鲜百合发霉了能不能吃 鲜百合发霉了能吃吗

1、如果新鲜的百合没有得到妥善保存而发霉，那么它不宜食用。由于百合含有较多水分，在常温下保存容易变质，发霉后的百合不仅味道会变得酸涩，而且制作成的菜肴、汤品或粥品也会受到影响，不仅口感不佳，而且可能对健康造成伤害。
2、鲜百合发黑可能是由于多种原因造成的。例如，购买时未注意检查，鳞片已经出现黑斑；或者购买后存放两三天后变黑，这通常是因为百合已经开始变质，这种情况下是不宜食用的。
3、还有些情况下，鲜百合发黑是因为直接暴露在阳光下，或是煮沸后没有立即冷却导致的氧化。虽然这样的百合仍然可以食用，但是其中的营养成分已经大量流失，而且有可能引起胃肠道不适。因此，为了健康起见，最好是避免食用，以免造成消化不良。

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