总经理手册-筹建篇（二）：筹备期间的8大核心工作
在酒店筹备的壮阔篇章中，总经理的角色如同指挥家，引领着筹备工作的华丽交响。筹备过程分为三个阶段，每个阶段都至关关键。
专业团队的交响乐章
首先，专业团队以立项与设计为序曲，精心绘制蓝图，确保酒店的理念与设计细节完美融合。这个阶段，总经理需密切关注，确保每一音符都精准无误。
施工团队的建筑乐章
接着，施工团队接手，以基建至工程验收为乐章，其中防水、隔音等细节是不可或缺的和弦。总经理需如同指挥家，定期巡检，与施工队沟通，确保工程质量和进度的平稳进行。
运营团队的筹备乐章
开业前的六个月，运营团队正式入场，他们的任务是构建起酒店运营的基石。从人员配置到采购计划，总经理需全程参与，确保团队目标明确，资源到位。
筹备工作的核心焦点
预算管理是筹备期间的调色板，总经理需精准把控，既要节省开支，又要在节约中保证品质，赢得业主的信任。采购物资时，既要保证适时到位，又需兼顾价格和质量。
市场营销调研则是筹备的序章，通过详尽的分析，为酒店找准定位，制定出有力的营销策略。前期销售则如登山，需要规划路径，储备顾客资源，线上线下齐头并进。
合法合规的乐章
证照办理是酒店运营的合法基础，总经理需确保每一步都按照规定进行，从营业执照到特殊工种的资质，细节不容忽视。
开荒去味阶段，总经理需扮演守护者的角色，从工具准备到员工培训，每个环节都要严格把关，以确保酒店的完美亮相。
总结来说，作为酒店筹备的总导演，总经理需要驾驭这八项核心任务，犹如指挥家挥动指挥棒，引领酒店从筹备到开业，直至稳健运营，每一环节都至关重要。
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