橙摘下来要多久糖化
刚摘的橙子一般需要将橙子保存3-5天左右的时间会变甜，当然要是成熟度比较低，那么则需要放置更长的时间。橙子中糖的浓度在不断的提高，这是一个糖化过程的反应，橙子放久了会变甜。
正常来说刚摘的橙子很酸，只要不是品种原因导致的发酸，那么存放一段时间之后是会变甜的，因为果实断掉果蒂以后，不再吸取养分，此时果实中的果酸成分再也得不到补充。
随着时间的延长，果实中的果酸会逐步挥发，而糖分不会挥发且进一步得到凝聚，因而放置一段时间的水果会变的更甜。
橙子含糖量高吗？
橙子含糖量不高，橙子的含糖量在9％～13％之间。橙子属于低糖水果，低糖水果即每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括柠檬、青瓜、西瓜、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。
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