赣州美食

赣州真的太好吃了!

人民大排档、瑞金大食堂、曾记汤包铺……,让我平等地嫉妒每一个赣州人,哈哈。

【人民大排档】
•田螺烧鸡:用的都说鸡翅中的肉,所以鸡肉很嫩滑入味。田螺也处理的不错,不会很腥。总体很香。
•花结鸭肠:鸭肠处理得非常干净!很脆很爽口配上萝卜泡椒切碎,非常非常非常下饭!!点点点!鸭肠爱好者不吃后悔三辈子。
•瓦角牛肉:牛肉用嫩肉粉抓过,很嫩但是粉感很厚重。比较吸味。这都不是重点,重点是里面的芋头丝,是荔浦芋头切丝油榨,再和牛肉一起炒,非常好吃。不用下饭,直接当零食吃都会很出彩。
•咸鱼茄子煲:咸鱼给的不够,咸鱼味不够。作为辣椒炒茄子是好吃的,但是作为咸鱼茄子煲就少了点味。

客官•赣南客家菜
•每道菜品都是限量的,拿菜牌下单。没有菜牌就是没有了,没有吃上客家豆腐的我很悲伤。
•醋果子炒大肠:又是酸辣挂的,又是吃上一口就想抱着电饭桶嘎嘎吃饭的。大肠无异味,酸萝卜+酸笋+胡萝卜切片炒在一起,视觉味觉都让人口水直流。
•香芋蒸排骨:排骨很香很软烂,芋头是甜甜的荔浦芋头。颗粒感明显,喜欢荔浦芋头的可以闭眼冲!
•青椒猪肚鹿茸菌:你以为是汤,但其实放满了青椒。我觉得很不错,尤其是泡饭就更绝了
不吃辣的朋友可能觉得有点黑暗哈哈哈。
•招牌焖鱼:鱼很嫩,但是我觉得有些些不入味。不过同行的伙伴说好吃,果然吃饭这事千人千味。

【曾记汤包铺】
作为包子爱好者,热到中暑我都得一试。吃了之后:值得!太值得了!
肉包:汤汁适中、咸度适中、皮的厚实松软程度通通都恰到好处。不过分地说,这是我近几年吃到的好吃的包子。
腌菜包:好吃!馅好多!但是真的好辣!尤其空腹吃,辣到胃!
萝卜饺:不好意思,我吃不来葛根粉。

【于振华美食】
人很多,食客用嘴投出来的餐馆不会出错的。没吃过三鲜粉的朋友可以试试。

【瑞金大食堂】
很典型的苍蝇馆子,典型的好吃。
鱼杂、酸黄瓜炒牛肉、霉豆腐蒸蛋



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