东海啤酒还存在吗?

现在已经没有了。2009年日本三得利近日作出决定,将所持有的上海东海啤酒有限公司的股份转让给其中方合作伙伴,东海啤酒将由中方合作伙伴继续经营。

九十年代,坐落于金山县张堰镇上的东海啤酒厂所生产的东海牌啤酒在上海市场上也备受好评,曾是一代“上海爸爸”们的挚爱。

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一是要避免高温, 啤酒要求在5 ~ 25C的温度环境中储存,温度不能过高,高温会导致啤酒内在质量和风味发生变化,缩短保质期,还会因瓶内压力增大而发生爆瓶。同时,储藏温度又不能过低,不能将啤酒置于冰箱(或冷库)的冷冻室储存,因啤酒的主要成分是水,水在0℃时会结冰,会致体积膨胀而发生爆瓶、爆罐的事故,从而招致对其他食物的污染。

二是要避免在阳光下直晒,否则会加速啤酒的老化,产生令人讨厌的老化味(一种似馊饭的异味)。



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