硷細杩欐槸璐靛窞鐨勪竴閬撻潪甯告湁鍚嶇殑鑿滃搧锛屼互椴滈奔涓轰富鏂欙紝閰嶄互閰告堡銆佽荆妞掔瓑璋冩枡鐑归オ鑰屾垚銆傞奔鑲夐矞瀚╋紝閰告堡鍛抽亾閱囧帤锛岃荆鑰屼笉鐕ワ紝鍗佸垎寮鑳冦2. 璐靛窞鑻楀鐑ら奔锛氳繖鏄嫍鏃忎汉姘戠殑浼犵粺缇庨锛岄夌敤褰撳湴鐗规湁鐨勯噹鐢熼奔绫伙紝鐢ㄧ壒鍒剁殑棣欐枡鑵屽埗鍚庯紝鏀惧湪鐐伀涓婄儰鍒躲傜儰楸肩毊鑴嗚倝瀚╋紝棣欏懗娴撻儊锛屾槸鑻楁棌浜烘皯鐨勫緟瀹匠鑲淬3...
绛旓細1. 閰告堡楸硷細杩欐槸璐靛窞鏈鏈夊悕鐨勮彍鍝佷箣涓锛屼互閰歌荆鍙彛鐨勬堡搴曞拰椴滃鐨勯奔鑲変负鐗硅壊銆傛堡搴曠敱閰歌彍銆佽荆妞掋佽眴鐡ｉ叡绛夎皟鏂欑啲鍒惰屾垚锛岄奔鑲夊彲浠ラ夋嫨鑽夐奔銆侀菠楸肩瓑銆2. 姣涜倸鐏攨锛氳吹宸炵殑姣涜倸鐏攨浠ュ叾鐙壒鐨勮皟鏂欏拰椴滃鐨勬瘺鑲氳岄椈鍚嶃傜伀閿呭簳鏂欓夌敤鐗涢鐔埗鑰屾垚锛岄厤浠ヨ荆妞掋佽姳妞掔瓑璋冩枡锛屽啀鍔犱笂鏂伴矞鐨勬瘺鑲氱墖锛屽彛鎰熼矞缇庛
绛旓細1. 閰告堡楸硷細浠ラ粍鏋滄爲鐎戝竷鐨勬竻婢堟按璐ㄤ负鍘熸枡锛岀児鍒跺嚭楸兼堡閰稿懗鐖藉彛鐨勭壒鑹茶彍鑲淬2. 閰歌荆楸硷細浠ラ矞杈ｇ殑鐑硅皟鏂瑰紡锛屾惌閰嶈吹宸炵壒鏈夌殑閰歌彍锛屽懗閬撲赴瀵岄唶鍘氥3. 鐚剼铔嬬硶锛氭槸璐甸槼甯傜殑鐗硅壊缇庨锛岀尓鑴氱倴鐓嚦杞朝锛屾惌閰嶉浮铔嬨佽槕鑿囩瓑椋熸潗鐓埗鑰屾垚銆4. 姣涜倸绮锛氬皢鐗涙瘺鑲氶厤浠ヨ荆妞掔矇銆佽姳妞掔矇绛夎皟鏂欙紝鐓啛鍚庡垏鐗囷紝骞舵惌閰...
绛旓細1. 閰告堡楸硷細杩欐槸璐靛窞鏈鏈夊悕鐨勮彍鍝佷箣涓銆傚畠鐢辨柊椴滅殑楸艰倝鍜岄吀姹ゅ埗鎴愶紝鍙ｆ劅椴滅編锛岄吀杈ｉ備腑锛岄潪甯稿紑鑳冦2. 姣涜倸鐏攨锛氳吹宸炵殑姣涜倸鐏攨浠ュ叾鐙壒鐨勮皟鏂欏拰椴滃鐨勬瘺鑲氳岄椈鍚嶃傜伀閿呭簳鏂欎富瑕佺敱杈ｆ銆佽姳妞掋佽眴鐡ｉ叡绛夐鏂欑啲鍒惰屾垚锛屽懗閬撻夯杈ｅ彲鍙ｃ3. 榛旇彍锛氳吹宸炵殑榛旇彍浠ユ竻娣°佺埥鍙ｃ侀吀杈ｄ负鐗圭偣銆傚叾涓渶钁楀悕鐨勬槸閰告堡...
绛旓細3銆侀吀姹ら奔鏄吹宸炶嫍渚楁棌鐨勪紶缁熻彍鑲锛屽埗浣滃師鏂欎富瑕佹湁楸艰倝銆侀吀姹ゃ佸北浠撳瓙绛夐鏂欍4銆鐗涜倝绮鏄吹宸炲湴鍖洪潪甯告湁鍚嶇殑涓閬撻潰椋熷皬鍚冿紝鍙互璇存槸璐靛窞瀹跺柣鎴锋檽鐨勪竴閬撶編椋熴5銆闆峰璞嗚厫鍦嗗瓙鏄吹闃冲競鐨勪竴閬撶壒鑹插皬鍚冿紝鍒涚珛浜庢竻鏈濆悓娌绘椂鏈熴傞浄瀹惰眴鑵愬渾瀛愬彛鎰熷閰ラ噷瀚╋紝棣欓夯鐖藉彛锛岄厤鏂圭嫭鐗癸紝鎶鑹鸿冪┒銆6銆璐甸槼杈ｅ瓙楦鏄吹宸...
绛旓細浣滀负涓涓吹宸炰汉,鎴戞瘮杈冩帹鑽愯吹宸炰互涓嬪嚑绉嶇壒鑹茬編椋:1. 閰告堡楸艰吹宸為吀姹ら奔鏄綋鍦版渶鍏风壒鑹茬殑缇庨涔嬩竴,瀹冧互椴滄椿鐨勯奔涓轰富瑕侀鏉,閰嶄互鐙棬绉樺埗鐨勯吀姹ゆ眮鎱㈢伀鐓埗鑰屾垚銆傞吀姹ら奔鏈璁茬┒椋熸潗鐨勬柊椴滃害,閫夌敤鐨勯奔瑕佽倝璐ㄧ粏瀚╁脊鐗,鎼厤涓婇吀姹ゆ眮鐨勯吀涓甫鐢,楸艰倝鍜屾堡姹佺殑瀹岀編缁撳悎璁╄繖閬撶編椋熺殑鍛抽亾杈惧埌宸呭嘲銆傞吀姹ら奔鍛抽亾椴滅編...
绛旓細璐靛窞鍗佸ぇ缇庨鏈夛細璐甸槼鑲犳椇闈銆侀伒涔夌緤鑲夌矇銆佽姳婧鐗涜倝绮銆侀伒涔夎眴鑺遍潰銆佽吹闃涓濆▋濞銆侀兘鍖鍐插啿绯曘佹瘯鑺傛堡鍦嗐佽吹闃崇背璞嗚厫銆佹按鍩庣緤鑲夌矇銆佽吹闃宠眴鑵愬渾瀛愩1銆佽吹闃虫堡鏃洪潰锛氳吹闃虫堡鏃洪潰鏄吹宸炴瀬璐熺洓鍚嶇殑涓绉嶉鍛冲皬鍚冿紝鍦ㄨ吹宸炰紬澶氱殑灏忓悆涓紝鑲犳椇闈㈡湁灞辫タ鍒鍓婇潰鐨勫垁娉曪紝鍏板窞鎷夐潰鐨勫姴閬擄紝鍥涘窛鎷呮媴闈㈢殑婊嬫鼎锛屾姹夌儹骞查潰鐨勯唶棣...
绛旓細璐甸槼灏忓悆锛氳吹闃充綔涓鸿吹宸炵殑鐪佷細鍩庡競锛屾湁鐫浼楀鐨勫皬鍚冦傚叾涓紝鈥鑲犳椇闈鈥濇槸涓閬撻潪甯告湁鍚嶇殑灏忓悆锛屼互鍏剁嫭鐗圭殑楹昏荆鍛冲拰婊戝鐨勯潰鏉¤憲绉般傚彟澶栵紝鈥滆眴鑵愬渾瀛愨濅篃鏄吹闃崇殑浼犵粺灏忓悆涔嬩竴锛屽鐨噾榛勯叆鑴嗭紝鍐呴璞嗚厫缁佃蒋锛屽彛鎰熶赴瀵屻傞伒涔夌緤鑲夌矇锛氶伒涔夌緤鑲夌矇鏄竴閬撲互缇婅倝鍜岀背绮変负涓昏椋熸潗鐨勬堡绫荤編椋燂紝缇婅倝椴滃锛屾堡姹佹祿閮侊紝...
绛旓細璐甸槼缇庨鎺掑悕鍓嶅崄鐨勬湁涓濆▋濞銆佸淇濋浮銆佽姳婧鐗涜倝绮銆佺碂杈ｈ剢鐨奔銆佽眴娌欑獫銆侀吀杈ｇ儷銆侀粍绯曠矐銆佺孩娌圭背璞嗚厫銆鑲犳椇闈銆佽眴鑵愬渾瀛愩1銆佷笣濞冨▋锛氫笣濞冨▋鍒悕绱犳槬鍗凤紝鏄吹宸炵渷璐甸槼甯傜殑涓绉嶅父瑙佺殑鍦版柟浼犵粺灏忓悆锛屽彧瑕佸湪璐甸槼鍚勫湴姣忎竴鏉¤涓婏紝鍑犱箮閮借兘鐪嬪緱瑙併傝屾鑿滅礌鑿滆剢瀚╋紝閰歌荆鐖藉彛锛屽紑鑳冨仴鑴俱傜寷涓鐪嬮浼间骇鎴块噷鍒濈敓...
绛旓細鎴戣涓鸿吹宸炲繀鍚冪殑缇庨濡備笅:1銆侀粍绮:璐靛窞鐗硅壊,鍒朵綔宸ヨ壓澶嶆潅,鍌ㄥ瓨鏃堕棿闀,鍛抽亾椴滅編銆2銆佹椇鑲犻潰:闆嗗悎浜嗗北瑗垮垁鍓婇潰鍜屽叞宸炴媺闈㈢殑鍋氭硶,鑹查鍛充勘鍏ㄣ3銆涓濆▋濞:绱犳槬鍗,鍙嚜鐢辨惌閰嶈敩鑿,閰歌荆鐖藉彛銆4銆佽姳婧鐗涜倝绮:鍔犲叆涓嵂鏉愮啲鍒,閰嶇背绮,椴滅編娴撻儊銆5銆闆峰璞嗚厫鍦嗗瓙:璞嗚厫涓姞棣欐枡,娌圭偢鍚庡懗閬撻銆6銆佺孩娌圭背璞嗚厫:澶х背娴嗗埗鍝...
