水、无机盐、糖类、蛋白质、脂肪和维生素的作用分别是什么？ 糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素 各有什么作用？
\u6c34\u3001\u65e0\u673a\u76d0\u3001\u7cd6\u7c7b\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u8102\u80aa\u548c\u7ef4\u751f\u7d20\u7684\u4f5c\u7528\u5206\u522b\u662f\u4ec0\u4e48\uff1f\u516d\u5927\u8425\u517b\u7d20\uff1a\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u3001\u6cb9\u8102\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u7ef4\u751f\u7d20\u3001\u6c34\u548c\u65e0\u673a\u76d0
\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269(\u7cd6)
\u6211\u4eec\u6240\u5403\u7684\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u5171\u5206\u4e3a 2 \u79cd\u5f62\u5f0f\uff1a
• \u5355\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269 (\u6765\u81ea\u7cd6\u3001\u7c9f\u7c73\u7cd6\u6d46\u6216\u6c34\u679c\u6240\u542b\u7cd6\u4efd\u7684\u8517\u7cd6\u3001\u8461\u8404\u7cd6\u548c\u679c\u7cd6)
• \u590d\u5408\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269 (\u4e3b\u8981\u6765\u81ea \u201c\u9ad8\u78b3\u6c34\u201d \u98df\u7269\u5982\u7c73\u996d\u3001\u9762\u5305\u3001\u9a6c\u94c3\u85af\u3001\u610f\u5927\u5229\u7c89\u548c\u9762\u6761)
\u4e3b\u8981\u529f\u80fd:
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\u5982\u679c\u6444\u5165\u7684\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u4e0d\u8db3\uff0c\u4eba\u4f53\u5c31\u4f1a\u5bfb\u627e\u5176\u4ed6\u80fd\u91cf\u6765\u6e90\uff0c\u4f8b\u5982\u808c\u8089\u7ec4\u7ec7\u4e2d\u7684\u86cb\u767d\u8d28\u3002 \u4f46\u662f\uff0c\u86cb\u767d\u8d28\u5e76\u4e0d\u662f\u80fd\u91cf\u6700\u597d\u7684\u6765\u6e90\u3002
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\u7ef4\u751f\u7d20 A \u662f\u4e00\u79cd\u8102\u6eb6\u6027\u7ef4\u751f\u7d20\uff0c\u4e3b\u8981\u8d2e\u5b58\u5728\u809d\u810f\u4e2d\u3002 \u7ef4\u751f\u7d20 A \u6709\u4e24\u79cd\u5f62\u5f0f\uff1a
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\u7ef4\u751f\u7d20 B \u53ef\u5e2e\u52a9\u4eba\u4f53\u5229\u7528\u80fd\u91cf\uff0c\u5e76\u4e14\u662f\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u548c\u8102\u80aa\u65b0\u9648\u4ee3\u8c22\u6240\u5fc5\u9700\u7684\u7269\u8d28\u3002\u7ef4\u6301\u548c\u6539\u5584\u4e0a\u76ae\u7ec4\u7ec7\uff0c\u5982\u773c\u775b\u7684\u4e0a\u76ae\u7ec4\u7ec7\u3001\u6d88\u5316\u9053\u9ecf\u819c\u7ec4\u7ec7\u7684\u5065\u5eb7\u3002\u4e25\u91cd\u7f3a\u4e4f\u65f6\u4f1a\u6709\u89c6\u529b\u75b2\u52b3\u3001\u89d2\u819c\u5145\u8840\u3001\u53e3\u89d2\u708e\u7b49\u3002
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\u7ef4\u751f\u7d20 B \u88ab\u7528\u4f5c\u8f85\u9176\uff08\u9176\u7684\u7ec4\u6210\u6210\u5206\uff09\uff0c\u5b83\u80fd\u591f\u52a0\u901f\u4eba\u4f53\u5185\u7684\u751f\u7269\u548c\u5316\u5b66\u53cd\u5e94\u8fdb\u7a0b\u3002
\u7ef4\u751f\u7d20 B \u65cf\u4e2d\u7684\u786b\u80fa\u7d20\u3001\u6838\u9ec4\u7d20\u3001\u5c3c\u514b\u9178\u3001\u6cdb\u9178\u548c\u751f\u7269\u7d20\u80fd\u5e2e\u52a9\u8c03\u8282\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u3001\u8102\u80aa\u548c\u86cb\u767d\u8d28\u7684\u80fd\u91cf\u91ca\u653e\u3002
\u7ef4\u751f\u7d20 B3 \u5728\u4f53\u5185\u6784\u6210\u8131\u6c22\u9176\u7684\u8f85\u9176\uff0c\u5728\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u8102\u80aa\u7684\u4ee3\u8c22\u4e2d\u8d77\u91cd\u8981\u4f5c\u7528\uff0c\u4e25\u91cd\u7f3a\u4e4f\u65f6\u5f15\u8d77\u795e\u7ecf\u3001\u76ae\u80a4\u3001\u6d88\u5316\u9053\u75c5\u53d8\uff0c\u53eb\u505a\u765e\u76ae\u75c5\uff0c\u4e5f\u53eb\u4e09D\u75c7\uff0c\u8868\u73b0\u4e3a\u76ae\u708e\u3001\u8179\u6cfb\u548c\u75f4\u5446\u3002
\u7ef4\u751f\u7d20 B6 \u5e2e\u52a9\u7279\u5b9a\u9176\u4ee3\u8c22\u6c28\u57fa\u9178\u3002
\u53f6\u9178\u548c\u7ef4\u751f\u7d20 B12 \u5e2e\u52a9\u7ec6\u80de\u53d1\u80b2\u548c\u6210\u719f\uff0c\u8fd9\u9879\u529f\u80fd\u5bf9\u4e8e\u5bff\u547d\u8f83\u77ed\u3001\u66f4\u66ff\u8fc5\u901f\u7684\u7ec6\u80de\u6765\u8bf4\u5c24\u5176\u91cd\u8981\uff0c\u4f8b\u5982\u7ea2\u8840\u7403\u548c\u80c3\u80a0\u9053\u5185\u58c1\u7ec6\u80de\u3002
\u662f\u7cd6\u4ee3\u8c22\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u5173\u952e\u6027\u7684\u7269\u8d28\u3002\u8eab\u4f53\u7684\u808c\u8089\u548c\u795e\u7ecf\u6240\u9700\u80fd\u91cf\u4e3b\u8981\u7531\u7cd6\u7c7b\u63d0\u4f9b\uff0c\u6240\u4ee5\u6700\u6613\u53d7\u7d2f\u3002\u7ef4\u751f\u7d20 B \u5145\u8db3\uff0c\u5219\u795e\u7ecf\u7ec6\u80de\u80fd\u91cf\u5145\u6c9b\uff0c\u53ef\u4ee5\u7f13\u89e3\u5fe7\u8651\u3001\u7d27\u5f20\uff0c\u589e\u52a0\u5bf9\u566a\u97f3\u7b49\u7684\u627f\u53d7\u529b\uff1b\u53cd\u4e4b\uff0c\u5bfc\u81f4\u5e94\u5bf9\u538b\u529b\u7684\u80fd\u529b\u8870\u9000\uff0c\u751a\u81f3\u5f15\u53d1\u795e\u7ecf\u708e\u3002
\u5fc3\u810f\u529f\u80fd\u7531\u4e8e\u4e19\u916e\u9178\u3001\u4e73\u9178\u7684\u6c89\u79ef\u800c\u53d7\u5f71\u54cd\u3002
\u80a0\u80c3\u532e\u7f3a\u80fd\u91cf\uff0c\u8815\u52a8\u65e0\u529b\uff0c\u6d88\u5316\u529f\u80fd\u51cf\u5f31\uff0c\u4e14\u4ea7\u751f\u4fbf\u79d8\u3002
\u7ef4\u751f\u7d20 B1 \u4e5f\u53eb\u505a\u6297\u811a\u6c14\u75c5\u7ef4\u751f\u7d20\uff0c\u4e25\u91cd\u65f6\u5f15\u53d1\u811a\u6c14\u75c5\u3002
\u7f3a\u4e4f\u7ef4\u751f\u7d20 B \u65cf\u4ee5\u81f3\u80c3\u80a0\u8815\u52a8\u65e0\u529b\u3001\u6d88\u5316\u6db2\u5206\u6ccc\u4e0d\u826f\uff0c\u9020\u6210\u6d88\u5316\u4e0d\u826f\u3001\u4fbf\u79d8\u3001\u53e3\u81ed\u3001\u5927\u4fbf\u5947\u81ed\u3002
\u5e2e\u52a9\u8eab\u4f53\u7ec4\u7ec7\u5229\u7528\u6c27\u6c14\uff0c\u4fc3\u8fdb\u76ae\u80a4\u3001\u6307\u7532\u3001\u6bdb\u53d1\u7ec4\u7ec7\u7684\u83b7\u6c27\u91cf\uff0c\u795b\u9664\u6216\u6539\u5584\u5934\u76ae\u5c51\u3002
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\u7ef4\u751f\u7d20 B11\u3001\u7ef4\u751f\u7d20 B12 \u7684\u7f3a\u4e4f\u5c06\u5f71\u54cd\u80f8\u817a\u5627\u5576\u3001\u560c\u5464\u3001\u7b49\u7684\u5408\u6210\uff0c\u5f15\u8d77DNA\u5408\u6210\u969c\u788d\u3002\u6700\u7ec8\u5bfc\u81f4\u7ea2\u7ec6\u80de\u7684\u7ec6\u80de\u6838\u4e0d\u6210\u719f\uff0c\u751f\u6210\u65e0\u6548\u6027\u7ea2\u7ec6\u80de\uff0c\u8fd9\u5c31\u662f\u5de8\u5e7c\u7ec6\u80de\u6027\u8d2b\u8840\u3002
\u5982\u5728\u6000\u5b55\u59343\u4e2a\u6708\u5185\u7f3a\u4e4f\u53f6\u9178\uff0c\u53ef\u5bfc\u81f4\u80ce\u513f\u795e\u7ecf\u7ba1\u7578\u5f62\uff0c\u4ece\u800c\u589e\u52a0\u88c2\u8111\u513f\uff0c\u65e0\u8111\u513f\u7684\u53d1\u751f\u7387\u3002
\u98df\u7269\u6765\u6e90
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\uff08\u52a0\u5de5\u7a0b\u5ea6\u8fc7\u9ad8\u4f1a\u5bfc\u81f4\u8c37\u7c7b\u635f\u5931\u5927\u90e8\u5206\u7ef4\u751f\u7d20 B\u3002\u3015
\u91cd\u8981\u6027
\u6bcf\u79cd\u7ef4\u751f\u7d20 B \u90fd\u5177\u6709\u4e0d\u540c\u7684\u5b89\u5168\u548c\u7528\u91cf\u7cfb\u6570\uff1a
\u7ef4\u751f\u7d20 B1 : \u5f88\u5bb9\u6613\u56e0\u996e\u7528\u9152\u7cbe\u3001\u5496\u5561\u56e0\uff0c\u6216\u627f\u53d7\u538b\u529b\u548c\u5438\u70df\u800c\u53d7\u5230\u7834\u574f\u3002 \u5b55\u5987\u6444\u5165\u7a0d\u591a\u91cf\u7684\u7ef4\u751f\u7d20 B1 \u53ef\u80fd\u4f1a\u6709\u76ca\u5904\u3002
\u7ef4\u751f\u7d20 B2 : \u4f7f\u7528\u53e3\u670d\u907f\u5b55\u836f\u4ee5\u53ca\u7ecf\u5e38\u953b\u70bc\u548c\u996e\u9152\u4f1a\u4f7f\u5438\u6536\u72b6\u51b5\u6216\u5229\u7528\u7387\u964d\u4f4e\u3002 \u7d20\u98df\u8005\u548c\u8001\u5e74\u4eba\u6444\u5165\u7a0d\u591a\u91cf\u7684\u7ef4\u751f\u7d20 B2 \u53ef\u80fd\u4f1a\u6709\u76ca\u5904\u3002
\u70df\u9178\uff08\u5c3c\u514b\u9178\uff09 : \u5b9a\u671f\u953b\u70bc\u3001\u670d\u7528\u53e3\u670d\u907f\u5b55\u836f\u6216\u5728\u751f\u6d3b\u4e2d\u627f\u53d7\u8f83\u5927\u538b\u529b\u7684\u4eba\u58eb\u53ef\u80fd\u9700\u8981\u6444\u5165\u7a0d\u591a\u91cf\u3002
\u7ef4\u751f\u7d20 B6 : \u5b55\u5987\u6216\u54fa\u4e73\u671f\u7684\u5987\u5973\u3001\u670d\u7528\u907f\u5b55\u836f\u6216\u63a5\u53d7\u6fc0\u7d20\u66ff\u4ee3\u7597\u6cd5\u7684\u4eba\u58eb\u4ee5\u53ca\u5b9a\u671f\u4f7f\u7528\u6297\u751f\u7d20\u7684\u4eba\u58eb\u53ef\u80fd\u9700\u8981\u6444\u5165\u7a0d\u591a\u91cf\u3002 \u996e\u9152\u3001\u5438\u70df\u6216\u86cb\u767d\u8d28\u6444\u5165\u4e0d\u8db3\u63a8\u8350\u6807\u51c6\u7684\u4eba\u58eb\u4e5f\u5e94\u8865\u5145\u7ef4\u751f\u7d20 B6\u3002
\u53f6\u9178 : \u8001\u5e74\u4eba\u548c\u5b55\u5987\u4ee5\u53ca\u996e\u9152\u6216\u6613\u60a3\u5fc3\u810f\u75c5\u4eba\u58eb\u53ef\u80fd\u9700\u8981\u6444\u5165\u8f83\u591a\u91cf\u3002
\u7ef4\u751f\u7d20 B12 : \u4e25\u683c\u7684\u7d20\u98df\u4e3b\u4e49\u8005\u3001\u5b55\u5987\u548c/\u6216\u54fa\u4e73\u671f\u5987\u5973\u3001\u4ee5\u53ca\u996e\u9152\u6216\u5438\u70df\u7684\u4eba\u58eb\u53ef\u80fd\u9700\u8981\u589e\u52a0\u6444\u5165\u91cf\u3002
\u751f\u7269\u7d20 : \u5b55\u5987\u548c\u957f\u671f\u4f7f\u7528\u6297\u751f\u7d20\u7684\u4eba\u58eb\u53ef\u80fd\u9700\u8981\u589e\u52a0\u6444\u5165\u91cf\u3002
\u6cdb\u9178 : \u8001\u5e74\u4eba\u548c\u670d\u7528\u53e3\u670d\u907f\u5b55\u836f\u7684\u4eba\u58eb\u3001\u4ee5\u53ca\u5438\u70df\u6216\u8005\u996e\u7528\u9152\u6216\u5496\u5561\u7684\u4eba\u58eb\u53ef\u80fd\u9700\u8981\u6444\u5165\u7a0d\u591a\u91cf\u3002
\u7ef4\u751f\u7d20 C
\u5747\u8861\u8425\u517b\u4e2d\u7ef4\u751f\u7d20 C \u7684\u4f5c\u7528
\u7ef4\u751f\u7d20 C \u4e5f\u88ab\u79f0\u4e3a\u6297\u574f\u8840\u9178\u3002 \u5b83\u88ab\u8ba4\u4e3a\u662f\u4eba\u4f53\u5185\u6709\u6548\u7684\u6297\u6c27\u5316\u5242\u3002 \u7ef4\u751f\u7d20 C \u662f\u4e00\u79cd\u6c34\u6eb6\u6027\u7ef4\u751f\u7d20\uff0c\u5b83\u662f\u4eba\u4f53\u6240\u5fc5\u9700\u7684\uff0c\u4f46\u6613\u4ece\u4eba\u4f53\u5185\u5feb\u901f\u4e22\u5931\uff0c\u56e0\u6b64\u6bcf\u65e5\u4fdd\u8bc1\u5145\u8db3\u7684\u6444\u5165\u91cf\u975e\u5e38\u91cd\u8981\u3002
\u4e3b\u8981\u529f\u80fd
\u7ef4\u751f\u7d20 C \u53c2\u4e0e\u5927\u91cf\u751f\u7269\u53cd\u5e94\u8fc7\u7a0b\uff0c\u5bf9\u4e8e\u4fdd\u6301\u5065\u5eb7\u975e\u5e38\u91cd\u8981\u3002
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\u7ef4\u751f\u7d20 E \u662f\u4e00\u79cd\u91cd\u8981\u7684\u6297\u6c27\u5316\u5242\uff0c\u5bf9\u4e8e\u5fc3\u810f\u5065\u548c\u8840\u7ba1\u7684\u5065\u5eb7\u5c24\u5176\u91cd\u8981\u3002 \u5b83\u5bf9\u76ae\u80a4\u4e5f\u5f88\u6709\u76ca\u5904\u3002 \u8102\u6eb6\u6027\u7ef4\u751f\u7d20 E \u53ea\u80fd\u5728\u4eba\u4f53\u5185\u8d2e\u5b58\u8f83\u77ed\u65f6\u95f4\uff0c\u56e0\u6b64\u6709\u5fc5\u8981\u5b9a\u671f\u6444\u5165\u3002
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\u7ef4\u751f\u7d20 E \u662f\u4e00\u79cd\u6709\u6548\u7684\u6297\u6c27\u5316\u5242\uff0c\u5b83\u53ef\u5e2e\u52a9\u964d\u4f4e\u81ea\u7531\u57fa\u7684\u5f71\u54cd\uff0c\u800c\u8fd9\u79cd\u5f71\u54cd\u53ef\u80fd\u635f\u5bb3\u7ec6\u80de\u548c\u52a0\u901f\u4eba\u4f53\u4ea7\u751f\u8001\u5316\u8ff9\u8c61\u3002
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\u513f\u7ae5\u548c\u9752\u5c11\u5e74 (1-11\u5c81) 11-60 \u5fae\u514b
11\u5c81\u4ee5\u4e0a 50-100 \u5fae\u514b
\u6210 \u4eba 70-140 \u5fae\u514b
\u91cd\u8981\u6027
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\u4f46\u65b0\u751f\u513f\u5374\u6781\u6613\u7f3a\u4e4f\u7684\u7ef4\u751f\u7d20K\u3002
\u5b55\u5987\u53ca\u6388\u4e73\u5987\u5973\u907f\u514d\u5927\u91cf\u670d\u7528\u7ef4\u751f\u7d20K\u3002
\u7ef4\u751f\u7d20K\u5316\u5b66\u6027\u8d28\u8f83\u7a33\u5b9a\uff0c\u80fd\u8010\u70ed\u8010\u9178\uff0c\u4f46\u6613\u88ab\u78b1\u548c\u7d2b\u5916\u7ebf\u5206\u89e3\u3002
\u9499
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1.构成机体、修补组织。（人体的肌肉、血液、皮肤、毛发等没有一样不是由蛋白质形成的。）
2.调节生理功能。（人体内的酶、激素、抗体等，也都直接或间接的来自于蛋白质。）
3.供给能量。（每克蛋白质在机体内氧化可放出4千卡的热能，供代谢所需。）二、脂肪的主要生理功能：
1.供给人体热能.(每克脂肪氧化可产生9千卡的热量，是蛋白质和糖类产生热量的2倍多.)
2.构成人体的脂肪组织，可调节体温，防止体温外散，保护内脏器官，滋润皮肤。
3.溶解营养素。（有些不溶于水而只溶于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。）三、糖类（也称碳水化合物）的主要生理功能：
1.供给热能。（每克糖氧化可放出4千卡热量，是机体热能的主要来源。）
2.构成身体组织。（所有的神经组织、细胞和体液中都还有糖类。）
3.可辅助脂肪的氧化、帮助肝脏解毒，促进生长发育。四、矿物质的主要生理功能：
1.构成机体组织的材料。（如钙、磷、镁是骨骼、牙齿的重要成分。）
2.调节生理功能。（矿物质常常是酶的活化剂。）
3.参与调节体液平衡以及维持机体的酸碱平衡。五、维生素在人体内与酶类一起参与机体的新陈代谢，能使机体的机能得到有效的调节。缺乏时机体可表现出特异的病症。六、水的主要生理功能：
1.细胞和体液的主要成分。
2.帮助体内消化、吸收、循环及排泄等生理作用。
3.保持和调节体温。
4.水是体腔、关节和肌肉的润滑剂。
糖类：能量供应物质，某些可构成组织的基本材料
脂肪：供能和储存能量，细胞膜和神经组织的构成物质
蛋白质：机体的构材物质、酶，也可供能
维生素：体内必需的微量有机化合物，不产能，是构成酶的辅酶或活性中心，个别的有特殊代谢作用
无机盐：体内必需的矿物质，分宏量和微量，分别作为构材物质（钙、磷等）、电解质、酶的活性中心等
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