西兰花需要焯水吗
需要，西兰花的时候一定要焯水，因为花朵中容易残留农药和小虫子，焯水后就会比较干净。而且西兰花比较硬炒不透，而且不易清洗，焯水便可解决以上问题。
西兰花做法如下：
主料：西兰花一颗（中等）。
辅料：蒜末适量、酱油1勺、盐1茶匙、糖1勺、香油1勺。
步骤：
1、西兰花提前洗干净，加盐浸泡10分钟清洗效果更好。
2、裁成小朵。
3、水烧开后滴入几滴油，然后下入西兰花烫熟，焯水半分钟。
4、捞出后过几遍凉水，最后一遍需要用凉白开。
5、加入所有调味料拌匀。
6、盛出装盘，淋上剩余料汁。
7、成品。
绛旓細涓夊垎閽熻兘鐔燂紝瑗垮叞鑺辩劘姘翠笁鍒嗛挓浠ュ悗鎹炲嚭鍗冲彲銆備竴鑸タ鍏拌姳鐒按鍐嶅悆姣旇緝濂姐傝タ鍏拌姳鐨勫懗閬撴湁鐐规订锛屼篃寰堟槗鍙樿壊锛屾墍浠ョ劘姘村彲浠ヤ繚瀹规寔瑗垮叞鑺辩殑缁胯壊銆佽繕鍙互鍘婚櫎瑗垮叞鑺变腑鐨勬订鍛充互鍙婂叾浠栦笉濂界殑鐗╄川锛岀劘姘村悗鍐嶇倰瑗垮叞鑺卞懗閬撲細鏇村ソ銆備竴鑸劘姘存椂闂村お鐭紝鐒按鐨勪綔鐢ㄥ氨澶皬浜嗭紝鐒按鏃堕棿澶暱锛屼細璁╂按婧舵х殑钀ュ吇鎴愬垎鎹熷け...
绛旓細瑗垮叞鑺遍渶瑕佺劘姘銆傝タ鍏拌姳鏄渶瑕佽繘琛岀劘姘村伐浣滅殑锛岃繖鏍峰彲浠ヤ繚鎸佸畠鍘熸潵鐨勮壊娉斤紝涓旇繕鑳藉皢瀹冮噷闈㈢殑寮傚懗浠ュ強鏉傝川鍘婚櫎锛岃繕鑳界缉鐭悗缁児楗椂闂达紝浣嗘槸鐒按浼氬鑷磋タ鍏拌姳閲岄潰鐨勮惀鍏绘垚鍒嗘祦澶憋紝鎵浠ユ垜浠劘姘寸殑鏃堕棿涓嶈兘澶箙锛屽ぇ姒2鍒嗛挓宸﹀彸鍗冲彲銆傚師鍥犲強娉ㄦ剰浜嬮」锛氳タ鍏拌姳涔嬫墍浠ラ渶瑕佺劘姘达紝鏄洜涓鸿繖鏍峰彲浠ヤ繚鎸佸畠鏈韩鐨勭繝缁胯壊娉斤紝璁...
绛旓細闇瑕锛岃タ鍏拌姳鐨勬椂鍊欎竴瀹氳鐒按锛屽洜涓鸿姳鏈典腑瀹规槗娈嬬暀鍐滆嵂鍜屽皬铏瓙锛岀劘姘村悗灏变細姣旇緝骞插噣銆傝屼笖瑗垮叞鑺辨瘮杈冪‖鐐掍笉閫忥紝鑰屼笖涓嶆槗娓呮礂锛岀劘姘翠究鍙В鍐充互涓婇棶棰樸傝タ鍏拌姳鍋氭硶濡備笅锛氫富鏂欙細瑗垮叞鑺变竴棰楋紙涓瓑锛夈傝緟鏂欙細钂滄湯閫傞噺銆侀叡娌1鍕恒佺洂1鑼跺寵銆佺硸1鍕恒侀娌1鍕恒傛楠わ細1銆佽タ鍏拌姳鎻愬墠娲楀共鍑锛屽姞鐩愭蹈娉10鍒嗛挓娓呮礂鏁...
绛旓細闇瑕銆傚湪鐐掕タ鍏拌姳鐨勬椂鍊欐槸涓瀹氳鐒按鐨勶紝涔嬫墍浠ラ渶瑕佺劘姘达紝涔熸槸鑰冭檻鍒颁袱涓柟闈㈢殑鍘熷洜锛岀涓涓柟闈㈡槸涓轰簡閬垮厤鍐滆嵂娈嬬暀銆傚緢澶氫汉鍦ㄧ倰瑗垮叞鑺辩殑鏃跺欙紝鍙兘鏄洿鎺ユ妸瑗垮叞鑺卞湪姘撮噷闈㈠啿娲椾竴涓嬶紝灏辨斁杩涢攨閲岄潰鐐掋傚湪瑗垮叞鑺辩殑琛ㄩ潰鍙兘浼氭湁鍐滆嵂娈嬬暀锛屾渶濂借兘澶熺劘姘达紝灏藉彲鑳界殑鍑忓皯鍐滆嵂娈嬬暀銆傜浜屼釜鏂归潰鏄负浜嗚瑗垮叞鑺卞彛鎰...
绛旓細瑗垮叞鑺辩劘姘寸殑鐩殑涓昏鏄负浜嗕繚鎸佸畠鍘熸湁鐨勮壊娉锛岃屼笖閫氳繃鐒按鍙互鍘婚櫎鍦ㄨタ鍏拌姳涓殑涓浜涜崏閰稿苟鑳藉灏嗕竴浜涙订鍛冲幓闄ゅ共鍑銆傛湁寰堝浜哄湪鐑硅皟瀹岃タ鍏拌姳锛屽悆璧锋潵浼氭瘮杈冪殑娑╁槾锛岃繖涓昏鏄洜涓哄湪瑗垮叞鑺变腑鍚湁涓瀹氱殑鑽夐吀锛岃崏閰哥墿璐ㄥ鏋滀笉鍘婚櫎鐨勮瘽锛岄偅涔堝氨浼氭订鍢达紝鎵浠ュ瑗垮叞鑺辫繘琛岀劘姘存槸闈炲父鏈夊繀瑕佺殑銆
绛旓細瑗胯摑鑺遍渶瑕佺劘姘锛屽洜涓瑗胯摑鑺辩劘姘涔嬪悗鍦ㄨ繘琛岀児鍒剁殑璇濆彲浠ユ湁鏁堝噺灏戣タ钃濊姳鐨勭児鍒舵椂闂达紝鑰屼笖瑗胯摑鑺变笉姣斿叾浠栫殑钄彍鍙互鎺板紑鍙跺瓙杩涜娓呮礂锛岃タ钃濊姳灞炰簬涓绉嶅崄瀛楄姳绉戠被鐨勯鏉愶紝鍦ㄦ竻娲楄タ钃濊姳鐨勬椂鍊欏緢闅惧皢瑗胯摑鑺变腑钘忕潃鐨勫皬铏垨鑰呮槸鍏朵粬鐨勬湁瀹崇墿璐ㄦ竻娲楀共鍑 鎵浠ュ湪鐑圭倰涔嬪墠灏嗚タ钃濊姳杩涜鐒按涓嶄粎浠呮槸涓轰簡缂╃煭瑗胯摑鑺辩殑鐑圭倰...
绛旓細闇瑕鐢ㄥ紑姘鐒涔嬪悗鎵嶈繘琛岀児楗紱鍥犱负瑗垮叞鑺涓湁寰堝娓呮按鍐叉礂涓嶆帀鐨勭粏鑿屽拰寰敓鐗╋紝闇瑕佺敤寮姘寸劘锛岃繖鏍峰彛鎰熸洿濂斤紝涔熸洿鍔犲畨鍏ㄣ
绛旓細瑗垮叞鑺辩劘姘鐨勬椂闂翠笉鍙互杩囬暱锛屽惁鍒欏鍙ｆ劅閫犳垚褰卞搷锛岃繕浼氬鑷磋惀鍏绘垚鍒嗘祦澶憋紝涓嶅埄浜庤韩浣撹ˉ鍏呰惀鍏汇傚鏋滅劘姘寸殑鏃堕棿杩囬暱锛屼細瀵艰嚧瑗垮叞鑺辩殑棰滆壊鍙戦粍锛屽苟鍙樿蒋锛屼細褰卞搷姝ｅ父鐨勫彛鎰燂紝鑰屼笖鍏朵腑鐨勭淮鐢熺礌杩樹細鏈夋墍鍑忓皯锛岄檷浣庨鐗╃殑钀ュ吇浠峰笺傛澶栵紝灏嗚タ鍏拌姳鐒按2-3鍒嗛挓闇瑕绔嬪埢鏀惧埌鍑夋按閲岄潰娴告场锛屽彲浠ヤ娇鍏舵洿鍔犻矞鑴嗐
绛旓細鐑归オ鍓嶅缓璁皢瑗垮叞鑺辩劘姘锛屼互鍘婚櫎杩囧鐨勮崏閰革紝骞跺厖鍒嗘竻娲楁潃鑿屻備絾涓轰簡淇濊瘉瑗垮叞鑺辩殑椴滃鍙ｆ劅锛岀劘姘存椂闂翠笉瀹滆繃闀裤備竴鑸潵璇存按寮涔嬪悗鐓2-3鍒嗛挓宸﹀彸瑗垮叞鑺卞氨鍙互鐔熶簡锛岃繖涓椂鍊欏悆璧锋潵寰堣剢銆傚鏋滃枩娆㈠彛鎰熸煍鍜岋紝涔熷彲浠ラ傚綋寤堕暱瑗垮叞鑺辩殑鐒按鏃堕棿銆傚缓璁劘姘5-6鍒嗛挓宸﹀彸銆傝繖绉嶈タ鍏拌姳鍚冭捣鏉ユ瘮杈冭蒋锛屾瘮杈冮傚悎鐗欏彛涓嶅ソ...
绛旓細瑗垮叞鑺鐐掑嚭鏉ヨ淇濇寔缈犵豢锛屽氨涓瀹瑕佺劘鐑啛8灞傦紝鍐嶇倰銆傝繖鏍蜂笉浠呰兘鑳戒繚璇佽タ鍏拌姳鐨勫彛鎰熶笉閿欍傛兂瑕佽瑗胯摑鑺鐐掑嚭鏉ヤ繚鎸佺繝缁夸笉鍙樿壊锛屾妧宸у氨鍦ㄤ簬鐒按鐜妭锛岄渶瑕佸線楂樻俯鐨勬按涓姞鍏ュ皯璁搁鐢ㄦ补锛屽綋鐒朵簡锛屼篃鍙互鍔犵偣椋熺洂锛岃鐒按鐨勫悓鏃堕『甯﹀鍔犵偣搴曞懗銆傜倰鑿滈鑹茶濂界湅涓瀹氳澶氭斁鐐规补銆備竴鑸タ鍏拌姳鍙互鎼厤钂滆搲鏉ョ倰锛岃繖...
