葡萄干长白毛了还能吃吗 中医养生:吃葡萄有哪些好处

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发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,发生食物中毒,甚至引起急性呕吐腹症等。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患,发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素,长期摄入黄曲霉素,会导致器官癌变。不过,不小心误吃一次,只要没有不良反应,应该不会导致身体健康受损的,以后尽量避免就是了。葡萄干发白是正常现象,不是发霉。白霜是葡萄本身的分泌物。

一般,只要是分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的白霜都可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,对人体完全无害,是葡萄的“保护神”。

葡萄干会不会发霉取决于存放的环境。葡萄干储存在有水分的环境下,放置时间过长会产生大量细菌发霉。如果放在干燥阴凉的地方是不容易发霉的。
怎样看葡萄干是否变质
葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。

以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、瘪子为次品。

成把攥后放开,颗粒迅速散开的为干,相互粘连的为潮,攥紧后破裂的则太潮,表面泛糖油的次之。

色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜,用舌头舐去糖霜,色泽晶绿透明,不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜,舐去糖霜,呈紫红色,半透明。如现黄褐色或黑褐色,品质稍次。

品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质
没过期、没变质就可以吃。

独立包装的葡萄干保质期一般十二到十五个月左右;散装的葡萄干保质期一般是半年左右。葡萄干要在密封状态下置于冰箱冷藏室中保存。

发霉的东西是不能吃的
发霉的食物里面含有大量的霉菌孢子,霉菌孢子对人体健康影响很大的,往往会引起腹痛腹泻头晕等症状,如果出现这类的不良症状的话。请及时前往医院,请专业的医生来做一下检查。
发霉的食物吃的太多甚至会诱发癌症,一定要引起重视

当然不能吃了

可以啊,吃完了再吃点药就好了~~~

要看是怎么样包装的,包装真空的,看生产日期和有效日期内的能吃!不是真空包装的需看是不是新鲜的!

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